2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لا يوجد شيء معقد على الإطلاق في تحضير مشروبات الفاكهة والخضروات محلية الصنع ، خاصة في تحضير مشروبات الفاكهة النيئة. يستغرق الأمر بضع دقائق حرفيًا ، طالما أن لديك المعدات والمواد الخام اللازمة. ومع ذلك ، هنا أيضًا ، يجب اتباع بعض القواعد ، والتي سنقدمها لك:
- عند صنع أي مشروبات فواكه وخضروات ، اختر دائمًا المنتجات الطازجة. يجب أن تكون موسمية وناضجة ، ولكنها ليست ناضجة ؛
- يتم غسل جميع المنتجات التي تريد استخدامها لتحضير مشروبك المفضل ، سواء كنت ستقوم بإزالة لحاءها أم لا. يتم الغسل تحت الماء الجاري دون نقع. إنها أيضًا قاعدة مهمة أن تغسل بالكامل ، غير مقشر ، غير مقطوع وبدون إزالة مقابضهم ؛
- بعد غسلها جيدًا ، تأكد من عدم وجود أي أجزاء تالفة يجب إزالتها ؛
- تقطع المنتجات مباشرة قبل الاستخدام. عندما يتلامسون مع الهواء ، يبدأ فقدان جزء كبير من الفيتامينات القيمة التي نحتاجها بشدة لصحتنا ؛
- من الجيد إخراج الأجهزة التي ستستخدمها لصنع المشروبات قبل غسل الفاكهة أو الخضار ، للتأكد من أن عملية تحضير المشروبات ستكون سريعة حقًا ؛
- من القواعد المهمة إزالة سيقان وحجارة الفاكهة والخضروات ، وفي بعض المنتجات مثل الجزر والخيار ، تتم إزالة الحواف ؛
- إذا كنت لا تستخدم المنتجات العصيرية وتحتاج إلى إضافة الماء إلى المشروب المحضر ، فاستخدم دائمًا الماء الصافي فقط. إذا كانت تحتوي على نسبة عالية من الجير ، فمن الجيد أن تغلي لمدة 20 دقيقة ثم تصفيتها. لهذا الغرض ، يمكنك أيضًا استخدام أباريق معدلة خصيصًا لترشيح المياه ؛
- إذا كنت تشك في جودة مياه الشرب ، ولكن ليس لديك الوقت الكافي لغليها ، فيمكنك أيضًا استخدام المياه المعدنية ، ولكن يجب أن تكون قليلة التمعدن وليس لها رائحة ؛
- من المهم أن يتم تناول مشروبات الفاكهة والخضروات المحضرة على الفور مرة أخرى لأنها ستبدأ في فقدان بعض الفيتامينات.
موصى به:
عصائر الفاكهة ترفع ضغط الدم
تقدم الشبكة التجارية ما مجموعه ثلاثة أنواع من عصائر الفاكهة لاهتمام المستهلكين. الأولى هي ما يسمى ب العصائر الطازجة ، وهي عبارة عن عصائر نقية 100٪ أو كما يطلق عليها العصائر الطازجة. يتم إنتاجها على أساس الفاكهة ونكتار الفاكهة. سواء كانت مركزة أم لا ، فهي طبيعية تمامًا ، حيث يتم الحصول عليها مباشرة من الفاكهة.
يمكن أن تسبب عصائر الفاكهة مرض السكري
أظهرت دراسة أجريت بمساعدة 187 ألف شخص نتائج مقلقة. وفقا لهم ، فإن استهلاك عصائر الفاكهة يمكن أن يسبب مرض السكري. استمرت الدراسة من 1984 إلى 2008 - جمع علماء بريطانيون وأمريكيون وسنغافوريون بيانات من عدة دراسات. خلال الفترة التي لوحظ فيها المشاركون ، أصبح من الواضح أن حوالي 12 ألفًا منهم (أو حوالي 6.
كيفية تحضير عصائر الفاكهة اللذيذة والصحية؟
يتم الحصول على عصائر الفاكهة بالضغط أو الضغط أو الطرد المركزي للفواكه الطازجة والصحية أو بالنشر بالبخار. تحتوي على ماء الفاكهة ، حيث يتم إذابة السكر والمعادن والأحماض العضوية والفيتامينات والإنزيمات والمواد الحيوية الأخرى لجسم الإنسان. عندما يتم الحصول عليها ، يتم فصل الأجزاء غير الصالحة للاستعمال وغير الصالحة للأكل:
عصائر الفاكهة والخضروات - الجرعات والتكوين والفوائد
يعتقد معظم الناس أن العصائر الطبيعية المصنوعة منزليًا مفيدة بجميع الكميات أو على الأقل غير ضارة. لكن هذه خرافة. يمكن أن يساعد العصير نفسه في بعض الحالات ، لكنه قد يكون ضارًا في حالات أخرى. لهذا السبب يجب أن نكون حذرين. في بعض أمراض القرحة والتهاب المعدة والتهاب البنكرياس يجب عدم شرب العصائر الحمضية.
ما الذي يمكننا علاجه بتناول الفواكه والخضروات النيئة؟
يعطي استهلاك الفاكهة والخضروات النيئة كعلاج بجرعات نتائج جيدة بشكل غير متوقع في عدد من الأمراض. يتم تحديد مدة نظام الغذاء الخام بشكل فردي بالتشاور مع خبراء التغذية. في الغذاء النيء ، يتم تناول الطعام في شكله الطبيعي ، دون أي معالجة طهوية.
