لوجانبري - بلاك بيري وتوت العليق في واحد

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

لوغانبيري هو فاكهة يتم الحصول عليها من التقاطع بين التوت والعليق. يبدو النبات والفاكهة مثل التوت الأسود أكثر من التوت. أزهارها بورجوندي ، ويمكن فصل الثمرة نفسها بسهولة عن الساق ، كما هو الحال في العليق. طعمها مثل توت العليق ، لكنها أكثر عصارة وذات ملاحظات أكثر تميزًا.

ومن المثير للاهتمام أن إنشاء لوجانبري جاء بالصدفة في عام 1883. صُنع الصليب الأول من قبل المحامي وعالم البستنة الأمريكي جيمس لوجان ، الذي أعطى أيضًا اسم المصنع الجديد.

يمكن تناول توت لوغانبيري طازجًا ، دون معالجة خاصة ، أو استخدامه للعصائر أو المربى أو الفطائر أو كعك شارلوت أو شراب الفاكهة أو النبيذ. في المملكة المتحدة ، على سبيل المثال ، غالبًا ما يتم إضافة لوغانبيري الطازج أو المعلب إلى كعك شيري البريطاني التقليدي مع الكريمة والفواكه ، وعصيرهم (أو شرابهم) إلى نبيذ الشيري.

الفاكهة الصغيرة مثالية لسلطات الفواكه الصيفية الطازجة.

تحظى المشروبات بنكهة لوجانبري بشعبية كبيرة في غرب نيويورك. ينطبق هذا أيضًا على أجزاء من أونتاريو. يحظى مشروب لاونجبيري الذي يشبه لكمة الفاكهة بشعبية كبيرة ويمكن العثور عليه بسهولة في المتاجر المحلية.

تزرع الفاكهة بكميات كبيرة بشكل رئيسي في الولايات المتحدة ، ولا سيما في ولاية أوريغون وواشنطن. يزرع النبات أيضًا في إنجلترا وتسمانيا. ويسمى أيضًا لوجان للاختصار.

الفواكه مفيدة جدًا للصحة نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات C و A و E.. يعتبر Loganbury مصدرًا جيدًا للفلافونويد والأحماض الدهنية الأساسية.

يمكن زراعة النبات بسهولة في الفناء ، فهو مناسب للزراعة بالقرب من الجدران والأسوار. تؤتي ثمارها في مايو ويونيو ويوليو.

يصل ارتفاع شجيرة لوجانبيري إلى حوالي مترين ويمكن أن تؤتي ثمارها لمدة 15 عامًا. يحبون الأماكن المشمسة والتربة جيدة التصريف.