كيف تصنع حليب الحنطة الخاص بك؟

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

الاملاء هي واحدة من أقدم الحبوب المزروعة في تاريخ البشرية. نمت شعبيتها بشكل كبير في السنوات الأخيرة ، مدفوعة بالرغبة المتزايدة لدى المزيد من الناس لقيادة نمط حياة صحي.

من الحنطة بالإضافة إلى الطحين لعمل أنواع مختلفة من الخبز والمعجنات يتم تحضير الحليب أيضًا - مشروب مثالي للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.

الصفات المفيدة للحليب الحنطة

كمنتج مشتق من هذه الحبوب المغذية ، يحتوي هذا الحليب على جميع عناصره القيمة ويحافظ عليها:

- نسبة عالية من البروتين - 16٪ مقارنة بالقمح العادي حيث النسبة 12.

- غني بالأحماض الدهنية الأساسية.

- مصدر قيم للألياف ؛

- يحتوي على معادن مثل الحديد والزنك والنحاس والمغنيسيوم والفوسفور.

- غني بالفيتامينات ومنها E و B1 و B2 و B3 و B6 وحمض الفوليك والنياسين والثيامين.

هناك خطر معين يتمثل في تقليل بعض المواد المفيدة أو فقدها فقط أثناء المعالجة في الظروف الصناعية. لهذا السبب ، الأفضل حليب الحنطة مع الحفاظ على باقة الصفات الكاملة ، لن يكون لدينا إلا إذا قمنا بإعدادها في المنزل.

كيف تصنع الحليب منزلي الصنع من الحنطة؟

منتجات 1 لتر:

1/2 ملعقة صغيرة الحبوب الحنطة أو المطحونة

1 لتر ماء ساخن

رشة قرفة اختيارية

رشة من الفانيليا إذا رغبت (أو بذور نصف قرنة)

رشة ملح

تحضير: 20 دقيقة

يتم وضع جميع المنتجات في خلاط أو جهاز مناسب للطحن الدقيق. يتم تشغيله بأقصى قوة حتى طحن مثالي. اتركه للوقوف لمدة 10 دقائق ثم مرر عبر مرشح دقيق لإزالة أي قطع أو رقائق متبقية من الحبوب.

قبل التقديم حليب الحنطة يبرد لأن البرد يمنحنا مذاقه اللطيف إلى أقصى حد.

آثار وفوائد شرب حليب الحنطة

جميع المواد المفيدة الواردة في تهجئة ، تعني قائمة طويلة من الفوائد لجسم الإنسان. هذا يجعل المشروب المصنوع من هذه الثقافات بديلاً مثاليًا للحليب من أصل حيواني ، بالإضافة إلى أنه ليس أقل جودة في الذوق.

الخصائص الرئيسية المفيدة للجسم لهذا المشروب هي:

- المحتوى العالي من الألياف يساعد ويسهل عمل الأمعاء ، وهو مفيد للأشخاص الذين يعانون من الإمساك والتمثيل الغذائي غير السليم ؛

- الأحماض الدهنية الأساسية الموجودة في الحنطة ، على التوالي في حليب الحنطة التي تم إنشاؤها بواسطته أساسية في مكافحة الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تحمي القلب وتحسن الدورة الدموية ؛

- إن وجود فيتامينات ب يحفز ويقوي جهاز المناعة ويهدئ الجهاز العصبي ، ويقلل من مستويات التوتر والتوتر ؛

- يساعد غنى المعادن في الحفاظ على صحة العظام في الجسم ؛

- بسبب عدم وجود اللاكتوز في هذا الحليب وكونه من أصل نباتي ، فهو مناسب للنباتيين والأشخاص الذين يعانون من الحساسية أو عدم تحمل اللاكتوز. لكن تجدر الإشارة إلى أن المشروب يحتوي على الغلوتين بكميات معينة ، لذلك فهو غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية.