2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الحليب المجفف هو منتج بودرة قابل للذوبان يتم الحصول عليه بطريقة تجفيف حليب البقر. لعدة قرون ، كان الناس يستهلكون الحليب في شكل طازج ، لكن الجنود والمسافرين حُرموا منذ فترة طويلة من هذا المشروب المفيد لأنه لا يستطيع تحمل النقل.
في عام 1802 ، تم اختراع طريقة لإنتاج مسحوق الحليب ، ولكن لم يبدأ إنتاجه بكميات صناعية حتى نهاية القرن التاسع عشر.
تقنية تجفيف الحليب المركز تجعل المنتج النهائي له طعم كراميل خفيف. يتم الحصول على ذلك عن طريق ملامسة الحليب للسطح الساخن للأسطوانة الدوارة.
مسحوق الحليب الجاف غني جدًا بالدهون ، مما يجعله لا غنى عنه في تحضير الشوكولاتة ، لأنه يحل محل بعض زبدة الكاكاو باهظة الثمن.
الحليب المجفف هو جزء من عصيدة الأطفال والآيس كريم والحلويات ومنتجات الألبان المختلفة. الحليب المجفف مناسب للسفر.
يحتوي الحليب المجفف على ما يصل إلى 35 في المائة من البروتين ، مع مجموعة كاملة من الأحماض الأمينية الأساسية.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الحليب المجفف على فيتامينات أ ود ، بالإضافة إلى فيتامينات ب ، ويحتوي الحليب المجفف على حوالي 50 في المائة من الكربوهيدرات ، تليها الدهون والمغذيات الدقيقة والمغذيات الكبيرة. يحتوي على ما يصل إلى 1.5 في المئة من الكالسيوم.
الحليب المجفف ليس أقل جودة من الحليب من حيث الخصائص الغذائية ، ولكنه يحتوي على نسبة أقل من الكوليسترول الضار وعدد أقل من المواد المسببة للحساسية.
لا ينصح بالحليب المجفف للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز. الحليب المجفف لا يعادل الحليب بنسبة 100٪ لأنه تم تجفيفه. لكنها مصنوعة من حليب البقر الحقيقي - كامل أو منزوع الدسم.
لا يحتاج الحليب المجفف إلى الغليان بعد إضافة الماء لأنه قد خضع بالفعل للمعالجة الحرارية.
موصى به:
عشب مقريش - تكوين وخصائص مفيدة
عشب مقريش لا يحظى بشعبية كبيرة وقلة هم المحظوظون الذين يعرفون خصائصه العلاجية. هذا نبات معمر يحدث تحت أسماء مختلفة (طبل ، جرجير ، جرجير ، إلخ) وينمو في الأماكن الرطبة وحول الأنهار والبحيرات على ارتفاعات تصل إلى 1500 متر. يمكنك أيضًا العثور عليها على ساحل البحر الأسود.
الأطعمة التي تجعل من الصعب تكوين جلطات الدم
جلطات الدم مهمة لجسمك. تستجيب الصفائح الدموية في دمك للإصابة من خلال التجمع معًا لوقف النزيف. بعض الأطعمة تؤثر على قدرة الجسم لتشكيل جلطة . يمكن أن تؤدي هذه الأطعمة إلى زيادة سُمك الدم أو ترققه. استشر طبيبك قبل البدء في نظام غذائي جديد ، خاصة إذا كنت تحاول السيطرة على حالة النزيف.
الأطعمة التي تؤدي إلى تكوين الغازات
عادة ما يتكون الغاز أثناء تناول الطعام. توفر بعض الأطعمة مزيدًا من تكوين الغازات في الأمعاء أثناء الهضم. خاصة الأطعمة التي يصعب هضمها تؤدي إلى تكوين المزيد من الغازات في الأمعاء. في بعض الحالات ، تؤدي هذه الغازات إلى آلام في البطن. في مثل هذه الحالات ، يجب توخي الحذر عند تناول الطعام.
يمكن استخدام البصل بالفعل في تكوين العضلات
وفقًا لصحيفتي Los Angeles Times و The Independent ، فإن تغطية قشور البصل بطبقة رقيقة من الذهب يجعلها مرنة ومرنة مثل ألياف العضلات. يوضح الخبراء أن الخلايا الموجودة تحت قشر البصل مرتبطة بطريقة فريدة وتبقى مرنة وناعمة حتى عند الانكماش. يقول العلماء التايوانيون إنه من الصعب للغاية استنساخه في العضلات الاصطناعية الموجودة.
تكوين البيض
البيض مفيد للغاية لصحة الإنسان ، خاصة بالنسبة لأولئك منا الذين لا يعانون من حساسية تجاه البروتينات الموجودة فيه. تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. تحتوي تركيبة الفيتامين على فيتامين أ المفيد لصحة الجلد والجهاز المناعي وفيتامين B2 و B12 اللذين يدعمان استقلاب الطاقة وخلايا الدم الحمراء والجهاز العصبي.
