الأطعمة الغنية بفيتامين ب 17

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

تعود المعلومات المتعلقة بخصائص وعمل وقدرات المادة المعزولة من بذور اللوز المر إلى عام 1830 ، عندما عزلها الكيميائيون الفرنسيون وأطلقوا عليها اسم أميجدالين جليكوسيد. في منتصف القرن الماضي ، استلمه عالم الكيمياء الحيوية الأمريكي إرنست كريبس في شكل مُنقى ومركّز ، أطلق عليه B17 أو laetrile ، وذكر أنه فيتامين نجح في علاج السرطان. هذا البيان يحول المادة المكتشفة إلى إحساس. ما هو معروف عن عمل أميغدالين في مكافحة الخلايا السرطانية؟

فيتامين ب 17 ومحاربة السرطان

يستخدم اللوز المر في مكافحة الأورام منذ 4000 عام من قبل الصينيين. الملاحظات حول حياة الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الغنية بفيتامين B17 معروفة جيدًا. بالنسبة لهم ، السرطان مرض غير معروف. سكان وادي هونزا على الحدود بين الهند وباكستان هم أكثر الحالات شهرة ، كما هو الحال في نظامهم الغذائي ، يعتبر المشمش ، الذي يحتوي الجوز منه على B17 ، غذاءً أساسياً.

تُستخدم حبات المشمش أيضًا كغذاء من قبل هنود نافاجو والأبخاز وغيرهم الكثير. لديهم استثناءات للسرطان ، على الرغم من أنهم يأكلون الطعام التقليدي. فيتامين ب 17 الموجودة في البذور والمكسرات من اللوز المر ، والمشمش ، والأشواك ، والكرز ، والنكتارين ، والخوخ ، والتفاح ، والدخن ، وبذور الكتان ، وغيرها من الأطعمة التي تكاد تكون مستبعدة من قائمة الإنسان المعاصر. يمكن اعتبار الأميجدالين وسيلة فعالة للوقاية من السرطان إذا تم تناوله بانتظام عن طريق تناول القليل من المكسرات المرة مثل اللوز والمشمش والخوخ. المصادر الجيدة الأخرى هي براعم البرسيم والدخن والبقوليات والعدس (انظر معرض الصور).

مخاطر استخدام فيتامين ب 17

كل جزيء من فيتامين ب 17 يحتوي على السيانيد والبنزلدهيد والجلوكوز. تم ربط السيانيد بقتل الخلايا السرطانية. لا يوجد حتى الآن ما يضمن أنه يهاجم الخلايا التالفة فقط ، ولكن ليس الخلايا السليمة. هناك خطر محتمل للتسمم بجرعة زائدة. نظريًا ، من أجل تسميم الجسم ، يجب أولاً إذابة السيانيد والتفاعل مع الجسم. يحدث هذا بمساعدة إنزيم آخر ، وهو بيتا جلوكوزيداز ، والذي يتوفر في الجسم بكميات نادرة ، وتتشبع به الخلايا المصابة بالسرطان.

المنطق يقضي بقتل الخلايا السرطانية دون الإضرار بالصحة ، لأنها لا تمتصها أنسجتنا ومع ذلك ، ليس هناك ما يضمن أن السيانيد لن يذوب تحت تأثير العمليات والظروف الأخرى ، مثل العيب الوراثي غير المسجل ، أو أمراض المناعة الذاتية أو أي عامل خارجي آخر. وهذا يشكل خطراً محتملاً للتسمم بالسيانيد.

الآراء متطرفة ، لكن الجميع يتفق على شيء واحد - العلاج الذاتي والوقاية بالأقراص أو الأمبولات ، المتوفرة حرفيًا في كل مكان ، أمر خطير لأنه يتعلق بجرعات مركزة. يجب أن تؤخذ هذه الأدوية فقط تحت إشراف طبي. واستخدام الأطعمة الغنية بفيتامين B17 هو وقاية جيدة ضد السرطان.