ربة المنزل الذكية لا تخبز إلا بدقيق الذرة

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

1.) تنظيف المبشرة - بعد الجبن الطري المبشور أو الجبن الأصفر على مبشرة منزلية ، يكون تنظيفها أكثر صعوبة. من السهل بشر البطاطس النيئة بعد بشر الجبن / الجبن الأصفر. ستقوم البطاطس بتنظيف الجبن الأصفر اللزج من الثقوب الموجودة في المبشرة.

2.) النقع - لا ينصح بالنقع في وعاء معدني. احتمالية تفاعل الحمض الموجود في ماء مالح مع المعدن وتغيير طعم اللحم عالية.

3.) سلق الثوم - حتى لا يحرق الثوم ، لا ينبغي تقطيعه ، بل تقطيعه إلى قطع رقيقة ؛

4) الملفوف الطازج - يصبح ألذ بعد امتصاص ماء مالح والتوابل (زيت زيتون ، خل ، عصير ليمون ، ملح) ؛

5.) وقت المعالجة الحرارية - في الوصفات هناك دائمًا وقت معين لطهي طبق معين. ينصح بهذا الوقت. يعتمد ذلك على العديد من العوامل ، فكل موقد يسخن ويطبخ بشكل مختلف. من الأفضل أن تثق في حواسك: الشم والذوق واللمس لتقدير مدى استعداد الطبق ؛

6) استبدال السكر بالعسل - مع العلم أن العسل ضعف حلاوة السكر. لذلك يجب مراعاة نسبة 1 ملعقة صغيرة سكر = 1/2 ملعقة شاي. عسل. عند الخبز ، نحتاج إلى تقليل درجة الحرارة بمقدار 10 ، لأن كعكات العسل تصبح أكثر هشاشة وتحترق بشكل أسرع ؛

7.) قلي السمك - عند الخبز بالبقسماط ، استخدم دقيق الذرة ، لأنه يتحمل المعالجة الحرارية العالية ويصعب الحروق.