كيفية تحضير أشهى كرات اللحم؟

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

يمكن صنع كرات اللحم بعدة طرق وباستخدام أنواع مختلفة من اللحوم. على سبيل المثال ، في تركيا يستخدمون بشكل أساسي لحم البقر أو لحم الضأن أو لحم البقر. يمكن أيضًا تحضير كرات اللحم للنباتيين باستخدام الفطر.

اختر الطريقة التي تناسب احتياجاتك للطبق كله - كرات اللحم في الصلصة ، مقلية أو مشوية. يمكن استخدام كرات اللحم في العديد من الأطباق الأخرى.

كرات اللحم مع الصلصة المطبوخة ببطء

يمكن طهي كرات اللحم في صلصة الطماطم على نار خفيفة لفترة طويلة من الزمن. سوف تمتص كل من الصلصة وكرات اللحم الرائحة من بعضهما البعض ، مما يخلق طبقًا غنيًا وفيرًا. حضري كرات اللحم النيئة بينما تغلي الصلصة. يمكن أن يكون حجم كرات اللحم كبيرًا أو صغيرًا حسب تفضيلاتك. تُقلى كرات اللحم في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نضيف كرات اللحم والزبدة إلى الصلصة ونطهو على نار خفيفة. كلما طالت مدة - كلما كانت الرائحة أقوى في الصلصة نفسها.

كرات اللحم المخبوزة بالفرن

يسخن الفرن على 200 درجة. تُمزج مكوّنات كرات اللحم في وعاء وتُحرّك. تشكل الكرات بالحجم المرغوب وتوضع في قاع غير لاصق من طبق الخبز. تُخبز كرات اللحم في الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة. يجب أن يصبح اللحم بنيًا. أخرجي الكفتة من الفرن وقدميها حسب الرغبة. يمكن تقديم كرات اللحم المخبوزة مع السلطات أو المعكرونة أو كطعام مستقل.

كرات اللحم المشوية

سخني الشواية لدرجة عالية. اخلطي مكوّنات كرات اللحم في وعاء كبير وشكلوا كرات كبيرة بيديك. رشي كل كرة لحم بقليل من زيت الزيتون لمنعها من الالتصاق ، وضعيها على الشواية. يُطهى لمدة خمس دقائق على كل جانب أو حتى تبدأ كرات اللحم في التحول إلى اللون البني. تعتبر كرات اللحم المخبوزة من الأطباق المطبوخة بسرعة. تقدم مع الخضار ، فهي لذيذة جدا!

كرات اللحم المقلية

عند استخدام طريقة قلي كرات اللحم ، أضيفي البصل والثوم والفلفل والخضروات الأخرى إلى المقلاة لإضافة نكهة لذيذة إلى كرات اللحم. تحضير كرات اللحم حسب الرغبة. سخني مقلاة وأضيفي زيت الزيتون. شكلي كرات لحم صغيرة وضعيها في الدهن. يُطهى مع الخضار أو بدونها حتى ينضج اللحم من جميع الجوانب. تقدم مع مقبلات من البطاطس أو الخضار الأخرى