2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يعتمد عمل دماغنا على ما نأكله ، والأدوية التي نتناولها ، وما هو نمط حياتنا. إن مرونة دماغه وقدرته على إعادة التكيف تتأثر بشدة بالعوامل الخارجية.
واحد منهم هو التغذية. بالطبع ، لن تجعل أي قائمة شخصًا عاديًا حائزًا على جائزة نوبل. لكن التغذية السليمة تساعدنا على استخدام إمكاناتنا الفكرية بشكل أكثر فعالية.
بالإضافة إلى ذلك ، إذا أكلنا بشكل صحيح ، فسنقول وداعًا للإلهاء والنسيان والإرهاق ، مما يعقد حياتنا بشكل كبير. البروتينات هي في المقام الأول من حيث الأهمية لعمل الدماغ بشكل صحيح.
في عملية الهضم ، تتحلل إلى أحماض أمينية ، يشارك بعضها في إنتاج النواقل العصبية - مواد كيميائية حيوية ، تُستخدم لنقل المعلومات من الحواس إلى الدماغ.
في اختبارات النباتيين ، خلص الباحثون إلى أن معدل الذكاء لديهم كان أقل قليلاً من نظرائهم الذين يتناولون اللحوم ، وبالتالي لا يعانون من نقص البروتين.
وجبة إفطار خفيفة ولكنها غنية بالبروتين - البيض واللبن والجبن يساعد على حماية أنفسنا من انخفاض القوة في فترة ما بعد الظهيرة والتعامل مع الإجهاد.
في المرتبة الثانية الدهون. يتكون الدماغ من حوالي ستين في المائة من الدهون ، يتم توفير ثلثها عن طريق الطعام.
تعد أحماض أوميغا 3 الدهنية جزءًا من غشاء خلايا الدماغ وتؤثر على معدل نقل المعلومات من الخلايا العصبية إلى الخلايا العصبية. يحتفظ الأشخاص الذين يأكلون أسماكًا زيتية أكثر من البحار الباردة بوضوح تفكيرهم لفترة طويلة.
يجب تناول الأسماك الزيتية مرتين على الأقل في الأسبوع ، وفي نفس الوقت تناول كمية أقل من الحلويات غير المصنوعة منزليًا ، لأنها قادرة على تثبيط عمل خلايا الدماغ.
وتأتي الكربوهيدرات في المرتبة الثالثة ، حيث يتم تحويلها إلى جلوكوز ويستقبلها الدماغ عبر الأوعية الدموية. يعوض المخ نقص الجلوكوز بتقليل نشاطه.
تساعد الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات - البقوليات وخبز الحبوب الكاملة والمعكرونة - في الحفاظ على الانتباه لفترة أطول والتركيز أكثر. أكثر من نصف الخبز الذي نتناوله على الإفطار يستخدمه الجسم لتحسين وظائف المخ.
إذا أزلنا الكربوهيدرات البطيئة من إفطار الطلاب ، فسوف يؤثر ذلك على انتباههم في الفصل. الكربوهيدرات السريعة الزائدة - المعجنات والعصائر الحلوة وفطائر الشوكولاتة تتداخل مع العمل الفكري.
والفيتامينات التي لا يستطيع الدماغ الاستغناء عنها هي تلك الموجودة في المجموعة "ب" وهي ضرورية أيضًا لإنتاج مادة السيروتونين التي يؤدي نقصها إلى حدوث الاكتئاب.
يوجد فيتامين ب 6 في كبد سمك القد والخميرة وحمض الفوليك - في كبد الدجاج وصفار البيض والفول وفيتامين ب 12 في الكبد والرنجة والمحار.
يوجد فيتامين ب 1 في لحم الخنزير والعدس والحبوب. كلهم يساعدون الدماغ على إعادة الشحن. فيتامين ج ينشط الدماغ. من الجيد شرب كوب من البرتقال الطازج في الصباح.
الحديد أيضًا مفيد جدًا للدماغ. توجد في الدم ولحم البقر ولحم العجل والكبد والعدس. لملء عقلك بالعسل ، تناول كبد البقر والحبار والمحار.
موصى به:
الأطعمة المسموح بها لارتفاع نسبة السكر في الدم
الأنسولين مسؤول عن مستويات السكر في الدم الطبيعية. يفرز البنكرياس هذا الهرمون ويعمل في النقل النشط للجلوكوز من مجرى الدم إلى الخلايا. يحدث مرض السكري من النوع 2 عندما لا ينتج الجسم كمية كافية من الأنسولين أو عندما تكون خلايا الجسم غير قادرة على معالجة الأنسولين الذي تنتجه.
تناول المحار للبقاء بصحة جيدة
المحار هو طعام شهي رائع ومفيد للغاية معروف للعالم منذ أكثر من 700 عام. وبغض النظر عن الشكل الذي يتم تناوله ، سواء أكان مخبوزًا أم نيئًا ، فإن لها عددًا من الفوائد للبشر ، خاصة لصحة الجهاز القلبي الوعائي والدماغ. إن تناول المحار يعزز المناعة وكذلك يحسن الصحة الجنسية لدى البشر.
يتم تقديم المحار والكركند للكلاب
يختلف موقف الناس تجاه الحيوانات اختلافًا كبيرًا ويعتمد على نفسية الناس وثقافتهم وعاداتهم ، والتي نشأ فيها الشخص. الأثرياء يورثون الملايين لكلابهم وقططهم ، في حين أن آخرين مثلهم في شكل مخبوزات طازجة أو مطهية بلطف بالزينة. تم افتتاح أول مطعم محلي للكلاب مؤخرًا في سيدني.
ماذا نأكل في حالة انخفاض ضغط الدم (انخفاض ضغط الدم)
الضعف ، التعب ، الدوخة ، المزاج المكتئب هي مشاكل يواجهها الأشخاص الذين يعانون من انخفاض شديد في ضغط الدم. نحن نتكلم عن انخفاض ضغط الدم ، متي ضغط الدم أقل من 100 إلى 60 ملليمتر من الزئبق. الأعراض النموذجية لانخفاض ضغط الدم هي: ضعف التركيز وطنين الأذن وبرودة القدمين واليدين.
المحار
المحار (Ostreidae) هو طعام أنيق جيد للاستمتاع ، وإذا كنت جائعًا فقط. لقد تم تحويل طعمهم إلى أساطير منذ آلاف السنين وهو محق في ذلك. حتى الأباطرة الرومان القدماء دفعوا ذهبًا يساوي وزنهم للحصول على المحار على مائدتهم. تنتمي المأكولات البحرية الصغيرة واللذيذة ذات القشرة غير المنتظمة إلى عائلة بلح البحر وتنتشر في البحار والمحيطات.
