2025 مؤلف: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
1. استثمر في حاويات جيدة
إذا حصلت على أطباق جيدة بطبقة غير لاصقة ، فستبدأ على الفور في تقليل الدهون التي تحضر بها الطعام. هذا مهم بشكل خاص للمقالي التي تصنع منها البيض والفطائر والأطباق المماثلة الأخرى.
2. استبدل القلي بالقلي المشوي
لن أجعلك تتخلى عن البطاطس المقلية المفضلة لعائلتك. سأقدم لك فقط تقنية قليها بذكاء. الشيء نفسه ينطبق على الأسماك والدجاج والخضروات وأكثر من ذلك.
نقطع البطاطس المقشرة إلى أعواد وتجففها جيدًا. تُلف في مزيج من زيت الزيتون والخردل والثوم وترتيبها في صينية على التوالي على ورق الخبز.
اخبز لمدة نصف ساعة على 200 درجة. بالنسبة للدجاج والأسماك ، فإن هذه التقنية متشابهة - تدحرج في بيضة أو تغمس في الحليب ثم في فتات الخبز. اخبز مثل البطاطس.
3. بدلا من الملح - الليمون والتوابل
إن ضرر الملح حقيقة معروفة. لاستبدالها قدر الإمكان في الأطباق ، جرب المزيد من عصير الليمون والخردل والفجل والتوابل - كل البهارات الخضراء والفلفل الحار ستخدع ذوقك ولن تصل إلى الملح.
4. شراء دقيق القمح الكامل فقط
لن تضر بأي من وصفاتك ، لكنك ستلبي احتياجاتك من الألياف المفيدة والفيتامينات والزنك والمغنيسيوم. علاوة على ذلك ، بعض الوصفات ألذ مع دقيق القمح الكامل. ستندهش ، لكن هذا ينطبق أيضًا بكامل قوته على الحلويات ، حيث نعلم أنه يجب اتباع الوصفة تمامًا.
5. طهي الأطباق بدون قشدة
الصلصات الكريمية رائعة ، ولكن إذا كنت تستهلكها كثيرًا ، فهذا ليس مفيدًا لصحتك. اصنع بديلا لهم. خذ الحليب قليل الدسم وقم بتثخينه بالدقيق. يحتاج كوب واحد من الحليب إلى ملعقتين كبيرتين. طحين. يقلب على نار متوسطة حتى تتكاثف الصلصة. الخيار الآخر هو تناول المايونيز منخفض السعرات الحرارية وإثرائه ببضع ملاعق قليلة من القشدة الحامضة.
موصى به:
نصائح لتناول طعام صحي
هدف كل منا هو لأكل صحي لتكون قادرًا ليس فقط على المظهر ولكن أيضًا على الشعور بالرضا. ومع ذلك ، فهذه ليست مهمة سهلة ، خاصة عندما يكون مطبخنا مليئًا بالوجبات السريعة. "أعتقد أن أحد أفضل الأشياء التي يمكن للعائلات القيام بها هو نعم ليس لديهم طعام ضار في المطبخ أنت.
أهم 7 نصائح لعمل العصائر الطازجة
مثل كل شيء ، و تحضير العصائر عن طريق الضغط أو الطحن لها قواعدها الخاصة و الخفايا وهو أمر جيد أن تتبعه إذا كنت لا تريد إلقاء كل جهودك في سلة المهملات. أدناه سوف تقرأ كيف تحضير العصائر الطازجة عضويًا بحيث يمكنك الاحتفاظ بها لفترة أطول بدون تعفن.
نصائح لصيام صحي لا يضر بالصحة
يصوم الكنيسة تتطلب الامتناع التام عن اللحوم والمنتجات الحيوانية. لكن الفكرة هي تطهير ليس فقط الجسد بل الروح أيضًا. لذلك من الجيد الامتناع عن الأحداث الدنيوية والنشاط الجنسي والالتزام بشكل عام بالتواضع أثناء الصيام. جميع أنواع الصيام الأخرى في الأديان والفلسفات المختلفة لها نفس المعنى - التطهير الروحي والجسدي .
سبع نصائح لتحضير عصير صحي مثالي
تعد العصائر المحضرة بشكل صحيح مصادر مغذية للطاقة يمكن من خلالها إعادة شحن جسمك بالفواكه والخضروات الصحية. ومع ذلك ، إذا تم إعدادها بشكل غير صحيح ، فإنها يمكن أن توفر لك السكر الزائد والدهون والمكونات الاصطناعية. أفضل طريقة للاستمتاع بالعصائر؟ اصنعها بنفسك.
هل يمكننا تناول طعام صحي بأقل من 7 ليفات (BGN)؟
غير معقول ، ولكنه حقيقي - هناك طريقة لتناول الطعام الصحي مقابل نقود أقل ، وسيحتفظ الطعام بجودته وكميته ، وفقًا لبحث حديث. النصيحة هي أن تبدأ في طهي طعامك في كثير من الأحيان ، بدلاً من الاستفادة من الطعام الجاهز. سيستغرق ذلك بعض الوقت بالتأكيد ، ولكن في النهاية سيكون لديك طعام أفضل وألذ وأفضل صحة.