2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
في السطور التالية سوف نوضح لك ما يجب أن تضعه على مائدتك لتقديم لحم الضأن المحمص حديثاً.
سلطات لحم الضأن المشوي
السلطة الكلاسيكية يقدم مع لحم الضأن المشوي ، هو اخضر. بدون أي إرتجالات. فقط خس وفجل وخيار وبصل أخضر. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الثوم الطازج. يتبل بالزيت وخل التفاح والملح. إذا كنت ترغب في اتباع الكلاسيكيات ، فلا تستبدل الزيت بزيت الزيتون أو خل التفاح بالبلسميك. ومع ذلك ، فقد تم تناول لحم الضأن منذ فترة طويلة في عيد الفصح وعيد القديس جورج ويسير جنبًا إلى جنب مع الخس البلغاري الكلاسيكي.
المقبلات والمقبلات لحم الضأن المشوي
لا ننصحك بوضع مقبلات اللحوم (نقانق ، نقانق ، لحم خنزير ، بسطرمة ، إلخ) على المائدة ، إلا إذا كنت تحب الطبق الرئيسي. من الطبيعي أن نفترض أن الجميع سيتطلعون إلى "ظهور" لحم الضأن المشوي. ومع ذلك ، يمكنك تقديم جبننا الأبيض ، مع أو بدون بهارات ، ولكن مزين بشكل جميل بالبقدونس. للتنوع يمكنك وضع على الطاولة وبعض أغصان الثوم والبصل الطازج يتناسب تمامًا مع طعم لحم الضأن. ولماذا ليس الزيتون؟
مقبلات لحم الضأن المشوي
إذا كان لديك الوقت ليس فقط لشوي الضأن ولكن أيضًا لتحضير كبد سارما - رائع! يتناسب بشكل مثالي مع لحم الضأن المشوي. في حال لم يكن لديك الكثير من الوقت ، فقط تقدم مع لحم الضأن والبطاطا الطازجة. يمكنك طهيها بالزبدة أو تحميصها مباشرة مع لحم الضأن (تُضاف البطاطا الطازجة في نهاية الخبز). الخيار الأخير أفضل لأنه يوفر الكثير من الوقت ، وستتذوق البطاطس أفضل من اللحم نفسه والتوابل التي تضعها فيه.
المشروبات الكحولية لحم الضأن المشوي
يتناسب بشكل أفضل مع لحم الضأن المشوي النبيذ وكذلك البيرة. ولكن في طريقتنا عادة نجد طاولة بها كأس من البراندي في متناول اليد. لا تعتقد أنها مناسبة فقط لسلطة الطماطم والخيار (سلطة شوبسكا). يتناسب الخس مع أي نوع من أنواع الكحول تقريبًا ، بما في ذلك المصطكي.
مشروبات غازية لحم الضأن المشوي
وهنا بلا شك سنضع الكفير في المقام الأول. إذا كنت تأكل لحم الضأن في قريتك ، فافتح كومبوت منزلي الصنع. حتى بغض النظر عن نوع الفاكهة ، فالشيء المهم هو أنها مصنوعة منزليًا وستسعد بالتأكيد بالحمل المشوي ، خاصة إذا كنت تفكر أمامك في العشب الأخضر في الفناء الخاص بك. نحن حتى نحسدك قليلا!
موصى به:
لحم الضأن المشوي لعيد الفصح
تقليديا ، الحمل موجود على طاولة الأعياد في عيد الفصح. فيما يلي بعض الأفكار عن لحم الضأن المشوي اللذيذ. عرضنا الأول لحم الضأن المشوي مع البطاطس وإكليل الجبل والثوم. المنتجات الضرورية : كتف غنم ، فلفل أسود مطحون ، 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون ، 5 أغصان إكليل الجبل ، ½
يذهب لحم البقر مع الهليون ، ولحم الخنزير - مع الأناناس
إذا كنت تقدم شريحة لحم خنزير بسيطة مع أغصان الهليون الرائعة وشريحة لحم البقر مع الأرز والأناناس ، فإن غدائك سيكون فاشلاً تمامًا ، كما يقول خبراء الذواقة من فرنسا. وفقًا لهم ، يتم الجمع بين كل نوع من أنواع اللحوم مع بعض الزخارف التي لا تكبح ، بل على العكس - تؤكد طعمها ورائحتها الغنية.
ماذا يذهب اليقطين؟
غالبًا ما يتم تقديم اليقطين خلال فصل الشتاء. بطعمه اللطيف ورائحته الرائعة ، أصبح مكونًا مفضلاً في العديد من الوصفات ، ولا شك في أن تعريف الغذاء الصحي. يُطلق على اليقطين أيضًا اسم خضار الفاكهة وكما قلنا سابقًا ، فهو مفضل في المطبخ ليس فقط بسبب مذاقه الممتاز ، ولكن أيضًا بسبب صفاته المفيدة.
ماذا يذهب القرنبيط؟
البروكلي لا يستخدم على نطاق واسع في مطبخنا. ومع ذلك ، كما يمكن الافتراض ، فهي مفيدة جدًا ويمكن أن تكون لذيذة جدًا إذا تم صنعها بشكل صحيح ودمجها مع المنتجات المناسبة. معظم الناس متشككون فيها ، لكنهم في الواقع خفيفون في الذوق. هذا هو السبب في أنه من الممكن دمجها مع الأطعمة التي تكون أثقل على المعدة.
يدفع التجار لحم الخروف القديم بأسعار منخفضة
حذر العملاء من أنه قبل 20 يومًا فقط من عيد الفصح ، يقوم التجار البلغار بإغراء المستهلكين بأسعار منخفضة من لحم الضأن ، وبعضها من العام الماضي. يحذر الأطباء العملاء من طهي اللحوم بأسعار مشكوك فيها ، لأن توفير المال يمكن أن يضر بصحتهم. وقال الأطباء:
