مع ما هي الأطعمة والأطباق التي تخدم مسقط

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

مسقط هو أحد أصناف العنب البلغاري الذي يتم الحصول عليه من تهجين صنف ديميات وريسلينج. على الرغم من الاسم القريب من اسم مجموعة مسقط ، إلا أنهما لا يوجد بينهما شيء مشترك تقريبًا. هناك نوعان - مسقط أبيض وأحمر ، ومن كلا النبيذ الناتج يكون أبيض.

أشهر أنواع النبيذ المصنوعة من هذا التنوع هي من منطقة وادي روز وبالتحديد من منطقة كارلوفو. تتميز Karlovo Muscat بالنقاء واللون الأخضر الشاحب الرقيق.

يتميز برائحة أنيقة وحساسة مع حضور واضح لنوتات الأزهار ، تكملها رائحة الفواكه الصفراء والبيضاء والفانيليا والورد.

يتميز أحمر مسقط بلون ذهبي صافٍ وباهت. رائحة الأزهار الغنية تتمتع بتلميحات من الفواكه الصفراء والبيضاء مع الفواكه الاستوائية. لا يزعج الطعم المتوازن والطازج إلا من خلال الأحماض المقرمشة فيه.

عند تقديمه ، مثل أي نبيذ أبيض آخر ، يجب تبريده. يتم تحديد اللحظة الرقيقة من خلال ما إذا كانت قد نضجت في البرميل.

إذا كان عمر النبيذ في برميل من خشب البلوط ، فيتم تبريده إلى 10-12 درجة قبل التقديم. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فإن درجة الحرارة المناسبة هي 8-10 درجات.

بالطبع ، حدود درجة الحرارة إرشادية ويمكن أن تختلف بمقدار 1-2 درجة لأعلى أو لأسفل حسب تفضيلاتك الشخصية وحالتك وما إلى ذلك. الوقت الموصى به لاستهلاك هذه الخمور يصل إلى 3 سنوات من لحظة التعبئة.

من الأفضل دمج نبيذ مسقط مع سلطات الربيع المثيرة للاهتمام ومقبلات الأسماك والمأكولات البحرية مع صلصة الكريمة والأجبان شبه الصلبة. إنه الأفضل لموسم الصيف. لا يتماشى مع الأطعمة والأطباق الثقيلة.

نبيذ مسقط خفيف للغاية مع نكهات فاكهية و / أو زهرية مؤكدة بوضوح ولمسة نهائية عطرية تروي العطش. لذلك ، هناك أطعمة من أنماط مختلفة ومستويات مختلفة من التعقيد تتناسب تمامًا معها.

كما ذكرنا فإن المأكولات البحرية تعد خيارًا جيدًا ، خاصة القشريات والأسماك المشوية أو المشوية ، وكذلك معجون المأكولات البحرية. من بين أنواع الجبن التي يوصى بها لجبن الماعز الصلبة والعطرة.