2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
نعلم جميعًا أن لحم الخنزير المقدد غني بالدهون. هذا هو السبب في أن الكثير منا يستبعد بشكل قاطع لحم الخنزير المقدد من قائمتنا ، خوفًا من أنه يمكن أن يضر بصحتنا فقط.
صحيح أن لحم الخنزير المقدد يحتوي على الكوليسترول ، لكن ضع في اعتبارك أنه أقل من الزبدة ، على سبيل المثال. لا تقلق! لا تعتقد أن تناول قطعة من لحم الخنزير المقدد ، فإن الكوليسترول سيبدأ فورًا في الاستقرار على جدران الشرايين.
لا! يقول الأطباء أن قطعة صغيرة من لحم الخنزير المقدد مع فيتامين F ستجلب لك المزيد من الفوائد ، خاصة للوقاية من تصلب الشرايين. وسيستخدم الكولسترول الذي يحتويه في بناء الخلايا المناعية لحماية أجسامنا من الفيروسات والالتهابات.
حمض الأراكيدونيك ، الموجود في لحم الخنزير المقدد ، ضروري لعضلة القلب. بدونها ، لا يمكن للهرمونات أن تعمل بشكل طبيعي. ردود الفعل المناعية وأيض الكوليسترول تعاني أيضا.
من الأفضل تناول لحم الخنزير المقدد مع الخبز ويفضل الحبوب الكاملة. سيكون المنتجان معًا أسهل في امتصاص الجسم. هذا بالطبع موصى به للأشخاص الذين لا يعانون من السمنة ولا يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي. إذا كنت أحدهم ، فلا يجب أن تستهلك أكثر من 10 جرامات من لحم الخنزير المقدد يوميًا.
الخيار الغذائي هو تناول لحم الخنزير المقدد مع الخضار.
ومع ذلك ، ليس من الجيد تناول لحم الخنزير المقدد المقلي. عند قليه يفقد خصائصه المفيدة ويتراكم السموم والمواد المسرطنة. من الأفضل إعادة تسخين لحم الخنزير المقدد.
موصى به:
لنصنع لحم الخنزير المقدد محلي الصنع
في كثير من الأحيان شراء بايكون يخرج على حساب المستهلكين. على الرغم من المتطلبات العديدة ، لا يكاد أحد يستطيع التأكد من كميات اللحوم والماء والمحسنات والمواد الحافظة المضافة في الإنتاج. لا يمكننا الحصول على ضمان كامل لجودة النقانق إلا إذا كان لديك تحضير لحم الخنزير المقدد وحده.
كيفية ملح لحم الخنزير المقدد
يحتوي لحم الخنزير المقدد ، الذي قيل أنه ضار حتى وقت قريب ، على العديد من المواد المفيدة. واحد منهم هو حمض الأراكيدونيك ، وهو مهم للنشاط الخلوي والهرموني. يحتوي لحم الخنزير المقدد على فيتامينات A و E و D. لحم مقدد مملح لذيذ جدا ، وخاصة في فصل الشتاء ، عندما نأكل بعد المشي في الهواء الطلق شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد الذي يذوب في فمك.
اليوم هو يوم لحم الخنزير المقدد الدولي
في 14 سبتمبر من كل عام ، يحتفل العالم بيوم بيكون الدولي. تشير الدراسات إلى أن لحم الخنزير المقدد هو ثالث أكثر أنواع اللحوم استهلاكًا. يتم تحضير لحم الخنزير المقدد بالكامل من لحم الخنزير ، ومعالجته من ظهر أو بطن خنزير لا يزيد عمره عن 6-7 سنوات.
هل لحم الخنزير المقدد مفيد أم ضار بالصحة؟
كثير من الناس يحبون بايكون . إنهم يحبون مذاقه ، لكنهم قلقون بشأنه استهلاك لحم الخنزير المقدد يمكن أن تكون ضارة بصحتهم. حسنًا ، العديد من الأساطير في التغذية لا تصمد أمام اختبار الزمن. كيف يصنع لحم الخنزير المقدد؟ هناك أنواع مختلفة من لحم الخنزير المقدد ، ويمكن أن يختلف المنتج النهائي من مصنع لآخر.
هل لحم الخنزير المقدد مفيد؟
هل لحم الخنزير المقدد مفيد؟ هذا سؤال يتم طرحه غالبًا ، ويعرف معظمنا أن لحم الخنزير المقدد يرفع مستويات الكوليسترول ولا ينصح به خاصة للأشخاص الذين يرغبون في تناول الطعام الصحي. هل هذا حقا؟ لكن الحقيقة هي أن أجداد أجدادنا كذلك تستهلك لحم الخنزير المقدد الشتاء وهذا لا يتعارض مع صحتهم.
