2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تُعرف الجوليا أيضًا باسم تفاحة الأرض. تتمتع هذه الخضروات الجذرية بطعم غني بالألوان والعديد من الفوائد الصحية. يحتوي الجولاش على عناصر مهمة للإنسان مثل الحديد والألياف والمغنيسيوم والزنك وغيرها ، بالإضافة إلى فيتامينات B و C مثل جميع الخضروات الأخرى تقريبًا ، الجولاش منخفض السعرات الحرارية ويمتصه الجسم بسرعة.
الجوليا من الخضروات الموصى بها في الشتاء ، حيث أنها تمد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية لهذه الفترة. لا يوجد فيه نشا ، يتم استبداله بالكامل بالسكر الطبيعي. كل وصفة مع الجلاش ليست فقط لذيذة ولكنها صحية أيضًا. يمكن أن تؤكل نيئة ، مخبوزة ومطبوخة. ولا تحتاج حتى إلى التبييض - ما عليك سوى أن تغسل جيدًا.
سلطة صحية مع الجلاش
المنتجات الضرورية: 4 قطع تفاح مطحون ، 1 جزر ، 1 تفاحة صغيرة ، ½ حفنة شبت ، 2 ملاعق كبيرة من بذور عباد الشمس ، ½ ليمون
طريقة التحضير: يتم غسل جذور تفاح الأرض جيدًا وتقشيرها. يتم تنظيف الجزر والتفاح وبشره. اعصر عصير الليمون واسكبه فوق الخضار المشكلة. يقلب جيدًا للحصول على الليمون في كل مكان. عصير الليمون لا يسمح للخضروات المبشورة أن تغمق. تبلي السلطة بالملح ، ورشي القليل من زيت الزيتون أو الزيت النباتي وقلبي. قبل التقديم مباشرة ، يرش الشبت المفروم وبذور عباد الشمس.
شوربة الجلاش
المنتجات الضرورية: 200 جرام جولاش ، 1-2 جزر ، 1-2 أغصان من الكرفس ، عدد قليل من أغصان البقدونس ، ملعقتان كبيرتان زيت ، ليمون حسب الرغبة
طريقة التحضير: يتم تقطيع الجولاش إلى شرائح. جنبًا إلى جنب مع البقدونس المفروم ناعماً والكرفس والجزر الطازج ، يُترك على نار خفيفة حتى ينضج في الزيت. عندما تنعم المنتجات ، اسكب الماء عليها. بعد الغليان قليلاً ، تبل بالليمون حسب الرغبة.
جوليا مع أرز
المنتجات الضرورية: 500 جرام جولاش ، 2 جرام فلفل أبيض ، 20 جرام دقيق نوع 500 ، 200 مل حليب بقري ، 200 جرام أرز ، 100 مل زيت
طريقة التحضير: قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. يُسكب نصف الدهن في مقلاة ويُمزج مع الأرز. قطع الجولاش مرتبة عليها. يرش بالدقيق ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. يُسكب الحليب وبقية الدهن فوق النتيجة وتُخبز في فرن متوسط حتى تصبح جاهزة.
موصى به:
أهم النصائح لتحضير أطباق لذيذة وصحية مع البطاطس
غالبًا ما تكون البطاطس على قائمة الأطعمة السريعة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاصًا. ساهمت عبارات مثل "البطاطس تزداد سمنة" و "ليس من الجيد خلط البطاطس بالبروتينات (اللحوم)" التي نسمعها كثيرًا في حقيقة أن البطاطس يتم تجنبها بشكل متزايد.
ماذا تطبخ مع الجولاش
يُطلق على جوليا أيضًا اسم تفاح الأرض أو خرشوف القدس أو خرشوف القدس. هي ممثلة لعائلة Compositae ، ومن بين العديد من الممثلين المشتركين أيضًا عباد الشمس ، الأقحوان ، البابونج ، اليارو ، إديلويس وأنواع نباتية أخرى معروفة في بلغاريا. وعاء من هذه الخضار يحتوي على 109 سعرة حرارية فقط.
سلطات لذيذة وصحية بالفجل الأسود
الفجل والفجل الأبيض شائعان نسبيًا في قائمتنا. لكن لماذا نتجنب تناول الفجل الأسود عندما يكون مفيدًا جدًا لجسمنا؟ في الفجل الأسود يحتوي على مادة تعرف باسم الليزوزيم ومن المعروف أن لها نشاطًا قويًا مضادًا للميكروبات. ومع ذلك ، لتحقيق أقصى استفادة منه ، من الجيد أن تقوم بذلك تأكل اللفت نيئا غير مطبوخ أو مسلوق.
أطعمة كيتو لذيذة وصحية
النظام الغذائي الكيتون منخفض في الكربوهيدرات ومعتدل في البروتين وأعلى في الدهون. هذا النظام الغذائي له فوائد عديدة ، فهو يحسن الصحة ويفقد الوزن ويزيل الدهون الزائدة. إذا كنت ترغب في تجربة طريقة تناول الطعام هذه ، فراجع قائمة الأطعمة اللذيذة و أطعمة كيتو مفيدة
كيف تأكل لذيذة وصحية في الشتاء
خلال الشتاء نشعر بأننا مختلفون تمامًا. لا تكمن المشكلة في أننا لا نرتدي ملابس خفيفة ومتجددة الهواء بدلاً من ارتداء الملابس ، بل إن بعض الناس يحسدون الحيوانات التي تعيش في سبات. ولكن الأمور ليست بهذه البساطة. قبل النوم طوال فصل الشتاء ، تتبع الحيوانات نظامًا غذائيًا معينًا.
