2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الدجاج المحشي حاضر في كثير من الأحيان على طاولتنا ، سواء كانت هناك مناسبة خاصة للاحتفال أم لا. والجميع يحبها - محشوة بالأرز ، والفطر ، والخضروات المقلية ، وخيارات الدجاج المحشو اللذيذ كثيرة.
إذا كنت ترغب في إرضاء عائلتك وتدليلهم ، تحقق من بعض منتجاتنا الرائعة أفكار دجاج محشي:
1. دجاج محشي متبل
لإكمال هذه الوصفة ، من المهم تحضير الدجاج قبل 10 ساعات - هذا هو الوقت المطلوب للحصول على دجاج طري طري مع قشرة مقرمشة وحشوة لذيذة.
هذه وصفة مفضلة نحن مقتنعون أنك ستقع في حبها.
للتتبيلة:
ماء - 2 لتر
ملح - 4 ملاعق كبيرة.
سكر - 3 ملاعق كبيرة.
فلفل أسود - 1 ملعقة صغيرة.
الثوم - 5 فصوص
كسبرة
دجاج - 1 كجم أو 1 1/2 كجم.
المسواك
لملء:
كبد الدجاج - 500 جم
أرز - 150 جم
بصل - 1 رأس
فلفل أسود - 1 ملعقة صغيرة.
سول
تحضير: يتم تحضير التتبيلة عن طريق خلط جميع المنتجات في وعاء عميق أو قدر. يتم تنظيف الدجاج وغسله وطحنه بعود الأسنان (جميع الأجزاء ، احتفظ بالعيدان على مسافة قريبة) ، ثم يوضع في الوعاء مع التتبيلة. يبقى هكذا لمدة 10 ساعات - إنه مثالي عند تتبيل الدجاج في المساء وفي الصباح تحضير الحشوة والخبز.
تحضير الحشوة بغلي الكبدة قليلاً وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. نقليهم بالبصل والأرز ، ويتبلون بالتوابل حسب الرغبة ويسكبون الماء حيث يغلي الكبد. املأ الدجاج وتخبز حتى تصبح جاهزة في فرن متوسط.
2. محشي الدجاج بالتفاح
بمجرد تجربة الدجاج المحشو بالتفاح ، من المؤكد أنك ستحاول مرة أخرى.
المنتجات الضرورية:
دجاج - 1 كجم
تفاح - 2 قطعة.
الزبيب - 100 جم
بصل - 1 رأس
تحضير:
اسلقي الدجاج في ماء مملح أو دهنه بالملح والزيت - من الداخل والخارج. نقطع التفاح إلى مكعبات صغيرة ونقلى مع البصل والزبيب. نملأ الدجاج ونحميه حتى ينضج ، ونقلبه من وقت لآخر حتى يتم تحميصه بالتساوي في كل مكان.
3. محشي الدجاج بالفطر والأرز
المنتجات الضرورية:
دجاج - 1 قطعة.
فطر - 200 جم
أرز - 150 جم
بصل - 1 رأس
فلفل أسود - 1 ملعقة كبيرة
فلفل أحمر - للنشر
ملح للتذوق
تحضير:
يقلى الفطر في زيت الزيتون الساخن. أضيفي الأرز والبصل واستمري في القلي حتى يصبح الأرز شفافًا. صب 1 ملعقة صغيرة. الماء وانتظر حتى يتبخر السائل. املئي الدجاج واخبزيه على حرارة 180 درجة حتى ينضج.
موصى به:
أفكار معجنات رائعة
هل سئمت من صنع كريم الكراميل أو كعكة البسكويت أو أي نوع آخر بسيط من الكعك منزلي الصنع في كل مرة ، ولا تعرف ما الجديد الذي يمكنك مفاجأة أصدقائك به؟ فيما يلي بعض الأفكار عن المعجنات الرائعة غير القياسية وفي نفس الوقت ، والتي ستثير إعجاب ضيوفك بالتأكيد.
ثلاث أفكار للفلفل المحشي
يعتبر الفلفل المحشي باللحم المفروم والأرز من أكثر الأطباق المحضرة شيوعًا في بلغاريا. تقليديا ، يتم تقديم الفلفل المجفف المحشو بالفاصوليا عشية عيد الميلاد. ولكن لتنويع قائمتك قليلاً ، يمكنك ملء الفلفل بحشوات أخرى. فيما يلي 3 خيارات: فلفل محشي كراث المنتجات الضرورية:
أفكار حشو الكارب المحشي
عندما نذكر المفهوم الكارب المحشو ، عادة ما نرتكب خطأين. أولاً ، نفكر على الفور فيما إذا كان عيد القديس نيكولاس يقترب ، ثم تظهر صورة الكارب المحشو الكلاسيكي ، غالبًا بالأرز والتوابل ، في رؤوسنا. في كلتا الحالتين ، يمكن أن نكون مخطئين ، لأنه ليس ضروريًا على الإطلاق في يوم القديس نيكولاس لطهي هذه السمكة ولا أحد يلزمنا باتباع التقاليد والتأكد من ملء الكارب بالأرز.
خمس وصفات للدجاج المحشي من جميع انحاء العالم
الدجاج المحشو والمحمص جيدًا هو طبق شهير حول العالم. إنه ليس معقدًا للغاية وبمجرد وضعه في الفرن ، قد لا تضطر إلى التعامل معه لفترة طويلة. سواء تم تحضيره بالزينة أو بالصلصة فقط ، فهو طبق مناسب لكل من المناسبات اليومية والمناسبات الرسمية. ما تحتاج إلى معرفته هو أن الدجاج يجب تنظيفه من الأمعاء وغسله وبعد ملئه بالخياطة الجراحية.
أفضل حشوة للدجاج المحشي
الدجاج هو أحد اللحوم الرئيسية في الحياة اليومية. هناك عدة أسباب - فهي رخيصة نسبيًا ، ولها طعم جيد ومتواضع ، وسهلة التحضير. ومع ذلك ، هناك العديد من وصفات الدجاج ، وهي معقدة للغاية وتتطلب احترافًا ودقة كبيرة لعملها. الدجاج المحشي هو واحد منهم.
