2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يتم استخدام إغراء الطهي الإيطالي ، المعروف باسم prosciutto ، كمادة مضافة في السلطات والسندويشات. يتم استخدامه لصنع المقبلات والأطباق الرئيسية.
لفائف Prosciutto مع الجبن الطازج لذيذة وسهلة التحضير. تحتاج إلى 10 شرائح شفافة من بروسسيوتو ، و 200 جرام من الجبن الطازج ، ومزيج من أجزاء متساوية من الفلفل الأبيض والأسود والوردي.
يتم تقطيع الجبن إلى 10 قطع. في نهاية كل شريحة نضع قطعة من الجبن ونرشها بمزيج من أنواع مختلفة من الفلفل ونلفها في لفافة ضيقة. يمكنك استبدال الجبن الطازج بجبنة الكريمة أو شريحة من جبن الموزاريلا لتغليفها في شريحة من بروشوتو.
جبن بري مع البيستو مع بروسكيوتو هو أيضًا مقبلات رائعة ولذيذة. تحتاج 125 جرام من جبن بري ، صلصة بيستو جاهزة حسب الرغبة ، 4 شرائح بروسيوتو ، 4 ملاعق كبيرة من الطماطم المجففة. تقدم مع شرائح الخبز المصنوع منزليًا.
يتم تقطيع الجبن إلى 4 قطع. وزعي صلصة البيستو على كل جانب وضعي عليها شريحة من البروشوتو. اخبزيها على حرارة 170 درجة لمدة 15 دقيقة. قدميها مزينة بالطماطم المجففة بالشمس.
لفات عجين الفطير مع بروسسيوتو لذيذة وسريعة التحضير. تحتاج إلى عجينة واحدة من عجين الفطير ، و 250 جرامًا من بروشوتو ، و 1 بيضة ، ونصف كوب من خردل العسل ، ونصف كوب من جبن البارميزان المبشور. انشر خردل العسل على القشرة.
رشي جبنة البارميزان المبشورة بسخاء ووزّعي البروشوتو فوقها. تُلف العجينة على شكل لفائف ، بدءًا من كلا الطرفين وتدحرجت كل منها إلى المنتصف. انشر البيضة المخفوقة بقليل من الماء على الوجه ومقطعة إلى شرائح. يتم ترتيبها في صينية مبللة ببضع قطرات من الماء البارد. اخبز حتى تصبح ذهبية عند 200 درجة.
يتم تحضير Bruschettas مع prosciutto والتين بسرعة كبيرة. تحتاج 1 باجيت ، 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، 6 شرائح رقيقة من بروشوتو ، جبنة ذائبة - حسب الرغبة ، 6 تين.
يتم تقطيع الرغيف الفرنسي إلى قسمين بالطول ويقسم كل نصف إلى ثلاثة. يتم رش كل قطعة بزيت الزيتون وتشوي. وزعي الجبن على كل قطعة ، وضعي شريحة من البرسكيوتو وقطعيها إلى حبتين من التين.
موصى به:
وصفات لذيذة بالتونة
اثنان من الوصفات التي اخترناها للسلطة ، والثالثة للأساسية. للسلطة الأولى تحتاج المنتجات التالية: سلطة التونة مع البصل الأحمر والطماطم المنتجات الضرورية: ½ كيلو طماطم ، 200 جرام تونة معلبة ، 1 بصل أحمر ، 220 جرام فاصوليا خضراء ، 1 فلفل أحمر ، عدد قليل من أوراق الخس ، 3 بيضات ، 10 زيتون ، بقدونس ، ½
وصفات لذيذة مع الدنيس
عند طهي الدنيس ، لا تنفصل عنه لفترة طويلة عند الخبز. يعتمد ذلك على حجم السمكة ، ولكن لا يزال يكفي عشرين دقيقة لتحميص السمك. فيما يلي وصفاتنا: سبريم البحر مع طماطم كرزية و ثوم المنتجات اللازمة: 4 سبريم ، 4 فصوص ثوم ، 12-14 طماطم كرزية ، زيت زيتون ، ليمون ، بقدونس ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، زيتون.
وصفات لذيذة بالتوفو
يمكن استخدام التوفو لإعداد وصفات لذيذة وصحية ستفاجئ أحبائك برائحتها الرائعة ومجموعات المنتجات غير التقليدية. التوفو في تتبيلة البرتقال والزنجبيل هو تخصص رائع ولذيذ. المقادير: 500 جرام من التوفو ، 1 كوب عصير برتقال طازج ، 4 ملاعق كبيرة من خل الأرز ، 5 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ، 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، 4 ملاعق كبيرة زيت سمسم ، 3 فصوص ثوم ، 1 ملعقة صغيرة جذر زنجبيل مبشور ، ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار ، 1 بصل أخضر ، 1 حزمة بقدونس.
وصفات لذيذة للعبة الشواء
تعتبر اللعبة المحمصة لذيذة للغاية ومفضلة لمحبي أطباق الصيد والتخصصات الذواقة. واحدة من تخصصات الصيد الشهيرة في المطبخ الإيطالي المفضل لدينا هي أنواع مختلفة من الطرائد. خذ 500 جرام من الخنزير البري ، والغزلان ، والغزلان ، والأرانب ، ورشي القليل من الملح والبقدونس المفروم ، ورشيها بالكثير من الخل.
مودينا بروسسيوتو وسان دانييلي بروسكيوتو
قام الإيطاليون بتحويل تحضير بروسسيوتو إلى عمل فني في الطهي ، يكرسونه من 9 إلى 18 شهرًا ، اعتمادًا على الوزن. Prosciutto هو نوع من لحم الخنزير ، منقوع وناضج في ظل ظروف معينة ، يُفرض مع الملح والتوابل. تُفرك الأرجل الخلفية أولاً بالملح ثم تُجفف لمدة 10 أشهر تقريبًا.
