2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يبدو الأمر كما لو أن صناعة الغذاء فقط هي التي بقيت غير متأثرة بالأزمة العالمية. لا يسعك إلا أن تلاحظ أنه مع إغلاق المزيد والمزيد من الشركات الصغيرة أو متاجر الملابس والاستوديوهات أبوابها ، أصبح نمو سلاسل الطعام أكثر واقعية وواسعة النطاق.
أعلن وزير الزراعة والأغذية الدكتور ميروسلاف نايدنوف أن قطاع الزراعة لا يتأثر بالأزمة بل أكثر من ذلك - فالصناعة الغذائية محكوم عليها بالنجاح وزيادة الأرباح على المدى الطويل.
سيكون قطاع الغذاء مربحًا بشكل متزايد لأن عدد السكان ينمو باستمرار ، ونتيجة لذلك يشتري الناس المزيد والمزيد من الطعام ويستهلكون المزيد والمزيد من الطعام في جميع أنحاء العالم.
أعلن ذلك الوزير الدكتور ميروسلاف نايدنوف في افتتاح المعرض الاقتصادي الدولي "AGRA 2012" في بلوفديف. السوق المحلي لا يتخلف عن هذا الاتجاه.
وأضاف أن أيامًا أفضل أمام المزارعين مع السياسة الزراعية المشتركة الجديدة بعد عام 2014.
ومع ذلك ، فإن مسألة جودة الأغذية التي يشتريها البلغاريون وما إذا كانت كميات الإنتاج الأكبر ليست على حساب الجودة لم تتأثر.
موصى به:
تنقذ نفسك من مخلفات شائك الكمثرى! والمزيد من فوائد التين الصبار
الكمثرى الشائك يتم توزيعها في أمريكا الشمالية والجنوبية. الشيء الأكثر إثارة للاهتمام في هذه الفاكهة هو أنها تنمو على حافة الأوراق البارزة لصبار مثير للإعجاب ، والتي تعد واحدة من أقسى أنواع الصبار في الأراضي المنخفضة في العالم ، وهي سمة مميزة تدركها ثمارها.
نشتري طماطم أغلى ثمناً ، لكننا نشتري خيارًا أرخص
يظهر مؤشر أسعار السوق أن سعر الطماطم قفز هذا الأسبوع بنسبة 14.7 في المائة. من ناحية أخرى ، سجل الخيار انخفاضًا بنسبة 8.4 في المائة. طماطم الدفيئة متوفرة بالفعل في أسواق البيع بالجملة مقابل 1.64 ليفا بلغاري للكيلوغرام. انخفض سعر خيار الدفيئة إلى 1.
نحن نستهلك المزيد والمزيد من اللحوم
وفقًا لدراسة أمريكية ، على مدى الخمسين عامًا الماضية ، زاد البشر من استهلاكهم للحوم والدهون بنسبة 3 في المائة ، مما يجعلنا أقرب إلى الحيوانات المفترسة في السلسلة الغذائية. نظرت الدراسة في كيفية تغير عادات الأكل لدى الناس بمرور الوقت. بعد تلخيص النتائج النهائية ، خلص الخبراء إلى أن زيادة استهلاك اللحوم يمكن أن يؤدي إلى آثار ضارة محتملة على البيئة.
نأكل أقل وأقل من الجبن المحلي والمزيد والمزيد من جودة وجبن الشيدر
بيع الجبن الأبيض المملح في بلغاريا أقل بكثير مقارنة مع الاستهلاك في عام 2006 ، وفقًا لتحليل معهد الاقتصاد الزراعي ، نقلاً عن صحيفة ترود. كما انخفض استهلاك الجبن الأصفر في بلادنا. على حساب منتجات الألبان ، يشتري البلغار بشكل متزايد بدائلهم من زيت النخيل أو الزيوت النباتية الأخرى.
المزيد والمزيد من الناس يأكلون بدون صحبة
يعلم الجميع أن الطعام ألذ عند مشاركته مع شركة جيدة. في العديد من العائلات ، تعتبر وجبات الغداء أو العشاء التي يجتمع فيها جميع أفراد الأسرة أو يدعون الأقارب أمرًا تقليديًا. ولكن في الحياة اليومية المحمومة للإنسان الحديث ، يتم نسيان هذه العادات تدريجياً.
