2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
براندي يتم تقديمها قبل الطبق الرئيسي أو مع المقبلات. لا ينبغي إساءة استخدام البراندي لأنها مشروبات كحولية قوية. عند تقديمه مع المقبلات المناسبة ، يقل تأثير الكحول.
غالبًا ما يتم تقديم الفواكه أو الخضار كفاتح للشهية - نيئة ومعلبة مثل المخللات ، وما إلى ذلك ، في شكل سلطات.
يمكن لكل ربة منزل حسب قدراتها والموسم إعداد مجموعة متنوعة من المقبلات: شطائر من السلطة الروسية ، وسندويشات من الزبدة مع الفجل المبشور ، ومتبلة بالملح والخل والزيت ؛ سلطة شوبسكا سلطة الفاصوليا القديمة والبصل. سلطة مختلطة من الكرنب الطازج والجزر المبشور ، متبل بالملح والزيت والخل ؛ [سلطة الكراث بالزيتون. سلطة طماطم؛ سلطة الطماطم والفلفل والبصل. سلطة خيار طازجة سلطة الخس؛ سلطة مخلل الملفوف مع رش الزيت والفلفل الحلو ؛ سلطة من مختلف المخللات المملحة. البطاطس المسلوقة المزينة بالبيض المسلوق والبصل. بطاطس مسلوقة مع صلصة المايونيز. الفجل الطازج ، إلخ.
الباتشولي ، الكرشة المسلوقة ، مع رش الفلفل الحلو ، إلخ ، مناسبة أيضًا كمقبلات للبراندي.
تعتمد توابل المقبلات على مزيجها الصحيح مع التوابل. على سبيل المثال ، سنقدم سلطة الفاصوليا مع رش النعناع أو البقدونس وسلطة الخيار الطازجة - مع الشبت المفروم جيدًا ، لكن في سلطة الخس لن نضع أي توابل باستثناء الملح والخل والزيت.
براندي يتم تقديمها في جميع فصول السنة. يُسكب البراندي في الكؤوس مباشرة من الزجاجة أو بواسطة إبريق زجاجي صغير. الأكواب مملوءة بثلثي حجمها.
يجب وضع الأكواب والزجاجة أو الإبريق على منصات حتى لا تلوث مفرش المائدة. يمكن أن تكون الأكواب مع البراز ، دون البراز ، رقيقة ، سميكة ، مبعثرة أو مخروطية. يفضل أن تكون مصنوعة من زجاج عديم اللون.
يتم تقديم البراندي الساخن في أكواب خزفية خاصة أو من الطين تحافظ على درجة حرارة المشروب. البراندي الساخن محلى بالسكر أو العسل. يضيف البعض الفلفل الأسود المطحون إلى البراندي الساخن.
يجب ترتيب الجدول عند تقديم البراندي بإحدى الطريقتين التاليتين:
1. يتم ترتيب المقبلات المحضرة في طبق مشترك. من الجيد أن هذا الطبق مصنوع من الزجاج مع حواجز لفصل المقبلات المختلفة. يتم وضع طبق مع شوكة وسكين للخدمة الشخصية أمام كل ضيف ، ويوضع كوب أمام الطبق ؛
2. يتم تقديم المقبلات بشكل منفصل لكل ضيف في طبق. أمام الطبق ، ضع الكوب على وسادة ، وعلى جانب اللوحة - شوكة وسكين. بالإضافة إلى ذلك ، يتم وضع مقبلات في طبق مشترك ، ومنفضة سجائر إذا كان هناك مدخنون ، وإناء من الزهور والمناديل على الطاولة.
موصى به:
يتم تقديم المأكولات البحرية على الجليد
المأكولات البحرية هي أسهل تحضيرًا ، فهي خيار مثالي لتقديم طبق رائع للضيوف غير المتوقعين. يجب سلق الجمبري لمدة 3-5 دقائق إذا تم بيعه مجمداً ولكن نيئاً. يجب أن يكون الماء مالحًا - 1 ملعقة كبيرة لكل لتر من الماء. ثم تبرد وتقدم على الثلج المجروش.
كيف يتم تقديم السمك؟
السمكة هي واحدة من أكثر الأطعمة اللذيذة والصحية التي يستمتع بها معظم الناس. المدخول الموصى به هو مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ولسبب وجيه. تساهم المواد التي يحتويها في الحالة الجيدة وعمل عدد من العمليات في الجسم. من المعروف فوائد لا حصر لها للأسماك ، لكننا لن نتحدث عنها اليوم ، ولكن عن طعم السمك.
طريقة تقديم المانجو
المانجو فاكهة غريبة يمكن أن تؤكل نيئة أو كمكون رئيسي في صلصات أو صلصات الفاكهة. من المعروف أن المانجو نشأت في الهند وجنوب شرق آسيا منذ 4000 عام. غني بفيتامينات A و C والألياف. لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية وله قيمة غذائية عالية.
تم تقديم أفخم الأطباق في اليابان وكندا
قدم ستيفنستون بيتزا في ريتشموند ، كندا أغلى بيتزا معروفة حتى الآن. يبلغ سعر الطبق الفاخر 450 دولارًا مقابل وجبة واحدة فقط. نظرًا لسعرها ، تمكنت البيتزا باهظة الثمن بشكل غير عادي من دخول كتاب غينيس للأرقام القياسية. كان الرقم القياسي السابق لأغلى بيتزا هو جوردون رامزي ، الذي أعد الطبق الإيطالي بالكمأ الأبيض مقابل 178 دولارًا.
ضع ملصقًا عند تقديم القهوة
تقديم القهوة هو طقس يتضمن قواعد مختلفة. في الماضي ، كان هناك ملصق عند تقديم القهوة. في الوقت الحاضر لا يتبعه الجميع ، ولكن من المثير للاهتمام معرفة بعض القواعد المتعلقة بالآداب عند تقديم القهوة. عندما نرحب بالضيوف في المنزل ونقرر تقديم القهوة لهم ، فمن المعتاد أن يكون لدينا كعكة أو حلويات أو شوكولاتة على الطاولة.
