2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
عيد انتقال العذراء يوحد الكاثوليك والمسيحيين الأرثوذكس.
في هذا اليوم يتم تكريم والدة الإله - راعية الأمومة وموقد الأسرة.
وفقا لعرف قديم ، يتم تقديم التضحيات من أجل الصحة والخصوبة وضد الأمراض والمصائب.
العطلة تسمى أيضا افتراض العذراء في مثل هذا اليوم في القدس ماتت والدة المسيح.
في هذا اليوم ، يتم إعداد طاولة خاصة تشمل الخبز المضاء بالضرورة.
تقليديا ، يجب أن تشمل الأطباق القمح المسلوق وعصيدة الدجاج واليقطين والذرة.
من الفاكهة ، يجب أن يكون البطيخ والعنب موجودًا.
يتبرع المؤمنون بالشموع والأقمشة المنسوجة بالمنزل واللحوم والمال للكنيسة.
إذا قدمت ذبيحة ، فلا بد أنها حمل. فكرته هي أن يتم العفو عن الناس وأن يعيشوا في سلام وتفاهم. بعده يتم عقد لقاء عائلي.
ويعتقد أنه إذا هطل المطر في هذا اليوم ، سيكون العام المقبل خصباً.
من 15 أغسطس إلى 8 سبتمبر (أم الرب الصغيرة - تحتفل بميلاد أم المسيح) يُحظر على النساء الخياطة أو الحياكة أو النسج للحفاظ على صحة الأسرة بأكملها.
على افتراض والدة الإله ، يتم طحن القمح من الحصاد الجديد.
والدة الله العظيمة هو واحد من أكبر 12 عطلة مسيحية ويحتفل به في العديد من الأماكن كعيد القديس الراعي.
موصى به:
الأطباق التقليدية من المطبخ الأوكراني
المطبخ الأوكراني غنية بنكهات مختلفة ومغذية للغاية. وهنا ، كما هو الحال في أي منطقة أخرى من العالم ، هناك حقائق تاريخية متشابكة وظروف جغرافية ومناخية ، إلخ. ملحوظة ج المطبخ الأوكراني هل هذا إلى جانب التقاليد المحلية يذهب الارتجال - وما هو الارتجال ، إن لم يكن البداية المحتملة لتقليد جديد؟ يعد البورش أحد أشهر الأطباق الأوكرانية في العالم.
الأطباق التقليدية لعيد الميلاد Zagovezni
اليوم ، 14 نوفمبر ، وفقًا للتقاليد الشعبية ، هو يوم عطلة. انهم يحتفلون عيد الميلاد Zagovezni . يُطلق على العطلة في بعض أجزاء البلاد أيضًا اسم Christmas Headbands. من المعروف أن هذا اليوم هو الأخير قبل الصوم الكبير. يبدأون غدًا ويستمرون حتى ليلة عيد الميلاد.
الأطباق البلغارية التقليدية مع الأرانب
في المطبخ البلغاري ، أطباق اللحوم لها الأسبقية. الأكثر شيوعًا هي الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير وكذلك الأرانب. في بلغاريا ، يعتبر الأرنب أكثر شيوعًا في المناطق التي تفضل فيها حفلات الصيد مطاردة هذه اللعبة بأنفسهم. لذلك ، في تقاليد الطهي الأصلية لدينا ، هناك عدد من الوصفات التقليدية مع الأرانب.
الأطباق التقليدية والأجهزة المستخدمة في المطبخ الياباني
يقوم كل مطبخ عالمي بإعداد أطباقه التقليدية ليس فقط بمنتجات معينة وتكنولوجيا محددة ، ولكن أيضًا باستخدام أدوات وأدوات مطبخ محددة. على سبيل المثال ، يحضر المغاربة الكسكس في طبق خاص يُعرف باسم الكسكس ، ويطبخ الإسلام المغاربي في الغالب على قدر من الفخار يُعرف باسم طاجين ، وفي المكسيك يعدون خبز التورتيلا بالذرة.
Senkach أو Shakotis - الكعكة التقليدية غير التقليدية
Senkach - حلوى حلوة مصنوعة من عجينة البسكويت والزبدة ، تُخبز على شواية مفتوحة ، على شكل عمود خشبي أو مخروط مفتوح. يُعتقد أنه نشأ في المطبخ الألماني ، لكن أصوله لا تزال غير واضحة. اليوم هو تخصص إقليمي في ألمانيا (جبال هارز وساكسونيا-أنهالت) ، سويسرا ، فرنسا ، رومانيا ، المجر ، ليتوانيا ، السويد ، بولندا (كاشوبيا) ، سودوفيا ، محافظة بودلاسكي.
