2025 مؤلف: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
"أكل الفاكهة" هو أحد التوصيات المجربة والصحيحة لاتباع نظام غذائي صحي ونمط حياة صحي. يمكن لوفرة الفاكهة على مائدتك أن تساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية ، وتساعد في التحكم في ضغط الدم ، وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض الجهاز الهضمي ، وتمنع فقدان البصر.
ماذا يعني ذلك كثيرا؟ أحدث التوصيات لاتباع نظام غذائي صحي هي خمس إلى ثلاث عشرة حصصًا من الفاكهة والخضروات يوميًا ، اعتمادًا على السعرات الحرارية المتناولة
هناك أدلة دامغة على أن اتباع نظام غذائي غني بالفاكهة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. أجريت واحدة من أكبر الدراسات في هذا المجال في جامعة هارفارد ، ووفقًا له ، فإن الأشخاص الذين يتناولون 8 حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا ، ينخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 30 بالمائة.
على الرغم من أن جميع الفواكه تساعد في تقليل هذه المخاطر ، إلا أن ثمار الحمضيات مثل البرتقال والليمون والليمون والجريب فروت لها أهمية خاصة.
ارتفاع ضغط الدم هو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب والسكتة الدماغية ، وبالتالي فمن المهم السيطرة عليه. وفقا للدراسة ، فإن تأثير تناول "المزيد" من الفاكهة مذهل.
مع الاستهلاك المنتظم للفاكهة ، ينظم الشخص بشكل طبيعي تناول الدهون ويقلل منها. وهذا بدوره يساهم بشكل مباشر في خفض الضغط الانقباضي.
كما يقلل تناول الفاكهة بانتظام من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان الحلق والفم والمريء والمعدة والرئة.
اتضح أن الفاكهة ذات الألوان الزاهية تحتوي على الكاروتينات (مركبات يحولها جسم الإنسان إلى فيتامين أ) ، والتي يمكن أن تحمينا من سرطان الحلق والرئة.
الثمار مفيدة ولجهاز الهضم فهي تحتوي على الألياف ، وهو أمر مفيد للغاية. يمكن أن يؤدي تناوله إلى تهدئة الأمعاء المتهيجة ، ويمكن أن يخفف ويمنع الإمساك.
الثمار مليئة بالعديد من الفيتامينات والألياف والمواد الكيميائية النباتية. من خلال استبدال بعض الأطعمة في نظامنا الغذائي بها ، يمكننا ضمان حياة أفضل وأكثر صحة. لا توجد ثمار سيئة تقريبًا.
في بعض الأحيان ، يتعين علينا فقط اختيار الأنواع المناسبة لنا وتناول الطعام دون قلق. إنها ليست شيئًا يمكن أن يؤذينا أو يقتلنا.
موصى به:
ما هي كمية البروتين التي يجب أن تأكلها في اليوم؟
القليل من العناصر الغذائية لا تقل أهمية عن البروتين. إذا كنت لا تأخذ ما يكفي ، فقد تكون ناقصًا ، ويمكن أن يؤثر ذلك على صحتك ووزنك. ومع ذلك ، هناك آراء مختلفة جدًا حول هذا الموضوع كم من البروتين يجب أن تأكل في اليوم. توصي معظم منظمات التغذية الرسمية بالتواضع إلى حد ما تناول البروتين .
ما هي كمية البروتين التي يجب أن نتناولها في اليوم
البروتين هو الملك - الدكتور سبنسر نادولسكي. هناك حاجة إلى القليل من العناصر الغذائية بقدر البروتين. إذا كنت لا تتناول ما يكفي من خلال قائمتك اليومية ، فسوف تتدهور حالتك الصحية والجسمية. آراء حول هذا كم البروتين الذي يجب أن نتناوله يوميًا ، متناقضة.
الأطعمة الصحية لتناولها على معدة فارغة
الفطور وجبة مهمة للغاية - يمكن أن تكفي أو تنهي يومك ، وهناك بعض الأطعمة التي لا يجب تناولها على معدة فارغة. دقيق الشوفان يخلق الشوفان طبقة واقية في المعدة تحميها من حامض المعدة ، وعلى الرغم من أنها ليست لذيذة مثل المعكرونة ، إلا أن خصائصها أكثر فائدة بسبب الألياف التي تحافظ على مستويات الكوليسترول في حدود صحية.
ما هي كمية النترات التي يجوز تناولها في اليوم؟
النترات هي مركبات كيميائية تحدث بشكل طبيعي في البيئة ، وهي عناصر مغذية مهمة للنباتات ، ولكن يمكن أيضًا إضافتها كمواد حافظة إلى بعض الأطعمة. في بعض الظروف ، يمكن أن تكون مياه الشرب مصدرًا للنترات. لذلك ، يجب غلي الماء للأطفال. عادة ما يكون تركيزهم في الفواكه والخضروات منخفضًا.
يحصدون الورود لتناولها في الإكوادور
ظهرت مزارع غير عادية في الإكوادور - تنمو فيها أنواع خاصة من الورود الصالحة للأكل ، حسبما ذكرت وسائل الإعلام الروسية. تضاف الورود إلى الأطباق المختلفة. طعم الورود الصالحة للأكل مثل نبات الجرجير ، الذي يتميز بطعم البندق المر الحار والرائحة القوية ، وهو مثالي لأنواع مختلفة من السلطات ، وكمقبلات فقط.