الحلويات بالتفاح لخصر نحيف

فيديو: الحلويات بالتفاح لخصر نحيف

فيديو: الحلويات بالتفاح لخصر نحيف
فيديو: عندك 2 تفاحة ونصف كوب سكر؟؟ تعالي جربي هذه الحلوى بالتفاح خرافية بطعم رهيب 2024, شهر نوفمبر
الحلويات بالتفاح لخصر نحيف
الحلويات بالتفاح لخصر نحيف
Anonim

يعتبر التفاح أساس العديد من الحلويات اللذيذة والغذائية. هذه الحلوى هي التفاح البينديكتين. لتحضيره ، تحتاج إلى كيلوغرام واحد من التفاح ، و 120 جرامًا من السكر البودرة ، وعصير ليمونة واحدة ، و 20 قطعة من السكر ، و 4 بياض بيض ، و 3 ملاعق كبيرة من المسكرات.

قشر التفاح وقطعه إلى أرباع وقم بإزالة اللب. ضعي في قدر كبير ، أضيفي 500 مل من الماء واطهيه لمدة 20 دقيقة حتى يصبح التفاح طريًا.

يُصفّى التفاح ويُهرس ويُنقل إلى وعاء معدني عميق ويُترك على نار خفيفة لمدة سبع دقائق. نضيف السكر البودرة ونخفق بالمضرب.

إزالة من الحرارة وبارد. ضعي كتل السكر في قدر ، واسكبي نصف كوب شاي من الماء وضعيها على نار متوسطة.

عندما يتحول الشراب إلى اللون الأبيض ، يُضاف عصير الليمون ويُحرّك ويُسكب في أوعية. يخفق بياض البيض في الثلج ويضاف إلى هريس التفاح المبرد.

كعكة التفاح
كعكة التفاح

نضيف المسكرات ونخلط بلطف. يسخن الفرن إلى 180 درجة. يُسكب مزيج التفاح في القوالب ويُرتب في وعاء عميق مملوء حتى الثلث بالماء.

ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة أربعين دقيقة. أخرج المقلاة ، تبرد وأزل الموس من العلب بقلبها على الصحن.

بودنغ التفاح واليقطين سهل التحضير وغذائي. تحتاج 400 جرام من اليقطين ، 400 جرام من التفاح ، 1 ملعقة صغيرة من الحليب ، 3 ملاعق كبيرة من السميد ، 2 ملاعق كبيرة من السكر ، 4 ملاعق كبيرة من الزبدة ، 2 بيضة ، 1 رشة قرفة.

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات صغيرة. قشر التفاح ، اقطعه إلى نصفين ، انزع القلب واقطعه إلى شرائح رفيعة.

يتم فصل البروتينات عن صفار البيض. يُسكب الحليب فوق اليقطين ، ويُغلى ويُغلى لمدة ست إلى سبع دقائق حتى ينضج تمامًا. تُسكب ملعقة صغيرة من الماء الساخن فوق التفاح ويُغلى حتى ينضج.

صفي التفاح وأضيفيه إلى اليقطين. يضاف إلى هذا الخليط في تيار رفيع يغلي سميد لمدة خمس دقائق. يبرد ويضاف السكر وصفار البيض ويرش بالقرفة ويقلب.

أضيفي بياض البيض المخفوق واخلطيهم بلطف. يُدهن طبق الخبز ويُسكب مزيج الفاكهة فيه.

اخبزيها في فرن محمى بزاوية 180 درجة لمدة 15 دقيقة. قبل التقديم ، تُسكب الزبدة المذابة وتُقطّع إلى قطع وتُقدّم.

موصى به: