كيفية صنع البيرة محلية الصنع

فيديو: كيفية صنع البيرة محلية الصنع

فيديو: كيفية صنع البيرة محلية الصنع
فيديو: كيف تصنع البيرة في المنزل, طريقة عمل البيرة بالبيت، مشروبات كحولية بيرة ملت الشعير الأصلية| جزء 1 2024, ديسمبر
كيفية صنع البيرة محلية الصنع
كيفية صنع البيرة محلية الصنع
Anonim

كثير من الناس يريدون أن يكونوا مرة واحدة على الأقل اصنع البيرة الخاصة بك. يمكن القيام بذلك بسهولة إذا كان لديك حبوب - القمح ، الشعير أو الجاودار ، القفزات ، خميرة البيرة.

تحتاج أولاً إلى تحضير الفاصوليا. ماذا سيكونون - الجاودار أو الشعير أو القمح - يعتمد فقط على تفضيلاتك. يمكنك خلط الجاودار مع الشوفان.

بمجرد اختيار الحبوب ، توضع في وعاء عميق وتُغمر بالماء البارد. عليك الانتظار بضعة أيام حتى تنبت ، ثم اسكب الماء الزائد من القدر واحصل على القاعدة الخاصة بك بيرة محلية الصنع.

ثم يضاف الماء إلى الفاصوليا المنبثقة. اغلي الماء ، برده إلى ستين درجة وأضفه إلى الفول. يقلب جيدًا ، ويغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة لبضع ساعات.

أضف إلى الموقد والقفزات. ثم برد السائل الناتج واتركه مكشوفًا حتى يتشبع بالأكسجين. أضنى.

تكنولوجيا البيرة محلية الصنع
تكنولوجيا البيرة محلية الصنع

أضف خميرة البيرة - فهي تساعد في جعل البيرة بيرة ، لأنها تحولها إلى مشروب كحولي. مدة التخمير حوالي أسبوعين.

في الأسبوع الأول تحتاج إلى توفير مكان له البيرة الخاصة بك حيث لا تتعرض لأكثر من خمس عشرة درجة.

في الأسبوع الثاني ، من الجيد صب الجعة في برميل خشبي. ولكن ليس كل شخص لديه برميل في المنزل ، لذلك يمكنك جعل العملية أسهل وأبسط.

للقيام بذلك ، ستحتاج إلى 2.5 كيلوغرام من الفاصوليا المنبثقة ، و 5 لترات من الماء ، و 3 أكواب من القفزات ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح ، و 50 جرامًا من خميرة البيرة الجافة ، و 100 مليلتر من شراب السكر. إنه مصنوع من 100 مل من الماء و 50 جرامًا من السكر ، والتي تُغلى حتى يثخن الشراب.

تُخلط الحبوب بالماء وتُغلى لمدة ساعتين تقريبًا وتُضاف القفزات. يغلي لمدة نصف ساعة أخرى ، يصفى ويبرد حتى 40 درجة.

تُضاف خميرة البيرة والملح وشراب السكر ويُحرَّك ويُترك ليبرد لمدة خمس ساعات. يصب بيرة في زجاجات ويترك بدون قبعات ، وبعد يوم ضع القبعات. بعد يومين البيرة الخاصة بك محلية الصنع يمكن أن يكون في حالة سكر.

موصى به: