2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
المزيد والمزيد من الناس يفضلون تحضير الحليب الخام محلي الصنع. من أفضل المواد الخام لهذا هو البندق ، حيث أنه من أكثر المكسرات بدانة. بالإضافة إلى ذلك ، على عكس اللوز ، فإن البندق أكثر نعومة وبالتالي يسهل هضمه. يمكن أيضًا تحضير حليب البندق بسهولة بمساعدة خلاط المطبخ.
يحتوي البندق على نسبة وفيرة من فيتامين C وفيتامين E وفيتامين B6 والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك والمنغنيز ، والتي يتم حفظها في حالتها الخام. لذلك ، فإن حليب البندق ، بالإضافة إلى كونه لذيذًا ، مفيد للغاية أيضًا.
حليب البندق
المنتجات الضرورية: 1 حفنة من البندق الخام ، 1 كوب من المياه المعدنية
طريقة التحضير: ينقع البندق في وعاء من الماء من الليلة السابقة حتى يغطيه الماء. في الصباح ، يُسكب الماء ويُغسل البندق جيدًا ويوضع في الخلاط.
أضف المياه المعدنية أو غيرها من المياه النقية بحيث تغطي المكسرات بإصبع واحد. النتيجة تتلاشى في دقيقة أو دقيقتين.
يتم ترشيح خليط البيج الناتج من خلال غربال والحليب جاهز. لديك بالفعل كوب واحد من الحليب ووعاء واحد من البندق المطحون لعمل شيء لذيذ ، مثل كريمة البندق.
يمكن استخدام حليب البندق لتحضير مختلف الأطباق الشهية أو تناوله بشكل منفصل. لهذا الغرض ، قبل تكسير البندق في الخلاط ، أضف القليل من التمر أو الزبيب - للتحلية.
يمكن إضافة العديد من المنتجات المختلفة إلى الحليب إذا رغبت في ذلك. لجعلها بطعم الفواكه والحليب ، أضف شرائح الموز والخوخ والمشمش والفراولة. للحصول على القوام "اللبني" النموذجي ، يضاف إلى الحليب 1-2 ملاعق كبيرة من طحينة السمسم الخام.
لحليب الشوكولاتة ، أضف 1-2-3 ملاعق كبيرة. الكاكاو الخام. ملاعق قرفة تضيف نكهة وتعزز عملية التمثيل الغذائي ، وكذلك علبة فانيليا.
1 ملعقة كبيرة من بذور الخشخاش ، وملعقة كبيرة من حبوب لقاح النحل ، والعسل ، والصبار ، والسكر البني ، وشراب القيقب - كلها ستغير طعم حليب البندق في الاتجاه المطلوب. هناك فكرة أخرى لتحسين الطعم وهي استبدال الماء المضاف إلى الخلاط بماء جوز الهند الطازج.
موصى به:
طريقة تحضير ألذ صلصة
يمكنك بسهولة تحضير ألذ أنواع الصلصات في العالم ، طالما أنك تتبع قاعدة واحدة ، كما يقول الطهاة الفرنسيون. لطالما تم الاحتفاظ بسر صنع الصلصات ، ولكنه أصبح معروفًا للجميع الآن. لجعل الصلصة سميكة ومتجانسة ، بدون كتل ، يجب خلط جميع المكونات بترتيب معين.
طريقة تحضير الباييلا المثالية
البايلا هو طبق شهير مع الأرز والمكونات الأخرى التي نشأت من فالنسيا. تؤكل الباييلا الإسبانية تقليديًا في أيام العطلات ، خاصة أيام الأحد وعطلة فاي (فايس ، فاياس). اسم "باييلا" يعني "عموم" من فالنسيا ، أو على وجه الخصوص الطبق الدائري المسطح الذي يتم تحضيره فيه.
حليب الماعز ضد حليب البقر: أيهما أفضل؟
ربما تكون على دراية بجبن حليب الماعز مثل جبنة الفيتا ، لكن هل فكرت يومًا بنعم اشرب حليب الماعز ؟ إذا كنت من محبي الحليب العضوي ولديك تأثير أصغر على البيئة ، فقد تكون مهتمًا بتجربة حليب الماعز إذا لم تجد بعد البديل غير الألبان الذي تفضله. حليب الماعز والبقر يمكن تضمينها بسهولة في النظام الغذائي وتوفر عددًا من المغذيات الدقيقة والكبيرة القيمة.
انسوا حليب البقر - اشربوا حليب الخضار فقط
إذا قررت أن تفعل شيئًا جيدًا لنفسك وجسمك ، فتوقف عن استخدام حليب الحيوانات. هناك حلول بديلة وهي حليب نباتي. سيكون جسمك ممتنًا جدًا لهذا القرار. فيما يلي فوائد بعض أنواع الحليب النباتي. 1. حليب جوز الهند - وهو أحد البدائل الأكثر استخدامًا للحليب الحيواني.
حليب البقر أغنى بفيتامين (د) من حليب الأغنام
عوامل مختلفة تهيئ المزيد والمزيد من الناس لاستهلاك الحليب غير حليب البقر - الماعز والأغنام واللوز المصنوع من فول الصويا وغيرها. غالبًا ما تكون الأسباب هي عدم تحمل اللاكتوز في حليب البقر أو تفضيلات النكهات الأخرى لمنتجات الألبان المعروضة. وجدت دراسة جديدة من تورنتو بكندا أن الأطفال الذين تناولوا كميات أقل من حليب البقر واختاروا بعض الأنواع الأخرى لديهم مستويات أقل من فيتامين (د) في أجسامهم.
