2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الصنف الفارسي الدقيق نبيذ Syrah يعتبر أرستقراطي من الذنب. لقد نما في بلدنا لمدة خمس سنوات فقط. ومثل أي نبيذ آخر ، فإن الطعام المناسب مهم للغاية لتقديمه.
أقدم نبيذ ، مع تسمية منشأ مضبوطة بدقة ، تعود إلى عام 1333 قبل الميلاد. تم العثور عليها في مقبرة توت عنخ آمون. هناك ، على برطمانات النبيذ ، تُكتب سنة الحصاد والمزرعة واسم المنتج.
تشير كلمة Syrah أو syrah أو shiraz إلى نوع من العنب يتم نطق اسمه بشكل مختلف في البلدان المختلفة. في فرنسا ، على سبيل المثال ، هو الجبن ، والشيراز - في أستراليا. إحدى الأساطير حول هذا التنوع هي أنه في العصور الوسطى تم جلب التنوع إلى فرنسا من مدينة شيراز الفارسية. ومن هنا اسمها.
في الوقت الحاضر ، يتم صنع نبيذ Hermitage و Chatrauneuf-du-Pape الشهير من وادي الرون من هذا التنوع. يزرع التنوع في بلدنا حول مدينة Lyubimets ، حيث تتمتع مزارع الكروم بصيف طويل.
Syrah ، أحد أكثر أنواع النبيذ الأرستقراطية ، يتجلى تمامًا مثل الأرستقراطي الحقيقي ولا يمكن التنبؤ به على الإطلاق. وليس من قبيل المصادفة أنه يصف نفسه على النحو التالي: "سيرا مثل شاب متوتر يرتدي بدلة توكسيدو وحذاء رعاة البقر وسمبريرو".
في النبيذ نفسه ، حتى الحنك عديم الخبرة يمكنه التقاط مزيج من ظلال متناقضة من الشوكولاتة والفلفل الأسود المطحون حديثًا ورائحة الجلد والروائح الملونة والدخان ولمسة من اللحم الأحمر الطازج مع طعم الفواكه الغني. هذه الخصائص هي التي تجعلها جذابة للغاية ولديها إمكانيات كبيرة للاندماج مع الطعام.
ينضج هذا النبيذ الرائع باعتباره عطريًا ومعقدًا للغاية ، مع بنية ناعمة وناعمة. إنها إضافة لا غنى عنها لأي طبق لعبة. كقاعدة عامة ، يمتزج النبيذ الطري اللذيذ جيدًا مع اللحوم المحمصة واللحوم والأجبان القديمة الصفراء.
الصلصات من النوع الخفيف "مرق اللحم" إلى الداكنة والكثيفة تعطي أيضًا إحساسًا بالطعم المرغوب ، يجب أن تحتوي التزيين على خضروات أكثر وبقوليات أقل.
تتميز المحاصيل الناضجة من هذا الصنف بمزيد من روائح البلوط مثل الشواء والراتنج والفانيليا والتوابل الجافة. تعتبر الفروق الدقيقة الطازجة في الذوق أكثر تميزًا بالنسبة لهم.
يجب أن يكون الطعام الذي يُنصح بالخلط معه طريًا ، مثل المعكرونة والمعكرونة والجبن الأبيض وشرائح اللحم الداكنة ذات القوام الرقيق والصلصات مع الكريمة وزينة البطاطس
يعتبر Syrah أكثر أنواع النبيذ ذكورية في العالم. هذا لأن هذا التنوع ربما يعطي النبيذ الوحيد الذي يمكن دمجه مع السيجار.
موصى به:
مع ما الأطعمة والأطباق لخدمة شاردونيه
شاردونيه هو نبيذ جيد يتميز بحموضة عالية ورائحة وطعم جيد جدا. سارت الامور بشكل جيد مع الخضار الطازجة الرقيقة جدا - مثل الهليون والخرشوف. يتم أيضًا دمج شاردونيه بنجاح مع أنواع مختلفة من الأسماك الزيتية ، المشوية أو المخبوزة في رقائق معدنية.
ما هي الأطعمة التي تقدم مع النعناع؟
من الشائع أن يرتبط كل مشروب كحولي أو كوكتيل كحولي بمقبلات معينة. على سبيل المثال ، يتم تقديم سلطة شوبسكا أو شيبرد مع البراندي ، مع النبيذ - الجبن ومقبلات اللحوم ، مع الفودكا - الأسماك أو المأكولات البحرية ، مع الويسكي - المكسرات ، إلخ. إذا كنا من عشاق النعناع أو نريد دعوة الضيوف إلى كوكتيل بالنعناع ، فإن السؤال الذي يطرح نفسه هو ما هي المقبلات التي يجب وضعها على الطاولة.
مع ما هي الأطعمة والأطباق التي تخدم مسقط
مسقط هو أحد أصناف العنب البلغاري الذي يتم الحصول عليه من تهجين صنف ديميات وريسلينج. على الرغم من الاسم القريب من اسم مجموعة مسقط ، إلا أنهما لا يوجد بينهما شيء مشترك تقريبًا. هناك نوعان - مسقط أبيض وأحمر ، ومن كلا النبيذ الناتج يكون أبيض. أشهر أنواع النبيذ المصنوعة من هذا التنوع هي من منطقة وادي روز وبالتحديد من منطقة كارلوفو.
مع ما الأطعمة والأطباق التي تخدم ترامينير
Traminer هو نوع آخر معروف منذ فترة طويلة والذي احتفظ ببعض خصائصه البدائية. تُقدر بشكل أساسي برائحتها الرائعة ، فضلاً عن وجود اختلافات كبيرة بين الفروع الفردية ، خاصةً في الرائحة. يطلق عليه في بعض الأحيان Gewürztraminer . وتنتج العديد من أنواع النبيذ الأبيض الجاف وشبه الجاف والحلو العطري عالي الجودة ، وكذلك مواد نبيذ الشمبانيا.
مع ما الأطعمة والأطباق التي تخدم مافرود
يعد التنوع أحد أكثر أنواع النبيذ شعبية وتقليدية في بلدنا مافرود . إنه مصنوع من نبيذ بلغاري من العنب الأحمر مافرود - أحد أقدم أنواع العنب في بلادنا. يعتبر من أكثر الأصناف المحلية قيمة وعالية الجودة. يتميز نبيذ مافرود بلونه الأحمر الياقوتي وطعمه المعتدل.
