2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
البروكلي لا يستخدم على نطاق واسع في مطبخنا. ومع ذلك ، كما يمكن الافتراض ، فهي مفيدة جدًا ويمكن أن تكون لذيذة جدًا إذا تم صنعها بشكل صحيح ودمجها مع المنتجات المناسبة. معظم الناس متشككون فيها ، لكنهم في الواقع خفيفون في الذوق.
هذا هو السبب في أنه من الممكن دمجها مع الأطعمة التي تكون أثقل على المعدة. في كثير من الأحيان نجد البطاطس المخبوزة مع البروكلي وصلصة الكريمة في قوائم المطاعم. الكريمة مناسبة للغاية للبروكلي - حتى لو تم غليها فقط ، فإن صلصة الكريمة ستجعلها لذيذة للغاية وستكون الرائحة مختلفة ، لكنك ستحبها بالتأكيد.
إذا قررت تحضيرها بهذه الطريقة ، فلن تحتاج إلى إضافة الكثير من البهارات ، فالملح يكفي. خلاف ذلك ، فإنك تخاطر بصنع الطبق بالكثير من النكهات وقد لا يعجبك كثيرًا.
يعتبر الجبن مع البروكلي أيضًا مزيجًا رائعًا - بغض النظر عن الجبن الذي تستخدمه ، فإنه يتناسب جيدًا مع هذه الخضار. حتى لو كان لديك الفرصة لاستخدام عدة أنواع من الجبن والجبن الأصفر وصنع الصلصة مرة أخرى لصب البروكلي - ستحصل على قدر رائع ، خفيف نسبيًا ولذيذ ، وفي نفس الوقت مغذي.
يسير المزيج مع اللحم جيدًا مع البروكلي - مع قطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع ، والقليل من الجبن الأصفر ، ستحصل على عشاء رائع وسهل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الوصفات المناسبة هي تلك التي تحتوي على الأرز أو البطاطس - في صورة خالية من الدهون ، بدون لحم ، حيث يمكنك إضافة الذرة بأمان.
وبما أننا تحدثنا عن تحضيرها في المطاعم ، يمكننا أن نأخذ فكرة أخرى - في العديد من المطاعم يتم تحضيرها في أواني. يمكنك أيضًا إضافة الفطر والدجاج الأبيض وصلصة الكريمة - ستحصل على مذاق لذيذ جدًا ومناسب لكل طبق ذوق.
ومع ذلك ، قبل أن تبدأ في طهيها ، تحتاج إلى غليها قليلاً أو تبخيرها. نظرًا لأنها خضروات حساسة نسبيًا ، فاحرص على عدم الإفراط في طهيها - ثم يتغير مذاقها وربما لن تحبه.
اغلي الماء بعد الغليان ، أضيفي ورود البروكلي واتركيه لمدة 3 دقائق. إذا كنت ترغب في صنع الحساء ، يمكنك هرس البروكلي وإضافة الفطر والجزر وصنع حساء الخضار العطري.
إذا لم يكن لديك الوقت ولا الرغبة في الطهي لفترة طويلة ، قم بغلي البروكلي ورشه بسخاء مع جبن البارميزان - فهو مناسب كفاتح للشهية وللأساسية - حسب الذوق.
موصى به:
أي طبق يذهب مع أي نبيذ؟
كيف تجمع بين النبيذ والطعام؟ ما الذي تبحث عنه ومتى اختيار النبيذ ؟ الكوكتيلات والنبيذ الحلو والنبيذ المر … ما هي الأطباق التي يمكن الجمع بينها؟ ستخبرك الأسطر التالية بما يجب البحث عنه الجمع بين النبيذ والأطعمة . أولاً ، عليك الانتباه إلى براعم التذوق - مالحة أو حلوة أو مرّة أو حامضة.
يذهب لحم البقر مع الهليون ، ولحم الخنزير - مع الأناناس
إذا كنت تقدم شريحة لحم خنزير بسيطة مع أغصان الهليون الرائعة وشريحة لحم البقر مع الأرز والأناناس ، فإن غدائك سيكون فاشلاً تمامًا ، كما يقول خبراء الذواقة من فرنسا. وفقًا لهم ، يتم الجمع بين كل نوع من أنواع اللحوم مع بعض الزخارف التي لا تكبح ، بل على العكس - تؤكد طعمها ورائحتها الغنية.
ما يذهب مع الشمبانيا
الشمبانيا أكثر مرونة من معظم أنواع النبيذ في اختيار الطعام الذي يجب تقديمه. على الرغم من أهمية اختيار الشمبانيا التي تناسب ذوقنا ، فمن المهم جدًا اختيار ما نجمعه معه. إذن ما الأمر مع الشمبانيا؟ الفواكه - وخاصة الفراولة ، وهي بالطبع من الكلاسيكيات في هذا النوع.
ماذا يذهب لحم الخروف المشوي؟
في السطور التالية سوف نوضح لك ما يجب أن تضعه على مائدتك لتقديم لحم الضأن المحمص حديثاً. سلطات لحم الضأن المشوي السلطة الكلاسيكية يقدم مع لحم الضأن المشوي ، هو اخضر. بدون أي إرتجالات. فقط خس وفجل وخيار وبصل أخضر. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الثوم الطازج.
ماذا يذهب اليقطين؟
غالبًا ما يتم تقديم اليقطين خلال فصل الشتاء. بطعمه اللطيف ورائحته الرائعة ، أصبح مكونًا مفضلاً في العديد من الوصفات ، ولا شك في أن تعريف الغذاء الصحي. يُطلق على اليقطين أيضًا اسم خضار الفاكهة وكما قلنا سابقًا ، فهو مفضل في المطبخ ليس فقط بسبب مذاقه الممتاز ، ولكن أيضًا بسبب صفاته المفيدة.
