2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
ينبغي لتقشير الخضار والفواكه ؟ ماذا تعتقد؟ أولاً: هناك خضروات وفواكه لا يمكن تناولها بدون تقشير ، مثل البطاطس ، والشمندر ، واللفت ، وغيرها ، وكذلك الموز والبرتقال واليوسفي وغيرها. من الفواكه. ولكن هناك بعض الأطعمة التي يمكننا تناولها بالقشر ، لكننا أبيضون - مثل التفاح والكمثرى والخيار والطماطم.
لكن من الجيد معرفة متى إزالة قشر الخضار أو الفاكهة ، وبهذه الطريقة يمكننا حفظ معظم المواد المفيدة فيها.
يقوم معظم الناس بتقشير الخضار والفواكه لإزالة المبيدات الموجودة في اللحاء. اتضح أن متى فواكه وخضروات بيضاء ، نتخلص من الجزء الذي يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية. أيضًا ، إذا أكلنا فواكه وخضروات غير مقشرة ، سنشعر بالشبع لفترة طويلة.
يقول العديد من خبراء التغذية أنه إذا لم نبيض البشرة ، بالإضافة إلى تقليل الجوع ، يمكننا حتى أن نفقد الوزن. يدعي البعض الآخر أن بعض الأمراض يمكن أن تتأثر بتناول الفواكه أو الخضار غير المقشرة لأن القشر مضاد للأكسدة.
ولكن على الرغم من كل شيء ، هناك فواكه وخضروات أفضل حقًا للتبييض - مثل جميع الخضروات التي تنمو تحت الأرض. يكاد يكون من غير المعقول استهلاكها دون تقشير ، وتحتوي التربة على الكثير حقًا مبيدات حشرية.
لنأخذ البطاطس - على الرغم من أنه يمكن ببساطة غسل البطاطس الطازجة واستهلاكها بهذه الطريقة ، إلا أن الأشياء في حالات أخرى ليست هي نفسها تمامًا ومن المستحسن تقشيرها. البنجر وأنواع مختلفة من اللفت أو المرمر لها قشرة سميكة ومن الضروري أيضًا تقشيرها قبل الاستهلاك.
لا يمكن التفكير ببساطة في تناول الأفوكادو إذا لم نقشرها. لا ينصح أيضًا بتناول قشر البصل ، على الرغم من مشاركته في العديد من وصفات الطب الشعبي وفي الصباغة الطبيعية للبيض.
وقشور الحمضيات مثل البرتقال واليوسفي صعبة ومريرة للأكل غير المقشر ، لكن تأكد من تناول الليمون مع القشر إذا كنت متأكدًا من أنها فاكهة غير معالجة.
باختصار - من الأفضل تقشير الفواكه والخضروات التالية ، وكل البقية تأكل مع القشر: الأفوكادو والجريب فروت واليوسفي والبرتقال والموز والأناناس والمانجو والبابايا (جميع الفواكه الاستوائية) والثوم والبصل والبطيخ.
موصى به:
كيف تغسل الفواكه والخضروات
يعلم الجميع أن الفواكه والخضروات هي المصدر الرئيسي للعديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية ، وهذا هو السبب في أنها تساعد في الحفاظ على صحة جيدة ونظام مناعة قوي. من الأفضل تناول الفواكه وبعض الخضروات نيئة حتى تصل العناصر الغذائية إلى الجسم.
الفواكه والخضروات الخضراء - نعمة للصحة
يعتقد العديد من الخبراء أن بعض الفواكه والخضروات الأكثر فائدة هي الخضار. وجد عدد من الدراسات أن الأوراق الخضراء غنية جدًا بالكلوروفيل. إنه أقوى مضادات الأكسدة أو المغذيات النباتية المعروفة للبشرية. يعطي الكلوروفيل المغذيات النباتية اللون الأخضر للنباتات ، وله أيضًا تأثير قوي في إزالة السموم وتجديد الكبد ، ويساعد على تقوية جدران الجهاز الهضمي ، ويساعد في مشاكل الجلد وله خصائص مضادة للسرطان.
الفواكه والخضروات التي تطهر الكبد
هناك العديد من الأطعمة التي لها تأثير على إزالة السموم من الكبد ، وتساعد على إمداد الجسم بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن. تمكنوا أيضًا من إزالة جميع المستقلبات الضارة من الجسم. من خلال تضمين هذه الأطعمة في قائمتك اليومية ، فإن تطهير الصفراء والكبد مرة واحدة على الأقل في السنة يمنحنا صحة ووظيفة جيدة للجسم.
المزيد من الفواكه والخضروات ، حياة أفضل
لقد سمعنا أكثر من مرة عن عدد الأشخاص الذين يستهلكون المزيد من الفاكهة والخضروات في سعيهم ليكونوا أكثر صحة ولحماية أنفسهم من الأمراض والسمنة. ومع ذلك ، تظهر الأبحاث أن معظم الناس لا يأكلون ما يكفي من الفاكهة والخضروات. بدلاً من الحصص الخمس التي يحتاجونها في اليوم ، فإنهم يأكلون اثنين منهم فقط.
أفضل تركيبات الفواكه والخضروات لصحتك
نعلم جميعًا أن عصائر الفاكهة والخضروات هي أكثر الأطعمة الغنية بالفيتامينات للجسم. التركيبات المختلفة منها ، المخصبة بالأعشاب والتوابل ، لها تأثير مفيد ليس فقط على الجهاز الهضمي ، ولكن أيضًا على الجسم كله. وهل تعلم أن العديد من المسكنات الطبيعية موجودة في مطبخك؟ حضّر الشاي أو العصير أو العصير في الصباح مع وجبة الإفطار وحافظ على صحتك طوال العام.
