2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الطعام المحضر في المنزل ليس بكميات كبيرة وينفد بسرعة. عند تحضيرها بكميات صناعية ، من الضروري إضافة العديد من مكثفات ومعززات و E. هذا يزيد من مدة صلاحيتها ، ويحتفظ بخصائصها الفيزيائية.
غالبًا ما تكون هذه المواد المستخدمة في المنتجات عبارة عن إطارات - مكثفات ومثبتات ، يتم استخلاصها من مصادر مختلفة. بعضها من النباتات ، بينما يتم الحصول على البعض الآخر عن طريق التعديل الكيميائي. ليس لها رائحة أو طعم ، ولكن لها وظائف غذائية تؤدي دور الألياف ، وتسهيل عمل الأمعاء. كما يستخدم البعض منهم للملينات.
العديد من الأطعمة تحتوي على E. على سبيل المثال ، E407 عبارة عن كاراجينان ولا يستخدم في أغذية الأطفال. تم إجراء تجارب على الحيوانات وتبين أن هناك صلة بين E407 وتطور السرطان.
من E432 إلى E436 هي polysorbates وفيها يوجد ارتباط بآثار جانبية مختلفة. هم محظورون في العديد من البلدان حول العالم.
تعتبر العناصر التالية غير ضارة:
- E406 أجار أجار - بديل نباتي للجيلاتين. يتم استخدامه في إنتاج منتجات الألبان.
- E401 الصمغ العربي - يهدئ المعدة ، ولكن عند بعض الناس تظهر ردود فعل تحسسية.
- البكتين E440 - يستخدم لتبلور المربى والمنتجات القائمة على الفاكهة ؛
- E460 عبارة عن سلولوز - يستخدم لإنتاج الآيس كريم والمشروبات ويحافظ على المظهر الطازج للعديد من المعجنات.
العديد من المثبتات والمكثفات والمستحلبات لها تأثير مفيد على الجسم ، ولكن هناك غيرها من المواد التي تضر بصحة الإنسان.
لذلك ، من الجيد أن تكون على دراية بعملهم وأن تقرأ دائمًا الملصقات وما يحتويه المنتج. بدون هذه المستحلبات ، لن تكون العديد من الأطعمة صالحة للأكل. مع استخدامها ، يصبح الطعام فاتح للشهية وطازجًا وذو عمر تخزين طويل ، ولكن هذا لا يتعلق بفوائده وصفاته الصحية يتم استخدامها في صناعة الحلويات والخبز والمشروبات الغازية والحلويات والبسكويت والصلصات وأكثر من ذلك بكثير.
موصى به:
تناول هذه الأطعمة الـ 15 المليئة بالمغنيسيوم ضد أمراض القلب
يوجد أكثر من 3751 موقعًا للربط بالمغنيسيوم في جسمك - الكثير لأن جسمك يحتاج إليها المغنيسيوم لأكثر من 300 وظيفة كيميائية حيوية ، بما في ذلك صحة الخلايا وتجديدها. يمكن أن يساعد المغنيسيوم الكافي في جسمك أيضًا في التحكم في مستويات السكر في الدم ، وتحسين وظيفة الأعصاب واستقلاب الطاقة ، وتنظيم ضغط الدم ، وإنتاج المزيد من مضادات الأكسدة ، والتحكم في تخليق البروتين.
انقاص الوزن مع هذه الأطعمة الـ 18
لقد أوضح خبراء التغذية منذ فترة طويلة أن الطعام ليس عدوًا لأولئك الذين يحاولون إنقاص الوزن. على العكس من ذلك ، فإن الفكرة هي ببساطة استهلاك الأطعمة المناسبة لهذا الغرض. أكثر ما يوصى به هو الفواكه والخضروات ، بالطبع في شكل طازج ، بالإضافة إلى العديد من المكسرات والبذور التي تساعد على حرق الدهون.
سممونا بالطماطم التركية التي تم رشها بمادة الـ دي.دي.تي المسببة للسرطان
يتم استيراد الخضار المنتجة في تركيا ، والتي يتم رشها بالمبيدات الحشرية المحظورة في الاتحاد الأوروبي وبلغاريا DDT ، بكميات كبيرة. وحذر كوستدين ديميتروف مستورد القهوة والحلويات من الخطر. يسافر ديميتروف بانتظام إلى تركيا للحصول على البضائع.
الأطعمة ذات العلامات التجارية التي ليست مخيفة للغاية
تعني كلمة وصمة العار حرفيًا إدانة شيء ما أو شخص ما بقسوة ، وكذلك فضحه علنًا. سيتذكر الجميع ما هي وصمة العار للأطعمة الضارة ، والتي لا يجب على أي شخص تبخيرها وفقًا لعدد من خبراء التغذية والأبحاث في هذا المجال. ومع ذلك ، فإن الحقيقة هي أنه إذا لم يفرط المرء في استهلاك الأطعمة الضارة ، وفقًا للعلماء ، فلن يستفيد المرء إلا من تناولها.
يبتلع الأطفال في الولايات المتحدة كمية مخيفة من الملح
يستهلك أكثر من 90٪ من الأطفال والمراهقين في الولايات المتحدة كميات كبيرة من الملح ، وفقًا للمراكز الأمريكية للوقاية من الأمراض والسيطرة عليها. هذا يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية - من الممكن الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية ، وما إلى ذلك ، وفقًا لوكالة فرانس برس ورويترز نقلاً عن بيانات رسمية من المراكز.
