2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
قرنبيط كان معروفا منذ العصور القديمة. كانت شهية كطعام للفقراء ، لكنها اليوم تستخدم من قبل كل من يسعى إلى أسلوب حياة صحي.
أقرب دليل على وجود هذه الخضار يعود إلى ما قبل المسيح ، في أراضي إيطاليا الحالية. كما تم توزيعها في قبرص ومصر القديمة وبلاد فارس.
إنه ممتع تكوين القرنبيط. القرنبيط منخفض السعرات الحرارية وغني بالمغذيات النباتية. ينتمي الكرنب إلى عائلة الكرنب ويحتوي على البوتاسيوم والكبريت والمنغنيز والنحاس والفوسفور وفيتامينات ج وفيتامين ك وفيتامين ب.
فوائد القرنبيط انه كثير. يحسن التركيز وهو غذاء ممتاز للدماغ. إنه مصدر للألياف. يساعد استهلاكه على إنقاص الوزن وإزالة السموم من الجسم.
إنه فعال في الوقاية من السرطان. الأحماض الأمينية الموجودة فيه لها تأثير مفيد على المزاج الجيد والنوم.
ما نحتاج إلى معرفته عنه استهلاك القرنبيط ؟ لا يحتاج المنتج إلى معالجة مطولة قبل الأكل. يمكن أن تؤكل نيئة ، ولكن في الواقع يتم تكسيرها بشكل أسرع بواسطة الجسم. إذا كنت ستطبخه ، يجب أن يكون لفترة قصيرة - 5-10 دقائق.
يستخدم القرنبيط كمكون في عدد من أطباق الوجبات السريعة - مخبوزة ، مخبوزة ، مسلوقة ، متبلة ، نيئة. يمتزج بشكل مثالي مع اللحوم والمعكرونة والخضروات الأخرى.
موصى به:
لماذا يعتبر نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي مساويًا لنظام غذائي صحي؟
هل نعرف حقًا مدى جودة مطبخ البحر الأبيض المتوسط بالنسبة لصحتنا؟ وكيف أصبحت مشهورة جدًا وانتشرت في جميع أنحاء العالم؟ في أوائل الستينيات من القرن الماضي ، أجرت منظمة الصحة العالمية دراسة حول عادات الأكل لأشخاص من مختلف البلدان. تستمر هذه الدراسة 30 عامًا لتكمل الصورة بنتائجها.
حمية البحر الأبيض المتوسط: قائمة عينة للجمال والصحة
وفقًا لدراسة ، يتمتع سكان جزيرة كريت بعمر افتراضي طويل ، والوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية ضئيلة ، ونسبة الإصابة بالسرطان هي 10٪ فقط مقارنة بالأشخاص الذين يعيشون في الولايات المتحدة. الإجابة على هذا اللغز بسيطة - قائمة طعام البحر الأبيض المتوسط ، التي يتبعها اليونانيون والتي تُعرف في جميع أنحاء العالم باسم حمية البحر الأبيض المتوسط.
أشهر البهارات في مطبخ البحر الأبيض المتوسط
مطبخ البحر الأبيض المتوسط تحظى بشعبية كبيرة ، وتغذية الناس من هذه المناطق ، والمعروفة باسم حمية البحر الأبيض المتوسط ، هي من بين أكثر الأطعمة المفضلة والمتبعة في جميع أنحاء العالم. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الطعام الذي يتم تناوله في منطقة البحر الأبيض المتوسط يعمل بشكل جيد جدًا على الجسم ويعرف الأشخاص الذين يأكلون بهذه الطريقة بأنهم الأطول عمراً.
الكبر - ذهب مطبخ البحر الأبيض المتوسط
يعطي نبات الكبر العشبي الشائك ثمارًا رائعة - نبات الكبر. يمثلون براعمها المتخلفة. توجد في جميع أنحاء العالم ، لكن وطنها الحقيقي هو البحر الأبيض المتوسط. هناك ، يمكن رؤية Capercaillie ملفوفة حول الجدران أو الأسوار أو تزحف بحرية على الأرض في المناطق الصخرية.
حمية البحر الأبيض المتوسط تزيد من الخصوبة
إذا كانت لديك خطط لتصبح أمهات في المستقبل القريب ، فغيري نظامك الغذائي وانتقلي إلى الأطعمة المتوسطية. أظهرت دراسة جديدة أن النساء اللواتي يركزن عليهن أكثر عرضة للحمل بعد الخضوع لعلاج الخصوبة. تم فحص 161 زوجا من قبل مسعفين هولنديين. ووجدوا أن النساء اللواتي كان نظامهن الغذائي أقرب إلى حمية البحر الأبيض المتوسط لديهن فرصة أكبر بنسبة 40 في المائة للحمل.
