2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يحذر دعاة حماية البيئة في جميع أنحاء العالم من أن المياه تتدهور مع مرور كل عام ويقل عدد الأماكن التي تُترك فيها نبع نظيف أو مياه شرب فقط. يحتوي كل ماء غير مقطر على شوائب عديدة مثل: الفوسفات والكلوريدات والكبريتات والحديد والكالسيوم والصوديوم والمنغنيز والمغنيسيوم وغيرها.
كل هذه المواد ، التي يتم تناولها بكميات صغيرة من خلال الطعام ، مفيدة للصحة ، لكنها عالية التركيز في الماء. المواد التي نحصل عليها من تناول الماء تتراكم في أجسامنا.
نتيجة لذلك ، يمكن أن تتطور العديد من الأمراض مثل الحساسية والسرطان وحصى الكلى وغيرها. يستخدم الكلور لتطهير مياه الصنبور. إنه يقتل الجراثيم ، ولكنه أيضًا سام للإنسان. في التركيزات الصغيرة لا نشعر بتأثيره ، لذلك يجب أن نراقب باستمرار كميته في الماء.
بالإضافة إلى صحة الإنسان ، تؤثر جودة المياه أيضًا على مذاق الوجبات والمشروبات المحضرة. حتى عندما تشتري أنواعًا من القهوة أو الشاي باهظ الثمن وعالي الجودة ، ولكنك تحضرها بالماء غير المقطر ، ستضيع رائحتها. هناك العديد من الخيارات التي يمكنك من خلالها تنقية المياه في المنزل.
الطريقة الأكثر شيوعًا والأقل تكلفة لتنقية المياه في المنزل هي الغليان. صب الكمية المرغوبة من الماء في قدر أو غلاية بدون غطاء ، ثم ضعها على الموقد واتركها حتى الغليان. للحصول على التأثير المطلوب ، يجب أن يغلي الماء لمدة 10 دقائق على الأقل أو حتى يغلي.
هذه الطريقة غير مرغوب فيها للتطبيق عندما يكون الماء عالي الكلور ، لأنه مع الغليان لفترات طويلة ، يظهر الكلوروفورم ، وهو مادة مسرطنة معروفة. عندما يبرد الماء المغلي ، يمكنك تناوله. على الرغم من فائدة طريقة التطهير هذه ، إلا أن لها أيضًا عيوبها. الحقيقة هي أن الغليان يجعل الماء "ميتاً" وبالتالي لا يجلب أي فائدة لجسم الإنسان.
الطريقة الأخرى الأكثر فعالية لتنقية المياه هي التجميد. في وعاء مناسب (يفضل أن يكون من البلاستيك وليس الزجاج) ، صب الكمية المطلوبة من الماء ، دون أن تملأ إلى الأعلى ، حيث يزداد حجم الماء أثناء التجميد. الماء المذاب مفيد جدًا للبشرة. ينشط جميع عمليات التعافي في الجسم ، ويحسن التمثيل الغذائي ويزيل السموم.
هناك خيار آخر لتنقية المياه بالسيليكون. يمكن شراؤها من الصيدليات. للحصول على ماء السيليكون ، تحتاج إلى غسل قطعة من السيليكون جيدًا ، ووضعها في وعاء مناسب وتعبئتها بالماء. يجب أن يبقى الخليط لمدة 24 ساعة على الأقل. ثم صفيها وهي جاهزة للاستهلاك.
تنقية المياه بالكربون النشط. للقيام بذلك ، ضع في قاع وعاء كبير حوالي 10 أقراص ملفوفة بشاش. صب الماء واتركه لعدة ساعات. في اليوم التالي سيكون صالحًا للشرب.
تقوم أيونات الفضة بعمل مثالي في تنقية المياه. للقيام بذلك ، ضع أواني فضية في قاع وعاء مناسب. ثم املأ بالماء. يوم واحد يكفي لإزالة جميع البكتيريا. ميزة المياه الفضية أنه يتم تخزينها لفترة أطول ولا تفقد خصائصها.
طريقة أخرى أكثر تكلفة لتنقية المياه هي استخدام أنظمة الترشيح. يمكن العثور على مجموعة متنوعة من الأباريق والأجهزة التي تنقي المياه باستخدام المرشحات وشراؤها في السوق.
موصى به:
كيفية صنع خل النبيذ في المنزل
خل النبيذ ضروري لإعداد مختلف الأطباق والسلطات. الخل الذي تحضره في المنزل أكثر فائدة ولذيذ. وهو أكثر عطراً ومشبعاً بمزيد من العناصر الغذائية ، ويتم تحضيره دون إضافة مواد حافظة ضارة. يستخدم الخل محلي الصنع في صنع أنواع مختلفة من المخللات.
ورشة عمل سريعة: كيفية صنع عجينة مثالية في المنزل
هل سئمت شراء عجينة الخميرة المذاق من المتجر؟ هل تريد طهيها بنفسك في مطبخك؟ غالبا يعجن عجينة جميلة هي مهمة صعبة حقًا للعديد من ربات البيوت. يمكنك أن تكون الطباخ المثالي ، لكن مهمة خبز الكعك والبيتزا والفطائر من عجينة الخميرة محلية الصنع لا تزال غير قابلة للحل:
كيفية صنع اسبريسو حقيقي في المنزل
كثير من الناس حول العالم يتناولون فنجانًا من القهوة كأول مشروب في اليوم. هذا ليس فقط بسبب آثاره المعجزة على الاستيقاظ ، ولكن لأنهم لا يستطيعون مقاومة طعمه اللطيف ورائحته الرائعة. في 23 تشرين الثاني (نوفمبر) ، تحتفل الولايات المتحدة بيوم الإسبريسو ، فلنتحدث كيف تصنع اسبريسو حقيقي في المنزل .
كيفية صنع التوفو في المنزل
التوفو منتج من أصل صيني مصنوع من حليب الصويا. ويعتقد أن هذا النوع من الجبن كان يستهلك في الصين قبل العصر الجديد. وفقًا لبعض الأساطير ، كانت عملية إنشائها عرضية تمامًا. التوفو يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والكربوهيدرات ، ولكنه يحتوي على نسبة عالية من الماء.
كيفية تخزين البصل بشكل صحيح في المنزل
البصل من أهم المكونات في المطبخ. هناك أنواع عديدة من البصل. يأتي بأشكال وأحجام وألوان مختلفة ، ولكل منها مذاقه الخاص ، مما يساهم في تفرد الطبق. عادة ، يشتري الناس كمية أكبر للتخزين ، ولكن نظرًا لعدم استخدامه على الفور ، يلين البصل ويفسد وغالبًا ما يتم التخلص منه دون رؤية طاولة المطبخ.