2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يستهلك أكثر من 90٪ من الأطفال والمراهقين في الولايات المتحدة كميات كبيرة من الملح ، وفقًا للمراكز الأمريكية للوقاية من الأمراض والسيطرة عليها. هذا يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية - من الممكن الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية ، وما إلى ذلك ، وفقًا لوكالة فرانس برس ورويترز نقلاً عن بيانات رسمية من المراكز.
لتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض ، تقول إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إنه يجب اتخاذ إجراءات عاجلة. يجب أن يكون استخدام الملح في الصناعات الغذائية محدودًا.
يستهلك الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و 18 عامًا ما معدله 3280 مجم من الملح ، وتوضح المراكز الأمريكية للوقاية من الأمراض ومكافحتها أن هذا أكثر من مقبول. توصي السلطات الصحية بألا تزيد كمية الملح في اليوم عن 2300 مجم.
يحذر مؤلفو الدراسة من أن السلطات يجب أن تأخذ هذه المشكلة بجدية كافية. إذا تُرك الأطفال دون رادع ، سيموتون مبكرًا في غضون سنوات قليلة لأنهم سيعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية في سن مبكرة جدًا.
وبحسب السلطات الصحية ، فإن المشكلة لا تكمن في الملح المعقد على المائدة في المنزل. تظهر الاختبارات السابقة لهذا الادعاء أن معظم الملح موجود في الأطعمة والأطباق الصناعية التي يتم تقديمها في سلاسل الوجبات السريعة.
تشير الإحصاءات إلى أنه من عام 2009 إلى عام 2010 ، استهلك الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و 18 عامًا 43 من كل 100 ملح مع منتجات مثل البيتزا والنقانق والأطباق المكسيكية والمعكرونة والسلامي والمزيد.
يعد تحضير الطعام الساخن في المنزل خيارًا أفضل للأطفال من تناوله في المطاعم حول المنزل. سيؤدي ذلك إلى تقليل كمية الملح تدريجيًا وسيتمكن الآباء من الحفاظ على صحة أطفالهم لفترة أطول.
يؤدي استهلاك الكثير من الملح سنويًا إلى مقتل 1.6 مليون شخص في جميع أنحاء العالم. يعاني معظم هؤلاء الأشخاص من أمراض القلب والأوعية الدموية.
موصى به:
تم حظر الدهون المتحولة في الولايات المتحدة. ونحن لدينا؟
لطالما تم الحديث عن ضرر الدهون المتحولة. المحاولات المستمرة لمنع نشر هذه المشكلة على الملأ لم تنجح. أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية مؤخرًا بيانًا مفاده أن الدهون المتحولة ليست آمنة للصحة. وفقًا للخدمة ، فإن تقييدها بل وحظرها سيمنع 20000 نوبة قلبية ويمكن أن ينقذ ما لا يقل عن 7000 شخص في البلاد كل عام.
قتل الأكل غير الصحي 400 ألف شخص سنويًا في الولايات المتحدة
تسببت عادات الأكل غير السليمة في مقتل ما يقرب من 400000 شخص في العام الماضي في الولايات المتحدة. وفقًا لدراسة أجرتها السلطات الصحية في أمريكا ، فإن الأكل غير الصحي هو السبب الأكثر شيوعًا لأمراض القلب والأوعية الدموية. أجريت الدراسة من قبل جمعية الصحة الأمريكية ، وتشير نتائجها إلى أن الأمريكيين بحاجة ماسة إلى إدراج الأطعمة الغنية بالملح والدهون في قائمة الفواكه والخضروات الطازجة.
السلمون المعدّل وراثيًا مسموح به بالفعل في الولايات المتحدة
أعطت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية الضوء الأخضر لزراعة وبيع سمك السلمون المعدل وراثيا . تم تأجيل القرار لمدة 5 سنوات ، قام خلالها الخبراء بتقييم ما إذا كان يمثل خطرًا على الصحة. وفقًا لبيانات الوكالة ، لا توجد اختلافات ملحوظة بشكل واضح في الملف الغذائي بين الأنواع المهندسة والأنواع المزروعة فيما يسمى المزارع.
أجنحة الجاموس الضاربة في الولايات المتحدة هي في الواقع دجاج
هناك العديد من الأطباق في العالم ، تشتهر بأسمائها المثيرة للاهتمام ، والتي ، مع ذلك ، لا علاقة لها بالواقع. هذا هو ، على سبيل المثال ، الطبق الصيني الشهير. النمل الذي يتسلق الشجرة ". لا يوجد نمل أو خشب. هذا الطبق عبارة عن معكرونة أرز رفيعة تُرمى عليها قطعًا فنية مصغرة من لحم الخنزير.
تم إطلاق مزيج من القهوة والنبيذ في الولايات المتحدة
أطلقت شركة Fun Friends Wine الأمريكية مزيجًا غير عادي من القهوة والنبيذ. يتم تقديم المزيج المثير للاهتمام مع أسماء Cabernet Espresso Buckets و Chardonnay Cappuccino Buckets. تقول الشركة إن المزيج غير العادي هو المشروب المثالي للأشخاص الذين يشربون القليل من النبيذ ، لكنهم لا يريدون الشعور بالتعب بعد ذلك.
