2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
تقترب نهاية شهر ديسمبر وعليك شراء المنتجات لطاولة رأس السنة الاحتفالية. ليس من الضروري وجود الكافيار الأسود والهليون والسلمون ولحم الخنزير المشوي على المائدة - يمكن إعداد أطباق الأعياد بمزيد من المنتجات العادية.
بدون إنفاق الكثير من المال على المنتجات لإعداد طاولة العام الجديد ، يمكنك أيضًا الاحتفال بليلة رأس السنة الجديدة الرائعة حقًا.
اقتصادية وفعالة هي سلطة على شكل ثعبان ، وهي مناسبة للترحيب بعام الثعبان.
المنتجات الضرورية: 200 جرام لفائف السلطعون ، 4 جزر مسلوق ، 4 بيض مسلوق ، 4 بطاطس مسلوقة كبيرة ، 100 جرام زيتون - أخضر وأسود ، عبوة واحدة من المايونيز ، ملح حسب الرغبة.
نبشر اللفائف ونضيف القليل من المايونيز ونضيف الجزر المبشور والبيض والبطاطا ونضيف المايونيز المتبقي. يضاف الملح ويقلب. بمجرد خلطها جيدًا ، تتشكل ثعبان منحني في طبق طويل. وهي مزينة بشرائح الزيتون التي تتوزع بطولها على شكل رقائق. يتناوب الزيتون الأسود والأخضر على طول جسم الثعبان. حبتان زيتون كاملتان تشكلان العيون. قطعة جزر مسلوقة ، مقسمة إلى جزأين ، لسان ثعبان.
يعتبر اللحم أو السمك في رقائق معدنية نسخة سهلة وغير مكلفة للغاية من الطبق الرئيسي لطاولة رأس السنة الاحتفالية.
المنتجات الضرورية لحصة واحدة: 1 بطاطس متوسطة مسلوقة ومقشرة ، 3 فطر ، ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة ، نصف فلفل أحمر ، 100 جرام سمك أو لحم من اختيارك.
الأجزاء ملفوفة بشكل منفصل في رقائق الألومنيوم. توضع شرائح البطاطس المسلوقة على ورق القصدير مدهون بالزيت. يقطع الفطر ويقلى ويوضع على شرائح البطاطس. نرش الملح والفلفل الأبيض على الوجه وننشر الفلفل المفروم. توضع قطعة من اللحم أو السمك المقلية بالدهون الساخنة في هذه المقلاة النباتية. أضف القليل من الملح. يتم لف أطراف القصدير فوق اللحم. رتبي الأجزاء في مقلاة واخبزيها لمدة نصف ساعة على 190 درجة.
يمكن صنع حلوى طاولة العام الجديد من الشمبانيا. ضعي قطع الأناناس الطويلة في أكواب طويلة وصبي الشمبانيا فوقها. بعد بضع دقائق ، ستتم تغطية القطع بالفقاعات وستطفو على السطح.
في بلغاريا ، يعد اختيار وصفات وأطباق السنة الجديدة كبيرًا للغاية ، لذلك قمنا بتجميع عدة مجموعات من الوصفات مع وصفات السنة الجديدة التي أثبتت جدواها مثل:
- مقبلات رأس السنة
- أطباق رأس السنة الجديدة
- أطباق الستيك واللحوم للعام الجديد
- مجموعة وصفات للعام الجديد
- حلويات العام الجديد التي لا تقاوم
- كعك عطلة رقيق
موصى به:
ماذا يجب أن يكون على طاولة العام الجديد؟
لا يوجد شيء أفضل من التقاليد - فهي تعطينا نظرة إلى الماضي ودعمًا للمستقبل. يمكننا أن نجد تقاليد في كل شيء ، لكننا لا ننجح دائمًا في تحقيقها بسبب ضيق الوقت أو لأننا لسنا على دراية كافية بها. غالبًا ما يتم اتباع تقاليد الأعياد - لتنظيف المنزل على النحو التالي ، وتزيينه ، وتقديم ما يناسبه وفقًا لـ أطباق تقليدية على الطاولة .
تزيين طاولة العام الجديد
بالنسبة إلى طاولة رأس السنة الاحتفالية ، يجب ألا تهتم فقط بجميع أنواع المقبلات والسلطات والأطباق اللذيذة ، ولكن أيضًا بخدمتها الجميلة. من السهل خلق جو احتفالي سحري ، فهو يتطلب جهدًا أوليًا. وسوف ينبهر جميع الضيوف بما ستفاجئهم به. مثالية لطاولة رأس السنة الجديدة باللون الأحمر والأخضر والأبيض مع إضافة الذهب أو الفضة.
طاولة العام الجديد حول العالم
في فنلندا ، يتم الاحتفال بالعام الجديد بأطباق السمك والسلطات المختلفة. يُطلق على أحد مقبلات رأس السنة الجديدة اسم روسولي ، وهو عبارة عن جزر مسلوق ومقشر وبنجر أحمر وبطاطس ممزوجة بالمخللات والبصل المفروم ومنكهة بمزيج من الكريمة السائلة والسكر والخل.
ماذا تطبخ مع بقايا طاولة العام الجديد
جدول السنة الجديدة هي دائما معبأة بشكل غني. من المعتقد على نطاق واسع أنه مع ترحيبنا بالعام الجديد ، سيكون كذلك - غنيًا ولامعًا وفاخرًا. ومع ذلك ، في اليوم التالي ، هناك دائمًا بقايا طعام لا نعرف كيفية التعامل معها. فيما يلي بعض الأفكار حول ما يجب طهيه مع بقايا الطعام من طاولة العام الجديد.
خنزير مشوي على طاولة العام الجديد
لحم الخنزير المشوي هو أهم طبق على طاولة العام الجديد. يمكنك بسهولة تحضيره والتألق أمام أقاربك وأصدقائك ، الذين ستحتفل معهم معًا. أنت بحاجة إلى خنزير صغير ، والذي يجب أن تسقي بالماء المغلي ويمسح حتى يجف. يتم قطع الخنزير الصغير من المعدة إلى الرأس ، وإذا لزم الأمر ، تتم إزالة الأحشاء.