2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
اكلايرس محلية الصنع ليس من الصعب تحضيرها ، ولكن هناك قواعد جيدة يجب اتباعها للحصول على الإغراءات الصغيرة الحلوة. عند الخبز ، لا تفتح الفرن وتفحصه باستمرار.
جزء مهم آخر هو عند وضع البيض - في اللحظة الأولى عندما تخلط العجين النهائي مع البيض ، لن يبدو الخليط كله جيدًا. تحتاج إلى مزجها جيدًا لجعلها موحدة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون البيض قد تم حفظه في درجة حرارة الغرفة لبعض الوقت.
القاعدة الذهبية الأخرى لنجاح الأكلايرس هي وضع الأكلاير في فرن قوي في البداية ثم خفضها. لنلقِ نظرة الآن على وصفة مثيرة للاهتمام لإكلير محلي الصنع:
اكلايرس محلية الصنع مع الحليب
المنتجات الضرورية: 120 مل من الحليب الطازج ، 120 مل من الماء ، 120 جرام من الزبدة ، 1 ملعقة كبيرة من السكر ، قليل من الملح ، 130 جرام من الدقيق ، 4 بيضات - أكبر
طريقة التحضير: سخني الحليب والزبدة والسكر والملح والماء على طبق ساخن. خلال هذا الوقت ، قم بتشغيل الفرن للتسخين إلى 200 درجة. عندما تبدأ الزبدة في الذوبان ويغلي الحليب تدريجيًا ، تحتاج إلى صب الدقيق في المقلاة وإزالته من الموقد.
ابدأ بخلط المزيج بملعقة خشبية لفترة طويلة وبقوة لموازنة الدقيق مع المنتجات الأخرى وبدون الكرات. أعد المزيج إلى الفرن ليتبخر السائل المتبقي في المقلاة.
ثم ضعي العجينة في وعاء آخر واتركيها لتبرد لفترة. عندما تكون درجة الحرارة طبيعية بالفعل ، ابدأ في إضافة البيض.
الدقة هنا هي أنه بعد كل إضافة ، عليك أن تعجن البيضة جيدًا لتسهيل الأمر عليك. بعد أن تضيفي جميع البيضات الأربعة ، قومي بتنعيم العجينة جيدًا مرة أخرى وضعيها في محقنة ذات فوهة مناسبة.
تأكد من وضع ورق الخبز في الجزء السفلي من الدرج وابدأ في رشها ، وتذكر أنه يجب أن يكون هناك مسافة كافية بين جميع الأكلايرس. نضعها في فرن محمى على حرارة 200 درجة وتقليلها بعد 15 دقيقة إلى 180 درجة.
بمجرد أن تصغر الفرن ، ستحتاج إلى الخبز لمدة 15 دقيقة أخرى. بمجرد خبزها ، يجب أن تبرد حتى تتمكن من ملئها بالكريمة التي اخترتها.
يمكن أن تكون حشوة إكلايرس فاكهية ، فقط كريم ، شوكولاتة ، يمكنك حتى جعلها مالحة بحشو المايونيز والتوابل.
موصى به:
كيفية صنع البيرة محلية الصنع
كثير من الناس يريدون أن يكونوا مرة واحدة على الأقل اصنع البيرة الخاصة بك . يمكن القيام بذلك بسهولة إذا كان لديك حبوب - القمح ، الشعير أو الجاودار ، القفزات ، خميرة البيرة. تحتاج أولاً إلى تحضير الفاصوليا. ماذا سيكونون - الجاودار أو الشعير أو القمح - يعتمد فقط على تفضيلاتك.
كيفية صنع السجق والنقانق محلية الصنع
لا شيء يقارن بالنقانق محلية الصنع أو النقانق محلية الصنع. مهما كان ثمن السلامي الذي تشتريه باهظ الثمن ، إذا صنعت في المنزل ، فستتأكد من أنك تفوت الكثير وستنسى شراء النقانق من المتجر. لجعلها لذيذة ، فإن النقانق المصنوعة منزليًا لديها بعض الخطوات التي يجب عليك اتباعها.
كيفية صنع المعكرونة محلية الصنع
تعتبر المعكرونة خيارًا رائعًا لتناول الإفطار ، حيث يمكنك صنع فطيرة لذيذة محلية الصنع أو حلوى مغرية. ولا يوجد شيء ألذ من المعكرونة محلية الصنع. المنتجات الضرورية: 500 مل من الحليب الطازج ، 15 بيضة ، 1 ملعقة صغيرة من الملح ، 1.5 كجم من الدقيق.
كيفية صنع الشمبانيا محلية الصنع
الشمبانيا محلية الصنع ممتعة للغاية في الذوق وستفاجئ أحبائك بسرور. إحدى وصفات الشمبانيا محلية الصنع يتطلب 400 جرام من الزبيب و 7 حبات ليمون و 400 عسل. يتم تقطيع الليمون إلى دوائر ويتم تقشير كل منها وتنظيفها من البذور. يغسل الزبيب ويجفف ويضاف إلى الليمون.
كيفية صنع المسكرات محلية الصنع؟
تم إنشاء المسكرات منذ ثمانية قرون للأغراض الطبية. وتتكون بشكل أساسي من أعشاب وفاكهة تُركت لتنقع في كحول نقي لعدة أشهر. ثم يتم ترشيح المشروب وتخفيفه بالماء المقطر. كما تم إضافة العسل. لذلك ، بعد بضعة قرون ، أصبح المسكر مشروبًا مفضلاً لكل من عامة الناس والأرستقراطيين ، وفي نهاية القرن السابع عشر ، تم الاعتراف بالمشروب رسميًا في جميع المحاكم الملكية.
