2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
ج الكينوا يمكن تحضير أشياء مختلفة - يمكنك إعداد طبق جانبي أو تناوله بدلاً من المعكرونة في الإفطار في الصباح. موطن هذه الحبوب هو جبال الأنديز ، لكنها اكتسبت شعبية متزايدة في بلدنا في السنوات الأخيرة ، خاصةً التي يستخدمها الأشخاص الذين يفضلون تناول الطعام الصحي.
يمكننا أن نجد الكينوا كإضافة للأطباق المتنوعة في المطاعم ولكن كيف نحضّرها في المنزل وما هي أفضل طريقة لإضافتها؟
لتحضير شيء بهذه التوتات ، يجب أولاً نقعها لمدة 3 ساعات ، ثم التخلص من الماء ونحن جاهزون للجزء الحقيقي. خلال هذه الساعات الثلاث ، سيتم إطلاق المواد التي تغطي الحبوب منها - لها طعم مر ويجب التخلص منها.
بالإضافة إلى ذلك ، سيزداد حجمها كثيرًا - تمامًا مثل نقع الفول أو العدس. الطريقة الأخرى للتحضير الكينوا للطبخ - تحتاج إلى غليها لمدة عشر دقائق ، ثم شطفها جيدًا بالماء لغسل الجزء المر من البذور.
ج الكينوا يمكن تحضير مجموعة متنوعة من الوصفات - على سبيل المثال ، يمكنك استبدال الأرز من أطباق مختلفة وإضافته من هذه البذور. يمكنك أيضًا صنع الخبز من الكينوا - استخدم البذور بدلا من الدقيق.
مثالية لتحضير أنواع مختلفة من السلطات ، والعصيدة ، والشوربات - لأن لها قوامًا خاصًا ، فهي تشبه إلى حد كبير الكسكس. يمكنك تحضير العديد من الأطباق المثيرة للاهتمام - ما عليك سوى تطبيق القليل من الخيال.
كينوا بالخضروات
المنتجات الضرورية: 1 ملعقة صغيرة كينوا ، بصل صغير ، 2-3 فصوص ثوم ، 3 جزر ، 15 قطعة. زيتون منزوع النواة 10 قطع. فطر ، فلفل أسود ، ريحان ، ملح ، دهون ، ماء.
طريقة التحضير: يقطع البصل والثوم والجزر ويطهى في القليل من الدهون ، ثم يضاف الفطر المفروم والزيتون. بعد نقع البذور مسبقًا ومرور الساعات المخصصة ، صفيها وأضيفيها إلى الخضار. أضيفي التوابل حسب الرغبة واسكبي الماء - اتركيه يغلي لمدة 10 دقائق ثم أطفئي الموقد. قدمي الطبق وهو دافئ ويفضل مع سلطة الطماطم والجبن والريحان.
موصى به:
ماذا تطبخ باللحم المفروم
إذا كنت تتساءل عما يجب طهيه باللحم المفروم ، فاطلع على اقتراحين لأطباق اللحم المفروم اللذيذة. الوصفة الأولى لأعشاش اللحم المفروم والثانية لازانيا لذيذة. أعشاش اللحم المفروم المنتجات اللازمة لأعشاش اللحم المفروم: 500 جرام لحم مفروم ، 50 مل حليب بقري ، 100 جرام خبز ، حوالي 200 جرام بطاطس مهروسة ، 30 مللي زيت ، 30 جرام بصل قديم ، 50 جرام خيار و 50 جرام جزر ، 1 بيضة ، قليل من حبات الفلفل الأسود ، ملعقة صغيرة.
ماذا تطبخ اليوم
اطلع على اقتراحاتنا لوصفات لذيذة لمفاجأة عائلتك بسرور. الوصفة الأولى هي قطع لحم الخنزير مع الجبن الذائب في كسرولة المنتجات الضرورية: 1 كجم من شرائح لحم الخنزير ، 1 جرة فطر ، حوالي 300 جرام من الجبن المذاب ، توابل مناسبة للحوم ، 4 ملاعق كبيرة.
ماذا تطبخ لعيد الفصح
عيد الفصح على عتبة بابنا ، مقترحات أطباق الأعياد لا تزال تمطر. تحقق من بعض الوصفات اللذيذة. لحم ضأن مع فطر مطبوخ في كيس شواء المنتجات الضرورية : 800 جرام لحم غنم ، 100 مل نبيذ أحمر ، 300 جرام فطر ، 2 ملعقة صغيرة. خردل ، 2 أغصان من إبليس ونعناع ، ملح ، فلفل أحمر وأسود.
ماذا تطبخ مع الجزر الأبيض
الجزر الأبيض من الخضروات الجذرية من عائلة الجزر والشبت والبقدونس. على عكسهم ، فهو يرتفع فوقهم كثيرًا. انتشر النبات في منطقة البحر الأبيض المتوسط منذ العصور القديمة. في ذلك الوقت ، لم يكن يتمتع بهذه الشعبية ، على عكس الجزر. في تلك الأيام كانت مثيرة للاهتمام للغاية لأن لونها يختلف من الأرجواني إلى الأبيض.
ماذا تطبخ مع الخس؟
خس هي من الخضروات الورقية الشعبية ، والتي تحظى بشعبية كبيرة على مائدة البلقان ونحن نأكلها بشكل تقليدي نيئة. يعد الخس الطازج مكونًا رئيسيًا في سلطات الربيع وعيد الفصح الكلاسيكية. كما أنها تستخدم لتزيين البرغر والكعك ، إلى جانب الخيار والطماطم.
