2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
قبل ثلاث سنوات ، أجرت مجموعة من العلماء الدنماركيين دراسة حول كيفية تمكن الفرنسيين من التمتع بصحة جيدة والنسبة المئوية لبلد يعاني من أمراض القلب والأوعية الدموية منخفضة للغاية ، على الرغم من أنهم يستهلكون أطعمة غنية بالدهون المشبعة والكوليسترول مقارنة بالأشخاص الآخرين
درس الباحثون حالة وعادات الأكل لدى الناس للتوضيح الكامل ، ورأوا أنه نتيجة لذلك ، فإن معظم الأطعمة التي يستهلكونها هي أجبان فرنسية.
أخضع الباحثون الرجال في منتصف العمر لثلاث أنظمة غذائية مختلفة لمدة أسبوعين. كل نظام غذائي يحتوي على نفس السعرات الحرارية ، لكنه يختلف في المحتوى.
في الحالة الأولى ، تم تناول الجبن فقط ، وكانت الزبدة موجودة في النظام الغذائي الثاني ، ولم يكن هناك استهلاك للحليب ومنتجات الألبان ، وكان النظام الثالث يحتوي على 1.5٪ من الحليب الطازج أكثر من الأنظمة الأخرى.
ثم قام الباحثون بفحص براز الرجال في النظام الغذائي. وجد أن الجبن والحليب لهما خصائص مضادة للالتهابات. لذلك ، فإن استهلاك الجبن والحليب يقلل من ضرر TMAO ، حيث تتفاعل الأطعمة الحيوانية مع الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة وتفكك جزيئات القلب والأوعية الدموية والميكروبات المتراكمة.
أكثر ما أدهشني هو كمية الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة والأحماض المناعية. يقول العالم كيفين بونهام إن الأبحاث كانت صغيرة نسبيًا ، لكنها كشفت بالتأكيد عن حقائق مثيرة للاهتمام.
وفقًا لـ Gökhan Hotamisligil ، المحاضر في كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد حول علم الوراثة والأمراض المعقدة ، أظهرت هذه الدراسة أن استهلاك الجبن والحليب له خصائص وقائية على نظام القلب والأوعية الدموية وأمراض التمثيل الغذائي.
وفقًا لطبيب القلب كيم ويليامز ، فإن الأطعمة ذات الأصل الحيواني ، إذا تم تناولها مع الأطعمة النباتية ، تكون أكثر فاعلية لنظام القلب والأوعية الدموية.
سيكون قلبك ممتنًا إذا كنت تتناول الجبن بانتظام!
موصى به:
تناول دقيق الشوفان لقلب صحي وهضم ممتاز
الشوفان نوع من الحبوب يتم استخراجه من نبات الشوفان. يحظى المنتج بشعبية كبيرة وسهل النمو ، حيث إنه لا يتعارض مع نوع التربة التي يزرع فيها. يمر الشوفان بعملية طحن ، وللحفاظ على العناصر الغذائية ، فإن الطاحونة تزيل القشرة الخارجية فقط. هذه القشرة من الشوفان غير صالحة للاستهلاك ، وبالتالي ضمان الحفاظ على جميع المكونات المفيدة.
تناول البروتين من أجل عظام أكثر صحة
كلما زادت الأطعمة الغنية بالبروتين في نظامك الغذائي ، قل خطر الإصابة بكسور العظام. هذا استنتاج العلماء من بوسطن الذين درسوا 946 متقاعدا. إذن ما هي قواعد التأمين ضد الكسور؟ سهل جدا وبسيط. الشيء الوحيد الذي عليك القيام به هو تناول اللحوم والبيض والأسماك والجبن والجبن والزبادي ومنتجات الألبان.
تناول الجبن لقلب سليم وشخصية هزيلة
لقد أصبح من المستحيل بشكل متزايد ، بالنظر إلى كل الأنظمة الغذائية المتعبة ونصائح الأكل الصحي الخام ، التفكير في أنه يمكننا إنقاص الوزن عن طريق تناول الأطعمة اللذيذة. ومع ذلك ، اتضح أن هذا ممكن تمامًا. هناك أخبار جيدة لمن يحبون الجبن. النظام الغذائي مع الجبن ومنتجات الألبان هو الأكثر فعالية.
تناول قشور الموز من أجل صحة العقل والجسم
تتمتع قشور الموز بقدرة مذهلة على تطهير الجسم من السموم. تم التوصل إلى هذه الاستنتاجات من قبل العلماء الذين أجروا دراسة حديثة ، نقلاً عن BGNES. اليوم ، أكثر من أي وقت مضى ، الهواء والماء والتربة مشبعة بالمواد الضارة. البيئة الملوثة تسبب عددا من الأمراض الخبيثة.
تناول السلامي والزبدة والجبن لأسنان أكثر صحة
بينما نفكر غالبًا في كيفية الحفاظ على أجزاء مختلفة من الجسم في حالة ممتازة ، مثل تناول الأفوكادو للحصول على بشرة متألقة والبروتين لبناء العضلات ، فإن الكثير منا لا يولي اهتمامًا كافيًا لصحة الفم. نقوم بتنظيف أسناننا مرتين في اليوم ، وإن لم يكن ذلك للمدة المطلوبة.
