2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لقد كتب الكثير عن الشاي وخصائصه المفيدة وتطبيقاته. لسوء الحظ ، فإن معظم المعلومات المتداولة في الفضاء العام غير دقيقة على الأقل ، وفي بعض الحالات هراء مطلق. دعونا نكشف زيف بعض أكبر المفاهيم الخاطئة حول الشاي الموجودة.
الأسطورة - شاي الأعشاب هو شاي حقيقي
الشاي الحقيقي أسود ، أخضر ، أبيض ، الصيني التقليدي الصيني الاسود. فقط هم مصنوعون من نبات الشاي (نبات الكاميليا سينيسيس). من ناحية أخرى ، يتم تحضير شاي الأعشاب عن طريق طحن الزهور والأعشاب والبذور والجذور والأوراق المجففة للنباتات المختلفة ، والتي يتم خلطها بالماء الساخن. المصطلح الأكثر دقة بالنسبة لهم سيكون "مغلي الأعشاب".
حقيقة - الشاي الأخضر يحتوي على مادة الكافيين
كوب واحد من الشاي الأخضر يحتوي على حوالي 35 ملليغرام من الكافيين. يحتوي الشاي الأخضر البارد أيضًا على هذا المكون المحفز ، ولكن بكمية أقل - حوالي 16 ملليجرام لكوبين من المشروبات الغازية. إذا كنت من عشاق الشاي الأخضر ، فكن حذرًا ، لأنه يمكنك بسرعة تناول جرعة زائدة من الكافيين.
الشاي منزوع الكافيين من معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا لا يحتوي على مادة الكافيين
يحتوي الشاي الخالي من الكافيين على كمية معينة من الكافيين تتراوح بين 2 إلى 10 ملليغرام لكل كوب. إذا قررت الإقلاع عن الكافيين ، اشرب شاي الأعشاب فقط. إذا قررت أن الحياة بدون الكافيين ليست مناسبة لك ، يجب أن تضع في اعتبارك أن أنواع الشاي المختلفة تحتوي على كميات مختلفة من المنشطات. الشاي الأسود هو الرائد في هذه الفئة مع ضعف محتوى الكافيين في الشاي الأخضر.
حقيقة - يمكن أن يلبي الشاي الاحتياجات اليومية من السوائل
يعتقد الناس أن الشاي وحده غير قادر على تلبية احتياجات الجسم اليومية من السوائل. تكشف الدراسات أن المشروبات المحتوية على الكافيين لا تؤثر سلبًا على ترطيب الجسم. ضع في اعتبارك أن بعض المشروبات المحتوية على الكافيين لا تزال تسرع من عملية الإخراج في الجسم ، لذلك لا تفرط في ذلك.
خرافة - استهلاك شاي الأعشاب آمن أثناء الحمل
تتخلى العديد من النساء أثناء الحمل عن استهلاك الشاي الكلاسيكي ويلجأن إلى تناول الأعشاب. تحتوي بعض أنواع شاي الأعشاب على مواد إما أن تركيبتها غير مفهومة تمامًا أو قد تكون خطرة على طفلك. اسأل طبيبك عن المشروبات الآمنة لك في هذا الوقت بالذات من حياتك.
حقيقة - شاي الليمون أكثر صحة
يحتوي الشاي على مواد تسمى الفلافونويد تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. لتعزيز عمل مركبات الفلافونويد ، قم بإعداد كوب من الشاي الطازج وأضف بضع قطرات من عصير الحمضيات ، مما سيساعد في الحفاظ على مركبات الفلافونويد.
الأسطورة - الشاي الأخضر يحرق الدهون
لفترة طويلة ، كان الشاي الأخضر يُعزى إلى خصائص سحرية في مكافحة الوزن. تعود هذه المغالطة إلى حقيقة أن الشاي الأخضر يحتوي على منبه يعمل على تسريع عملية التمثيل الغذائي - ولكن ليس كثيرًا. إن صب الشاي الأخضر لن يحل مشكلة السمنة لديك ، لكن الكافيين الذي يحتوي عليه يمكن أن يؤثر سلبًا على معدل ضربات القلب. كما أن بعض مكوناته قد تؤثر على عمل بعض الأدوية.
حقيقة - الشاي ليس فقط للشرب
طبخ الشاي هو أحدث صيحات الطبخ. لقد سمعتم جميعًا عن موس الشاي الأخضر الرائع. يمكن الآن العثور على وصفات لتتبيل الأسماك أو تحضير الشوفان أو البرغل بالشاي.
الأسطورة - الشاي ليس له تاريخ انتهاء الصلاحية
إذا كان لديك عبوات شاي معلقة من أسفل دولابك قبل بضع سنوات ، فقد حان الوقت الآن لرميها بعيدًا. مدة صلاحية معظم أنواع الشاي 6 أشهر. بمرور الوقت ، ينخفض محتوى الفلافونويد فيها. لتحقيق أقصى استفادة من صفاته ، قم بتخزينه في مكان مظلم وبارد.
موصى به:
كوب الشاي المثالي
أصبح من الواضح الآن كيفية تحضير كوب الشاي الإنجليزي المثالي - شاي الحليب. أجرى الخبراء البريطانيون حسابات وابتكروا صيغة الشاي المثالي. حدد المتخصصون النسبة المثلى للمكونات ودرجة الحرارة التي يجب أن يتم فيها استهلاك المشروب عن طريق إجراء تجارب مع متطوعين.
الشاي الذي ينظف الجسم من السموم
في الآونة الأخيرة المصطلح التخلص من السموم لقد أصبح أكثر وأكثر شيوعًا لأنه ثبت أن إزالة السموم من الكائن الحي لا يؤدي إلى نفسه فقط طهارة ولكن أيضًا لإنقاص الوزن وتقوية جهاز المناعة. دعنا نضيف حقيقة أن التخلص من السموم يقلل أيضًا من العمليات المرتبطة بشيخوخة بشرتنا.
إزالة السموم من الشاي والأعشاب
يرتبط الشاي بعدد من الفوائد الصحية ويشرب في العديد من الثقافات ولأجيال عديدة. الآن بدأت بعض الأبحاث في دعم الاستخدام التقليدي للشاي كوسيلة للوقاية من أمراض معينة. استنادًا إلى مزيج من الاستخدام التقليدي والبحث الحالي ، إليك بعضًا منها أفضل أنواع الشاي لإزالة السموم من خلالها يشعر جسمك بالصحة والحيوية.
الشاي الأسود
أصبح الشاي ، موطنه الصين ، مشروبًا منشطًا لا غنى عنه في جميع أنحاء العالم. سواء كنت تأكله ساخنًا أو باردًا ، مع مُحلي أم لا ، فهو موجود في كل منزل تقريبًا. على الرغم من أن دولًا مثل بريطانيا واليابان فخورة بتقاليد الشاي الخاصة بها ، إلا أن الحقيقة هي أنها نشأت من المكان الذي تم اكتشافه فيه منذ أكثر من 4700 عام - الصين.
روح الموز التايلاندي وأساطير أخرى عن الموز
في تايلاند هناك أسطورة عن نانغ ثاني ، وهي روح أنثوية تهاجم غالبًا الغابات البرية لأشجار الموز. من المعروف أن هذه الأرواح تظهر في الليل عندما يكون القمر مكتملًا ومشرقًا. يرتدي Nang Thani زيًا تايلانديًا تقليديًا ويطفو فوق الأرض ، وهو روح لطيفة.
