سوف يقفز سعر لحم الضأن قبل عيد الفصح مباشرة

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

قبل عطلة عيد الفصح مباشرة ، سيقوم البائعون بتضخيم أسعار لحم الضأن. أعلن النبأ رئيس مربي الأغنام في بلغاريا بيسر تشيلينجيروف أمام صحيفة ترود.

وقد بدأ بالفعل شراء لحم الخنزير والحملان الكاملة من المزارعين البلغاريين. يتم نقل الحمل إلى المعالجات والشركات والدهون في بلادنا.

يتراوح سعر لحم الضأن حاليًا بين 4.30 ليفات (BGN) و 5 ليفات (BGN) للكيلوغرام من الوزن الحي. بحلول عيد الفصح ، ستقفز القيم بمقدار 1 ليف على الأقل لكل كيلوغرام.

وأضاف تشيلينجيروف أن العديد من التجار عديمي الضمير يحاولون خداع البائعين من خلال الكذب في الميزان.

وقال الخبير إن الحل هو أن يقوم المزارعون بتشكيل جمعيات حتى يتمكنوا من تقديم كميات أكبر بسعر أفضل للمعالجات وسلاسل البيع بالتجزئة الكبيرة.

سيشعر المستهلكون بقفزة الحمل خاصة في لحم الخروف كله. سعر الكيلوغرام الواحد من 13.20 ليفا (BGN) سيرتفع إلى 17.20 ليفا (BGN). متوسط سعر كتف الضأن سوف يقفز من 12.50 ليفا (BGN) للكيلوغرام إلى 15.84 ليفا (BGN) للكيلوغرام الواحد.

ويضيف سيميون كاراكوليف ، رئيس الاتحاد الوطني لتربية الأغنام ، أن هذا العام أيضًا ، ستكون هناك واردات من لحم الضأن في فترة الأعياد. ووفقا له ، فإن بعض السلاسل الكبيرة في بلدنا تقدم اللحوم بشكل تقليدي من أستراليا ونيوزيلندا.

يفضل العديد من المعالجات شراء الحملان الرومانية بسبب انخفاض أسعارها.

قبل عيد الفصح ، ستزداد واردات البيض من بولندا. سيأتي أيضًا الكثير من الحمل لطاولة عيد الفصح من هناك.