2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يعتبر Bruschettas و crostini من أشهر المقبلات الإيطالية. ومع ذلك ، فهي ثقيلة جدًا وغالبًا ما تستخدم كطبق رئيسي ، خاصة في حرارة الصيف.
طعم الطماطم الصيفية لا يضاهى ، وهذه الوصفات تقدم الكشف عن مذاقها الكامل. هناك الآلاف من الوصفات التي تحتوي على عدد لا يحصى من التنوعات المختلفة ، والتي تحتوي على مجموعة متنوعة من الإضافات والإضافات مثل الفلفل والجبن والزيتون والنقانق والأسماك ، إلخ.
بالاشتراك مع النبيذ المبرد ، يتم الحصول على مزيج لا يضاهى. من خلال استبدال المنتجات بتلك المتوفرة لهذا الموسم ، يمكنك استهلاكها في أي وقت من السنة.
ولكن ما هو الفرق بين المقبلتين كروستيني وبروسكيتا ، بالنظر إلى أن هناك أيضًا نوع فرعي - كروستيني؟ هذا سؤال صعب للغاية وقليل من الناس سيعطون إجابة لا لبس فيها.
الحقيقة هي أنه بالنسبة للبروشيتا الإيطالية النموذجية ، يتم تقطيع الخبز بشكل أكثر سمكًا وملطخًا بزيت الزيتون والثوم بعد التحميص. في المقابل ، فإن الكروستيني الإيطالي أرق ولا يفرك بالثوم. بالطبع ، هناك اختلافات أخرى ، ومع ذلك ، لا يمكن ملاحظتها إلا من قبل الإيطالي الحقيقي.
الفرق التالي بين crostins و crostons. هنا يمكن ملاحظته بسهولة ، حتى من العين غير المهنية - فقط crostones أكبر من crostins.
على الرغم من الاختلافات ، تتمتع بروشيتا وكروستيني بمذاق لا يصدق. إنها سهلة التحضير وهي وجبة خفيفة مناسبة في أي وقت. إليك كيفية صنعها:
بروشيتا مع الطماطم
المنتجات الضرورية: 4 شرائح خبز ، 2 طماطم ، زيت زيتون ، ثوم ، ريحان طازج ، ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير: اغسل الطماطم وانزع البذور وقطّعها إلى مكعبات. يتبل بزيت الزيتون المعصور على البارد والملح والفلفل. تغسل أوراق الريحان وتقطع وتضاف إلى الطماطم.
يتم تحميص شرائح الخبز جيدًا على كلا الجانبين. يوزع بزيت الزيتون. زيني الشرائح بخليط الطماطم وقدميها.
نابولي كروستوني
المنتجات الضرورية: 4 شرائح خبز ، 8 شرائح أنشوجة ، 8 شرائح موتزاريلا ، 2 طماطم ، زيت زيتون ، زعتر ، ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير: اغسل الطماطم وأزل البذور وقطّعها إلى مكعبات. رتب الطماطم وجبن الموزاريلا على الشرائح ، بالتناوب - القليل من الطماطم ، شريحة من جبن الموزاريلا ، الطماطم مرة أخرى ، جبن الموزاريلا مرة أخرى ، إلخ.
يرش بالملح والفلفل والأوريجانو ويرش بزيت الزيتون. الأنشوجة أيضا على القمة. اخبزي الكروستون في فرن مسخن لمدة 10 دقائق حتى تذوب جبن الموزاريلا.
موصى به:
الفرق بين الأرز طويل الحبة والقصير الحبة والأرز متوسط الحبة
الرز هي واحدة من أكثر الحبوب فائدة. وهي غنية بالكربوهيدرات المعقدة (75٪ - 85٪) والبروتين (5٪ - 10٪) ، وهي المصدر الرئيسي للطاقة للجسم. هذا هو السبب في أنها تستخدم على نطاق واسع. ومع ذلك ، يثبت إعداده أنه مهمة صعبة بالنسبة للكثيرين. السبب أنهم موجودون أنواع مختلفة من الأرز .
ما الفرق بين الكريمة العادية والقشدة المخفوقة والقشدة الحامضة وكريمة الحلويات؟
الكريمة هو أحد أكثر المكونات استخدامًا في الطهي. يستخدمه الجميع لإعداد وجبات لذيذة. يستخدم في تحضير الصلصات والكريمات وأنواع اللحوم المختلفة وبالطبع المعجنات. غالبًا ما يكون أساس العديد من الكريمات وصواني الكيك والمثلجات وهو جزء إلزامي من أي إغراء آخر للحلويات.
ما هو الفرق بين قرفة كاسيا وسيلان سينامون؟
كلنا نحب رائحة القرفة خاصة في عيد الميلاد. هناك بعض نوع من القرفة ، لكني اليوم سوف أتناول المزيد من التفاصيل حول اثنين وأخبرك ما هو الفرق بين القرفة السيلانية والقرفة . القرفة السيلانية محبوبة ومفضلة ومقدّرة أكثر من القرفة. هذا يرجع إلى حقيقة أن القرفة السيلانية لها رائحة أكثر رقة وحساسية من القرفة ولها خصائص أكثر قيمة.
الفرق بين الكمون والكمون
أحيانًا تعني الأسماء المتشابهة أشياء مختلفة تمامًا وهذا مهم بشكل خاص للطهي. على الرغم من أن الكمون والكمون لهما نفس الجذر وعلى الرغم من أن كلاهما بهارات ورائحة تمامًا (ولكن بطريقة مختلفة) ، إلا أن هناك فرقًا بالتأكيد. حتى في الواقع ، فقط جذر الكلمة ورائحتها القوية هي أوجه التشابه الوحيدة بين الكمون والكمون وحقيقة أنهما توابل.
الفرق بين صودا الأمونيا وصودا الخبز
في الأساس ، تعتبر صودا الأمونيا وصودا الخبز من عوامل التخمر الكيميائي. يتصرفون بشكل رئيسي في بيئة حمضية. تأثير كلاهما مشابه. هذا يجعلها قابلة للتبديل. إن نوع عامل التخمير الذي يجب استخدامه هو مسألة كل من الذوق والوصفة نفسها. لا توجد قواعد صارمة.
