2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لا ينبغي أن يكون داء السكري جملة ، لأنه من الممكن أن تعيش حياة كاملة ونوعية ، حتى مع مثل هذا المرض الخطير. لا داعي للتخلي عن الأطعمة والفواكه المعتادة ، حتى أنها يجب أن تصبح المصدر الرئيسي للمعادن والفيتامينات والألياف الحيوية.
في مثل هذه الحالة ، سيكون الشرط الرئيسي هو الاختيار الدقيق لهذه الفاكهة. من الضروري الانتباه فقط لتلك الخضار والفواكه في مرض السكري التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض. ومع ذلك ، من المستحيل نسيان مقدار الجزء.
عند الحديث عن الفاكهة التي يمكن تناولها في مرض السكري ، سنلاحظ تلك التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم في حدود 55-70 ولا تتجاوز هذه الحدود. إذا كان هذا المؤشر أكثر من 70 نقطة ، فإن المنتج هو بطلان في أي نوع من مرض السكري.
باتباع هذه التوصية البسيطة ، من الممكن الحفاظ على نسبة السكر في الدم عند المستوى الطبيعي. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري مراعاة حجم الجزء الذي يتم تناوله.
للقيام بالاختيار الصحيح ، يجب عليك استخدام أصناف حامضة أو حامضة فقط يمكن أن يكون لعصير الفاكهة وأنواعها السكرية تأثير سلبي للغاية على الصحة ، مما يؤدي إلى قفزة حادة في نسبة الجلوكوز في الدم لدى مريض السكري.
لا ينبغي أن ننسى أن عصائر الفاكهة والخضروات أثقل بعدة مرات من حيث نسبة السكر في الدم مقارنة بالمنتجات التي يتم استخلاصها منها. لوحظت مثل هذه الصورة في ضوء حقيقة أن العصير عبارة عن سائل بدون ألياف ، مما يشير إلى وجود تأثير على امتصاص السكر.
تفاح
يمكن ويجب استهلاكها في مرض السكري من النوع 2. يحتوي التفاح على البكتين القادر على تنقية الدم وبالتالي يساعد في تقليل مستويات الجلوكوز فيه. بالإضافة إلى البكتين ، يحتوي التفاح على كمية كافية من فيتامين سي والبوتاسيوم والألياف والحديد. هذه الفاكهة متوفرة على مدار السنة وستساعدك على التغلب على أعراض الاكتئاب وإزالة السوائل الزائدة ومنع التورم.
إجاص
إذا قررت أن الكمثرى ليست حلوة جدًا ، فسيتم هضمها ، مثل التفاح ، لفترة طويلة في المعدة وستساهم أيضًا في إنقاص الوزن.
جريب فروت
من المعروف منذ فترة طويلة أن هذه الحمضيات تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين C الذي يحمي الجسم من الفيروسات ، وهو مهم جدًا في فترة نزلات البرد الجماعية. مؤشر نسبة السكر في الدم في الجريب فروت منخفض جدًا لدرجة أن الفاكهة الكبيرة نسبيًا لن تؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من أي نوع.
كرز
يمكن أن يسمى الكرز حقا لا يقدر بثمن. يحتوي على كمية كبيرة من الكومارين والحديد وهو ما يكفي لمنع تكوين جلطات الدم. حتى الكرز الحلو لا يمكن أن يسبب زيادة في إنتاج الجلوكوز في الدم.
شجرة عنب الثعلب
يعتبر الكشمش الأسود (الأحمر والأسود) خيارًا ممتازًا لمرضى السكر. لا يمكن تناول الفاكهة فقط ، ولكن يمكن استخدام أوراق هذه الشجيرة المذهلة في الشاي الطبي.
موصى به:
الكرز فاكهة خارقة! أنها تحمينا من تساقط الشعر لمرض السكري
الكرز تبدأ في النمو في الربيع. إنها تشبه الكرز إلى حد كبير. الفرق هو أن طعم الكرز مر قليلاً. لذلك ، لا يتم تناوله طازجًا في العادة. غالبًا ما يستخدم الكرز لصنع العصائر أو المربى أو مربى البرتقال. غالبًا ما يتم تناول عصير الكرز المثلج خاصة في أيام الصيف الحارة.
وصفات مفيدة مع الكرفس لمرض السكري
نبات الكرفس العشبي (Apium) هو عضو في عائلة Umbelliferae ويتمتع بشعبية متزايدة في أوروبا. الكرفس بينالي عشبي يصل ارتفاعه إلى 100 سم وله ساق مستقيم وأوراق خضراء زاهية. يتم استخدام سيقان الأوراق السمين والعريضة والطويلة. تستخدم الأوراق الصغيرة أيضًا ، في أغلب الأحيان لتزيين الأطباق.
البرغل والكينوا والأرز لمرض السكري
يحمي البرغل والكينوا والأرز البني من الأمراض المزمنة مثل السكري وزيادة الوزن والسرطان. تحتوي على مواد كيميائية نباتية ، واستروجين نباتي ، وسابونين ، والتي بدورها تمنع تدمير الخلايا ، والألياف الموجودة فيها تساعد في الحفاظ على وزن صحي. البرغل غني بالفيتامينات والعناصر النزرة والأحماض.
توابل مفيدة لمرض السكري
تمتلك التوابل خاصية ليس فقط لتحسين مذاق الأطباق ، ولكن أيضًا للحماية من العديد من الأمراض. تحمي بعض التوابل الجسم من تلف الأنسجة والالتهابات التي تسببها الأعراض الرئيسية لمرض السكري - ارتفاع نسبة السكر في الدم. العديد من التوابل ليست فقط من مضادات الأكسدة ، ولكن لديها أيضًا القدرة على منع تكون المواد التي تضر الأنسجة في مرض السكري.
الأطعمة المسموح بها لمرض الصدفية
الصدفية مرض جلدي معقد. يصيب الناس من جميع الأعمار ويعتبر غير قابل للشفاء تمامًا. يجب على الأشخاص الذين يعانون من هذا التشخيص الالتزام بنظام غذائي معين. يجب اختيار النظام الغذائي لمرض الصدفية بشكل فردي لكل شخص. هناك قواعد أساسية لعمل قائمة يومية.