2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الخبز جزء لا يتجزأ من طاولتنا. الأبيض ، المصنع ، الجاودار ، مع البذور أو بدونها - يمكنك العثور على الكثير من أنواع الخبز على أرفف المتاجر. لكن هل هو مفيد لصحتنا وما هي القيم الغذائية للخبز الذي يتم تقديمه في شبكة التجارة في بلدنا؟
غالبًا ما يتجنب الناس تناول الخبز لأنه غير مدرج في نظامهم الغذائي لفقدان الوزن. أو ، من أجل راحتهم ، اختاروا شراء خبز الجاودار أو الخبز الأسود أو إينكورن ، معتقدين أنهم يأكلون طعامًا صحيًا.
يمكن أن يكون الخبز مصدرًا لا غنى عنه للمغذيات والألياف ، طالما أنه مصنوع من دقيق ومواد مضافة عالية الجودة. ومع ذلك ، فإن الحقيقة هي أنه في كثير من الأحيان لا تحتوي على أي قيمة غذائية تقريبًا ، فمن الأفضل تجنبها ليس فقط من أجل النظام الغذائي ، ولكن أيضًا لحماية صحتنا.
يقال أنه من أجل الحفاظ على وزن صحي ، لا ينبغي للمرء أن يأكل الخبز. نعم ، إذا كانت تحتوي على إضافات كيميائية وعوامل تخمير اصطناعية ، فمن المحتمل جدًا أن تؤدي إلى تدهور صحتنا. ولكن إذا كان مصنوعًا من دقيق الحبوب الحقيقي والخميرة ، فهو مفيد جدًا للتشغيل السليم للجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي لدينا.
الخبز ، المتوفر في الأسواق ، ذو مظهر تجاري مغري للغاية ، ناعم ، ذو قشرة مقرمشة ، معطر ، لكن الحقيقة أن بعض مكوناته تشكل خطورة على صحتنا. عوامل الخبز ، والملونات ، والمحسنات ، والمستحلبات ، والغلوتين - استخدام هذه "المعززات" للأسف قانوني وهو قانوني تمامًا. شاهد 3 حقائق مثيرة للاهتمام حول الخبز الذي نأكله في المعرض أعلاه.
موصى به:
لهذا السبب يجب ألا تأكل البطاطس الخضراء
هل تعلم أنه لا يجب تناول البطاطس الخضراء. حتى تلك المغطاة بكثرة بالبراعم يجب تجنبها. بينما قد يعتقد المرء أنه يجب علينا تجنبها بسبب مذاقها غير السار ، إلا أن الحقيقة هي أنها يمكن أن تكون ضارة للغاية. وجدت دراسة حديثة أجرتها الدكتورة كارولين رايت من جامعة نوتنغهام ترنت أن البطاطس غير الناضجة يمكن أن تسبب ضررًا لا يمكن إصلاحه للمعدة.
لهذا السبب يجب أن نأكل الأطعمة الموسمية فقط
لقد سمع معظم الناس أنه من المستحسن إذا أردنا أن نكون أصحاء ومليئين بالطاقة أن نستهلك أطعمة معينة وفقًا للموسم الذي نحن فيه. إذا اتبعت مقولة "أنا ما آكل" ، فإن أفضل خيار لك هو ، على سبيل المثال ، في الربيع أن تأكل المنتجات التي تنمو وتنضج فقط في الربيع وما إلى ذلك.
لهذا السبب تحتاج إلى تناول المزيد من الكيوي
الكيوي فاكهة غالبًا ما يتم إهمالها على حساب الآخرين. هذا غير عادل على الإطلاق. يتجنب البعض ذلك بسبب الطعم الحامض والملمس غير السار للفاكهة لكن عندما كيوي ينضج جيدًا ، ومذاقه رائعًا ولطيفًا للأكل. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الكيوي على مزيج فريد من المواد التي تجعله مفيد جدا - خاصة في حالات معينة.
العلماء: لهذا السبب تحتاج إلى الطهي بالمزيد من زيت الزيتون
لا يكاد يوجد شخص لم يسمع عن حمية البحر الأبيض المتوسط. تأتي شهرة هذا النوع من النظام الغذائي من فوائده الصحية الاستثنائية. يعتمد النظام الغذائي التقليدي لمناطق اليونان وإيطاليا على الأطعمة المعدة بطريقة تجعلها لذيذة ومغذية وصحية في نفس الوقت.
لهذا السبب تتوق أدمغتنا إلى البطاطس المقلية
نعلم جميعًا هذا الشعور بالشوق الشديد للوجبات السريعة في بعض الأحيان. إنه مثل الشيطان الصغير على كتفنا الذي يهمس لنا بهدوء ليأخذ جزءًا منه إلى المنزل. ما سبب هذا الانجذاب المفاجئ؟ الجوع والتوتر والمشاكل العاطفية؟ وفقًا للكثيرين ، يرجع هذا إلى بعض إشارات الدماغ التي غالبًا ما تحدد الأطعمة الغنية بالدهون والكربوهيدرات بأنها ألذ بكثير من المنتجات الطبيعية والمفيدة الأخرى.
