2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
في الخريف ، اليقطين ملكة حقيقية في المطبخ. بالإضافة إلى التقليدية خبز القرع يمكنك تحضير العديد من الأطباق المالحة والحلوة مع إغراء البرتقال.
اليقطين المتبل في نورمان لذيذ ويذوب في فمك. المقادير: 700 جرام من اليقطين ، 150 مل من عصير التفاح ، 150 مل من الخل ، ملعقتان صغيرتان من الملح ، ملعقتان صغيرتان من السكر ، 6 حبات فلفل أسود ، 6 حبات فلفل أبيض ، 1 فص ثوم. يتم تقطيع اليقطين إلى مكعبات بطول 2 سم. يخلط عصير التفاح مع السكر والخل والملح.
يسخن هذا الخليط حتى الغليان وتوضع مكعبات اليقطين فيه على شكل أجزاء. يغلي كل جزء لمدة خمس دقائق. في قاع الجرار المسخنة ضعي نصف رشة من القرفة. باستخدام ملعقة مشقوقة ، ضع مكعبات اليقطين في البرطمانات.
يُضاف الفلفل الأسود والأبيض والقرنفل إلى التتبيلة ، ويُغلى المزيج لمدة دقيقتين ويُسكب فوق مكعبات اليقطين. تُغلق البرطمانات وتترك لمدة 30 يومًا في مكان مظلم وبارد ، وبعد ذلك يمكن تناول الكرات البرتقالية كمقبلات لذيذة.
إنه طبق لذيذ جدا القرع المكسيكي. المقادير: 500 جرام يقطين ، 300 جرام أرز مسلوق ، 1 بصل ، 1 فلفل أحمر ، 4 بيضات ، 200 مل من الكريمة ، فلفل أسود ، بابريكا ، ملح.
ابشر اليقطين واخلطه مع الأرز المطبوخ. يقطع البصل ويقلى. يخلط مع البيض المخفوق مع الكريمة. أضف البهارات. في خليط اليقطين نضيف الفلفل المقطّع إلى قطع كبيرة ، يضاف خليط البيض والملح حسب الرغبة ويخلط. تُسكب في مقلاة ويمكن تزيينها بشرائح الطماطم ورشها بالجبن الأصفر المبشور. اخبز لمدة نصف ساعة. طعم اليقطين يكاد لا يشعر به ، لكنه يعطي خفة للطبق.
اليقطين مع الجبن طبق غير عادي ولكنه لذيذ جدا. المنتجات الضرورية: 1 كغ من اليقطين ، 200 جرام جبن ، 4 طماطم ، 50 مليلتر من الزيت.
يُغسل اليقطين ويُقطع إلى أربعة أجزاء ويُنظف من البذور ويُغلى حتى يصبح طريًا في الماء المغلي المملح.
قشر الكوسة ، وابشرها ورتبها في مقلاة مدهونة. يرش الجبن المبشور. رتب الطماطم المقطعة على الوجه ورشيها بالزيت واخبزيها حتى يصبح لونها وردي.
موصى به:
انقاص الوزن بسهولة مع اليقطين المحمص في الخريف
في رغبتنا في إنقاص الوزن ، غالبًا ما نلجأ إلى أنظمة غذائية قاسية بعيدة كل البعد عن كونها صحية أو مفيدة لصحتنا. ومع ذلك ، باتباع بعض القواعد البسيطة وتناول المزيد من الأطعمة الصحية ، ستتمكن من إنقاص الوزن بسهولة. لهذا السبب تأخذها بعض السيدات فقدان الوزن مع اليقطين .
يوم اليقطين: إغراء الخريف بفوائد صحية لا تصدق
متي القرع تنضج وتظهر في الأسواق ، فهذا يعني أن الشتاء يقترب بكامل قوته ويجب أن نعتني بإمداد الجسم بالفيتامينات. قبل عيد الهالوين بقليل ، في 26 أكتوبر ، نحتفل يوم اليقطين . لذلك دعونا نتحدث عن سبب أهمية تناول طعام الخريف هذا في قائمتنا وحتى الاحتفاظ ببعض اليقطين الآخر في الخزانة لفصل الشتاء.
اليقطين - رمز الخريف اللذيذ
بعد انتهاء الأيام الأخيرة من الصيف ويغلفنا الخريف بألوانه الدافئة وأمسياته الباردة ، تحتل العرش ملكة واحدة - اليقطين . وكما هو الحال في العديد من البلدان حول العالم ، فقد أصبح في ذلك الوقت مصباحًا لعيد الهالوين ، بينما أصبح الجزء الداخلي الذي لا يقدر بثمن مكونًا لبعض أكثر أطعمة الخريف اللذيذة.
أطباق الخريف مع اليقطين
في الخريف ، تعتبر أطباق اليقطين ذات صلة بالمطبخ. تتمتع خضروات الفاكهة برائحة رائعة وطعم معتدل مما يجعلها منتجًا مرغوبًا في العديد من الوصفات. القرع نفسه هو تخصص الخريف. اليقطين نبات خريفي متين نسبيًا وربما لهذا السبب نتناول معه خلال هذا الموسم أكثر الأطباق الشهية والحلوة والمالحة.
إغراءات مفيدة الخريف الحلو مع اليقطين
يجب أن تؤكل كل فاكهة أو خضار في موسمها ، ولا خلاف في ذلك. وما هو أكثر ما يميز الخريف؟ أيضا مما لا شك فيه أن هذا هو اليقطين. غني بفيتامينات أ ، ج ، ب ، وخالي من أي دهون وكوليسترول ، فهو من أصح الأطعمة التي يجب تناولها في فصل الخريف. لسوء الحظ ، اعتاد الكثير منا على ذلك لتحضير اليقطين مع الكثير من السكر أو الكريمة الغنية بالدهون.
