كيف تأكل لذيذة وصحية في الشتاء

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

خلال الشتاء نشعر بأننا مختلفون تمامًا. لا تكمن المشكلة في أننا لا نرتدي ملابس خفيفة ومتجددة الهواء بدلاً من ارتداء الملابس ، بل إن بعض الناس يحسدون الحيوانات التي تعيش في سبات. ولكن الأمور ليست بهذه البساطة.

قبل النوم طوال فصل الشتاء ، تتبع الحيوانات نظامًا غذائيًا معينًا. غالبًا ما يميل الناس إلى تجاهل القوانين الطبيعية والبحث عن الطريق السهل. تفضيلات التغذية هي الأشياء التي يمكننا شراؤها لجعل المنتج أسهل أو شبه نهائي.

ليس الطقس الشتوي هو المسؤول عن جفاف بشرتنا ، وفقدان شعرنا ، واكتساب أرطال إضافية ، ومعاناتنا الصحية. نحتاج إلى معرفة كيفية تناول الطعام بشكل صحيح هذا الموسم لنشعر بالرضا.

في فصل الشتاء يجب أن نحافظ على مناعتنا ، وأن يكون لدينا تبادل جيد للحرارة وألا نجفف خلايا أجسامنا. نحتاج إلى سعرات حرارية أكثر ، لكن لا ينبغي أن نسمح بتراكم الوزن الزائد.

يتغير التمثيل الغذائي ويبطئ إنتاج بعض الهرمونات. ينخفض الميلاتونين بسبب قلة الضوء ، وهذا يؤثر على مزاجنا ويزداد سوءًا. ثم نصل إلى شيء حلو ولذيذ لنشعر بتحسن واكتساب الوزن بشكل غير محسوس.

التغذية السليمة لا تتطلب التخلي عن منتجات مثل الدهون ، لأنها تمدنا بالسعرات الحرارية والطاقة. في هذا الوقت من العام يجب أن نتناول أيضًا الدهون الحيوانية والنباتية. يجب ألا تقل الحصة اليومية عن 30 جرام ، وثلثها حيواني.

يُعرِّض نقص البروتين الناس لخطر الإصابة بالعدوى ونزلات البرد. يحافظ البروتين على تماسك عضلاتنا ويحميها طوال الموسم.

المنتجات التي تحتوي على الكثير من البروتينات النباتية والحيوانية هي: البقوليات وفول الصويا والجبن والبيض والأسماك واللحوم. ومع ذلك ، نحن بحاجة إلى قياس ، لأن الفائض يتحول إلى دهون.

تحتوي منتجات الألبان أيضًا على الكثير من البروتين ، ويتم امتصاصها بسهولة من قبل الجسم وتحمي فلورا المعدة ، الأمر الذي يعتمد على مناعتنا ، لذلك يجب أن تكون موجودة في نظامنا الغذائي. الاحتياج اليومي ما بين 70 و 100 جرام حسب النشاط البدني والعمر والجنس والوزن.

الفيتامينات مهمة جدًا في الشتاء لأنها تحمينا من الأمراض. يجب أن نأكل 5 خضروات وفواكه مختلفة كل يوم ، والأفضل أن نأكلها نيئة. يمكننا أيضًا استخدام المجمدة ، لأن الفيتامينات محفوظة فيها.

كما تحتفظ الفواكه المجففة بجميع الفيتامينات والمعادن. نحتاج إلى أكل الخوخ والزبيب والكمثرى والتفاح ، وإذا مزجناها مع الجوز والعسل ، فإننا سنلبي جميع احتياجات الجسم من العناصر الغذائية.

يمكن الحصول على العديد من الفيتامينات من الحمضيات أو مخلل الملفوف. يكفي تناول 150 جرامًا للحصول على الحصة اليومية التي نحتاجها.