نصائح لصنع كعك عيد الفصح

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

عيد الفصح هو ألمع عطلة مسيحية في الربيع. ربط الجميع العطلة بشيء من التقاليد المحيطة بها. غالبًا ما يتم رسم هذه البيض وكعكة عيد الفصح. ما هذا كعكة عيد الفصح وماذا يرمز؟ كيف لطهي كعكة عيد الفصح اللذيذة في المنزل؟

كعكة عيد الفصح ومكانها في تقاليد عيد الفصح

بحكم طبيعتها كعكة عيد الفصح هو خبز حلو ذو أهمية طقسية. إنه رمز جسد ابن الله. يتماشى مع البيض الملون باللون الأحمر ، والذي يرمز إلى سفك دم المسيح على الصليب.

بيض عيد الفصح تظهر كجزء من طقوس عيد الفصح في القرن السابع عشر في فرنسا ، ثم انتقلت إلى بقية العالم المسيحي.

لديهم أسماء مختلفة في بلدان مختلفة. في روسيا يُعرفون باسم kulich ، وفي إيطاليا يخبزون البانيتوني لعيد الفصح. تأتي كعكات عيد الفصح إلى بلغاريا في بداية القرن الماضي ، وحتى ذلك الحين يقومون بإعداد الكعك لقضاء العطلة.

التفاصيل الدقيقة في تحضير الخبز الحلو الطقسي - كعك عيد الفصح

تحضير كعكة عيد الفصح إنها ليست مهمة سهلة. من الضروري الامتثال لعدد من المتطلبات ، وكذلك التمكن الذي تحقق بعد سنوات عديدة من الخبرة.

أهم شيء شرط لكعكة عيد الفصح لطيفة أن تكون طريًا ومنتفخًا وقابلًا للفصل.

من أجل الحصول على مثل هذه الكتلة ، من المهم جدًا كيفية خبز كعكة عيد الفصح الجاهزة. سيساعد إتقان الخبز على تجنب النتيجة التي يتم فيها خبز المنتج من الخارج فقط ، ويظل القوام من الداخل مثل العجين ، أو عندما يحترق من الخارج ولا يُخبز جيدًا من الداخل وما شابه.

هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها لضمان الحصول على نتيجة جيدة. هم كالتالي:

1. يجب استخدام الخميرة الطازجة فقط. تشتهر بلونها الفاتح ورائحتها اللطيفة.

2. يجب أن يكون الدقيق جافًا ويجب غربله. إنه يعمل فقط مع دقيق معروف ومُجرب ومختبر قبل العلامة التجارية.

3. يجب أيضًا أن يكون بيض عيد الفصح طازجًا ومضافًا واحدًا تلو الآخر ، وليس معًا. بهذه الطريقة ستصبح كعكة عيد الفصح خيطًا.

4. الشكل الذي ستكون عليه كعكة عيد الفصح مخبوزة يجب أن يتم اختياره جيدًا وفقًا لحجم خبز الطقوس. اختر وعاء يملأ بالعجين حتى ربع حجمه. بمجرد سكبها في الوعاء ، سترتفع كعكة عيد الفصح ثم تملأ معظم النموذج.

5. كعكة عيد الفصح تخبز في فرن مسخن. أولاً ، ضعيها في فرن ساخن على حرارة 190 درجة تقريبًا ، وبعد 10 دقائق من الخبز ، اخبزيها على حرارة معتدلة.

6. إزالة كعكة عيد الفصح جاهزة لم يتم عمل النموذج على الفور ، ولكن يُترك ليبرد قليلاً.

7. بمجرد الإزالة ، كعكة عيد الفصح لفها بقطعة قماش قطنية لتحافظ على نعومتها.

8. يمكن تتبيل عجينة كعكة عيد الفصح بقشر الليمون والزبيب والجوز والهيل والتوابل الأخرى إذا رغبت في ذلك.

9. كعكة عيد الفصح يحفظ في غرفة في درجة حرارة معتدلة ، لا تبرد.