لا ، هذه ليست حبة فاصوليا خضراء

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

في البداية ، نمت قرنة اللفت في جنوب شرق آسيا وانتشرت لاحقًا إلى أجزاء مختلفة من العالم. إنها مجموعة متنوعة من أنواع اللفت الشائعة التي نعرفها جميعًا. الفرق الرئيسي هو أنه بدلاً من أن يولد النبات محصولًا جذريًا ، كما اعتدنا أن نتخيل عندما نسمع كلمة اللفت ، تتشكل القرون فوق الأرض هنا بعد الإزهار.

تحتوي هذه القرون على طرف صلب يجب قطعه قبل تناول اللفت ، لكن الباقي هش للغاية. على عكس مظهر اللفت العادي ، فإن طعم القرون هو نفسه ، فكلما تقدموا في السن ، أصبحوا أكثر حارة. إذا كنت تستهلك فجلًا صغيرًا وطريًا وطازجًا من هذا النوع ، فلن تشعر بهذه البهارات ، بل على العكس ، سوف يفاجئك الطعم بنعومة لطيفة.

يتراوح طول القرون من 5 إلى 10 سم ، ولكن نادرًا ولا يزال في بعض الأماكن يمكنك رؤية واحدة بطول حوالي 60 سم.

غالبًا ما تستخدم في السلطات والأطباق الجانبية.

أفضل وقت للزراعة هو من أواخر مارس إلى يوليو ، ولن تخطئ إذا زرعتها كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع ، لذلك سيتداخل الحصاد وسيكون لديك حبات لفت طازجة أطول.

يصل ارتفاع السيقان إلى 1.5 متر ، ويجب أن تكون المسافة بينهما 60 × 15 سم. عادة بعد حوالي 40 يومًا من الزراعة ، يمكنك توقع حصادك الأول ، لكن كل هذا يتوقف على المنطقة ودرجة الحرارة.

لا تقلق إذا رأيت اللفت فقط بعد شهرين - فهذا ممكن أيضًا. ستؤتي كل من النباتات المزروعة ثمارها لمدة 3 إلى 4 أسابيع ، لكن لا تنس قطفها بانتظام ، لأن القرون الهشة ألذ بعدة مرات من القديمة.