2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
ظهر أول خلاط بالسكاكين في قاع كأس عميق في أمريكا عام 1922. يستخدمها السقاة بشكل أساسي لخلط الكوكتيلات والمشروبات. ولكن على مر السنين ، تقدم هذا الجهاز بفوائده في المنزل العادي وأصبحت أجهزة المطبخ أكثر عملية وملاءمة وصغيرة الحجم.
يمكن أن يساعدك الخلاط في طحن وخلط جميع المنتجات بسرعة وكفاءة ، وحتى كسر الجليد. الشوربات ، السلطات ، المخفوقات والصلصات جاهزة في ثوانٍ ، وعجن العجين يصبح إجراءً بسيطًا للغاية.
ولكن كيف نختار الخلاط الذي سيكون مفيد لنا ويسهل العمل في مطبخنا؟
في السنوات الأخيرة ، قام المصنعون المحليون والأجانب بفوضى الرفوف في المتاجر بأجهزة المطبخ الحديثة ذات الميزات المتطورة والمظهر الجميل ، ولكن عند اختيار خلاط لمنزلك ، يجب أن ننتبه ليس فقط إلى المظهر ولكن أيضًا إلى الوظائف التي يوفرها لنا. العروض.
- القوة - أعظم قوة الخلاطات عادة ما تكون 600 واط ، وكلما كانت أقوى ، كان ذلك أفضل ، ولكن إذا كنت ستستخدمها في الحساء ، المهروس والمخفوقات ، يمكنك بسهولة الحصول على ما بين 300 و 400 واط ؛
- وضع التشغيل - يعد وجود العديد من أوضاع التشغيل ميزة كبيرة ، وثق في تلك التي لديها 3 إلى 10 سرعات ، ووضع النبض والقدرة على التبديل بسلاسة من وضع إلى آخر ؛
- المواد - يعتبر الزجاج والمعادن أكثر نفعًا وأمانًا نسبيًا من البلاستيك الذي يتعرض لخطر التشوه وتغيير اللون بسبب معالجة بعض المنتجات. البلاستيك أيضًا غير مناسب لخلط المنتجات شديدة البرودة أو الساخنة ، لذلك حتى لو كان سعر الخلاط المزود بزجاج أو وعاء معدني أعلى ، فمن الأفضل أن تثق بهم ؛
- الوظائف والسكاكين والملحقات - تعتقد العديد من ربات البيوت أنه كلما زادت وظائف الخلاط ، كان ذلك أفضل ، لكن الممارسة تدل على أن معظم الخيارات تظل غير مستخدمة. يشبه الخلاط الثابت الحديث حاملًا به وعاء وسكاكين مثبتة في الأسفل. اشترِ هذا الجهاز الذي يحتوي على الميزات التي ستستخدمها ولا توجد ميزات إضافية تؤثر على سعره ؛
- مكافآت إضافية - تشتمل العديد من الأجهزة على أشياء ممتعة ومفيدة إضافية مثل المقبض المطاطي ، وفتحة في الغطاء يمكن من خلالها إضافة المنتجات بسهولة أثناء التشغيل ، ووجود أدوات قياس أو مستشعر مقاوم للسخونة الزائدة. لن يؤدي وجود مثل هذه الأشياء الصغيرة إلى تحسين أداء الجهاز ، ولكن في حالة وجودها ، فإنها ستحسن أداء أي ربة منزل بشكل كبير ؛
مهما كان الخلاط الذي تختاره ، فإن غرضه الرئيسي هو خلط وطحن المنتجات ، مما يجعله مثاليًا للمخفوقات والكوكتيلات والشوربات والمهروس وأطعمة الأطفال والعجين واللحم المفروم والثلج
موصى به:
نصائح لاختيار الخلاط
اختيار الخلاط صعب بسبب وجود مجموعة واسعة للغاية من المنتجات في السوق. قبل اتخاذ قرارك ، من الجيد مراعاة عدة معايير. بادئ ذي بدء ، عليك أن تعرف ما الذي ستستخدمه في الخلاط. على سبيل المثال ، إذا اخترت الجهاز بنفسك ، فمن الجيد الانتباه إلى الوظائف والقوة والمتانة.
لنصنع مايونيز محلي الصنع في الخلاط
هناك العديد من الأجهزة المختلفة في السوق - الخلاطات ، وعصارات الطرد المركزي ، وعصارات الضغط البطيء - الأفقية ، والعمودية ، وما إلى ذلك. بشكل عام ، يكون الاختيار كبيرًا جدًا ، لذلك عليك أن تكون على دراية بما تحتاجه بالضبط وما هو العمل الذي يمكن القيام به من أجلك.
الخلاط - مساعد مخلص في الطبخ
يعد الخلاط مساعدًا مخلصًا في المطبخ وفي الطهي ، خاصةً إذا كنت ترغب في عمل حساء هريس أو كريمة. تساعدنا الطريقة "السريعة" المفيدة كثيرًا في صنع الصلصات اللذيذة ، مثل المايونيز المفضل لدينا. بالإضافة إلى ذلك ، يمتص الجسم الأطعمة المهروسة بسهولة أكبر ولا تتداخل مع الجهاز الهضمي.
ربة المنزل الذكية لا تخبز إلا بدقيق الذرة
1.) تنظيف المبشرة - بعد الجبن الطري المبشور أو الجبن الأصفر على مبشرة منزلية ، يكون تنظيفها أكثر صعوبة. من السهل بشر البطاطس النيئة بعد بشر الجبن / الجبن الأصفر. ستقوم البطاطس بتنظيف الجبن الأصفر اللزج من الثقوب الموجودة في المبشرة. 2.
نصائح ربة المنزل الماكرة لتسهيل معالجة الأسماك
هل تكرهين اللحظة التي يعود فيها زوجك إلى المنزل بصيد سمك غني ولا يمكنك أن تفرحي معه في يوم الحظ ، لأنك تعلمين ما ينتظرك بعد ذلك. إليك بعض الحيل التي ستسهل عليك الاستعداد لعشاء السمك. - ستزيل القشور بسهولة أكبر إذا فركت السمك مسبقًا بالخل ؛ - يجب رش اللوحة التي ستعمل عليها بالملح حتى لا تنزلق الأسماك ؛ - رش لحم السمك بعصير نصف ليمونة قبل تمليحها.
