2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
العليق ليس فقط لذيذًا جدًا ، بل هو أيضًا ثمار مفيدة جدًا. تحتوي الفواكه الداكنة اللذيذة على العديد من الفيتامينات.
يحتوي التوت الأسود على فيتامين P أكثر بكثير من التوت. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الفاكهة الداكنة على فيتامينات K و A و C. وبسبب هذه الخصائص ، تم استخدام التوت الأسود منذ العصور القديمة كطريقة جيدة جدًا لتقليل درجة الحرارة.
لا يقل استخدام العليق عن فعالية توت العليق في علاج نزلات البرد. تحتوي الفاكهة اللذيذة على أحماض عضوية مثل الساليسيليك والليمون والطرطريك.
كما أنه يحتوي على البكتين والبيوفلافونويدس. كل هذا يجعل من التوت الأسود مصدرًا رائعًا لمضادات الأكسدة التي تساعد الجسم على التخلص من الجذور الحرة وإبطاء عملية الشيخوخة ، فضلاً عن تعزيز المناعة.
يحتوي التوت الأسود على العديد من العناصر النزرة المفيدة ، بما في ذلك الفوسفور والبوتاسيوم والنحاس والمغنيسيوم. لذلك ، فإن استهلاك العليق يساعد على تطبيع حالة الجهاز العصبي المركزي.
بفضل المواد المفيدة التي تحتويها ، يعمل التوت على تحسين الدورة الدموية ، وله تأثير جيد على الذاكرة والنوم. أوراق بلاك بيري تنشط عمليات الهضم. في حالة العصاب ، يوصى بشرب شاي أوراق العليق. تُسكب ملعقة صغيرة من الأوراق الجافة مع 200 مل من الماء الساخن وبعد 5 دقائق تصفيتها.
يفيد عصير بلاك بيري في حالات التهاب الشعب الهوائية والتهاب الحلق والأنفلونزا وكذلك الإسهال والتهاب القولون وبعض مشاكل أمراض النساء. لا ينبغي الإفراط في تناول عصير بلاك بيري إذا كنت تعاني من حساسية في المعدة أو التهاب المعدة. استشر أخصائي قبل بدء العلاج بعصير بلاك بيري.
يمكنك تحضير شراب لذيذ من التوت الأسود والسكر ، والذي يمكن تخفيفه بالمياه المعدنية أو الغازية وبالتالي ضمان تناول مشروب لذيذ وصحي.
أضف التوت الأسود إلى سلطات الفاكهة ، وزين الآيس كريم والحلويات بها ، واستخدمها في صنع كريمات الفاكهة. في الصيف ، يُمزج حفنة من التوت الأسود مع بضع ملاعق قليلة من الآيس كريم والحليب ، ويُخفق في الخلاط ويُزين بأوراق النعناع ، وهو متعة حقيقية.
موصى به:
الفواكه المجففة أكثر فائدة من الفواكه الطازجة
ينصح خبراء التغذية بتنويع قائمتنا بالفواكه المجففة ، مع التركيز على المشمش والتفاح والتمر والتين والزبيب والخوخ. الفواكه المدرجة غنية بالسليلوز القابل للذوبان ولها مؤشر سكري منخفض. هذا مؤشر يعكس معدل تكسير الطعام في الجسم وتحويله إلى جلوكوز.
أصبحت الفواكه أكثر تكلفة والخضروات أصبحت أرخص
في ذروة موسم الأعياد ، لا يتغير طلب المستهلك على المنتجات الغذائية فحسب ، بل يتغير أيضًا في أسعار بعضها. على سبيل المثال ، في بداية شهر أغسطس ، كانت هناك زيادة طفيفة في الفاكهة الموسمية مقارنة بالفترة نفسها من عام 2014. في حالة أسعار الخضار ، يلاحظ العكس - هناك انخفاض ، يتضح من البيانات التي قدمتها لجنة الدولة في بورصات السلع والأسواق.
الفواكه والخضروات الأكثر فائدة في الخريف
كلنا نحب هدايا الخريف نستهلكها طازجة أو مقلية أو مطبوخة. لعائلتك ، اختر منتجات الخريف الصحية الغنية بالمغذيات التي تعزز صحة الكائن الحي بأكمله. انظر في السطور التالية وهي أغلى ثمار وخضروات الخريف . تفاح مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة ، وخاصة فيتامين سي ، تظهر الدراسات أن فيتامين سي يقوي جهاز المناعة ويمكن أن يساعد في الوقاية من أنواع السرطان المختلفة ، وخاصة سرطان القولون وسرطان الجلد وسرطان الثدي وسرطان الرئة.
أكثر الفواكه غنى بالحديد
عندما نتحدث عن إمداد الجسم بالحديد ، يفكر معظمنا على الفور في أشهر مصادر العنصر القيّم بين المنتجات الغذائية - اللحوم والسبانخ والقراص والحنطة السوداء وغيرها. لكن لم يخطر ببالنا أبدًا أنه موجود في الفواكه . ليس كل شيء بالطبع ، ولكن بعضها مصادر كبيرة للحديد واستهلاكها بكميات أكبر يمكن أن يحمينا من فقر الدم.
أكثر الفواكه فائدة للمعدة
يعتبر تضمين بعض الفواكه في نظامك الغذائي اليومي طريقة سهلة وفعالة للحفاظ على الجهاز الهضمي في حالة جيدة. في هذه المقالة سوف نقدم لك جميع الفواكه المفيدة الغنية بالألياف والتي يمكنك البدء في تناولها كل يوم لتحسين عملية الهضم لديك. توت العليق يحتوي 125 جرام فقط من التوت على 8 جرام من الألياف ، وهو ما يقرب من ثلث الألياف التي يحتاجها معظمنا طوال اليوم.
