2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
فوائد الأسماك كثيرة ، لكن العلماء اكتشفوا مؤخرًا نوعًا آخر يمكن أن يغير حياة الكثيرين. وفقًا لدراسة جديدة ، فإن زيادة استهلاك المأكولات البحرية قد يساعد في تخفيف آلام التهاب المفاصل الروماتويدي. الأشخاص الذين يعانون من المرض ، والذين يأكلون السمك مرتين على الأقل في الأسبوع ، أبلغوا عن انخفاض في التورم والحنان في المفاصل.
شملت الدراسة 176 شخصًا مصابًا بالتهاب المفاصل أجابوا على أسئلة محددة حول عاداتهم الغذائية في العام السابق. على وجه الخصوص ، يبحث المؤلفون في إجابات الأسئلة حول عدد المرات التي يأكل فيها الناس التونة والسلمون والسردين والأسماك الأخرى المطبوخة نيئة أو المطبوخة على البخار أو المخبوزة.
لم يبحث العلماء في عدد المرات التي يأكل فيها الناس السمك المقلي أو بلح البحر أو الروبيان ، لأن هذه الأطعمة تحتوي على قيمة أقل من أحماض أوميغا 3 الدهنية - وهي نوع من الدهون ذات خصائص مضادة للالتهابات.
أظهرت الدراسات السابقة أن تناول مكملات زيت السمك (الغنية بأوميغا 3) قد يفيد الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي ، والدراسة الحالية هي أول دراسة تبحث في فوائد تناول الأسماك الحقيقية ضد الأمراض المناعية.
وللحصول على نتائج أكثر دقة ، أخذ الباحثون أيضًا في الاعتبار النشاط المرضي للمشاركين ، أو بمعنى آخر ، عدد المفاصل المتورمة وفقًا لدرجة الالتهاب في دمائهم.
كانت درجات نشاط المرض ، في المتوسط ، أقل بمقدار نصف نقطة لدى أولئك الذين تناولوا أكبر قدر من الأسماك (مرتين في الأسبوع أو أكثر) من أولئك الذين تناولوا أقل كمية (مرة واحدة في الشهر أو لم يأكلوا أبدًا). تم إنشاء هذا بعد تصحيح الباحثين لعدد من العوامل التي من شأنها أن تؤثر على النتائج ، بما في ذلك العمر والجنس ومؤشر كتلة الجسم والاكتئاب والحالة الاجتماعية واستخدام الأدوية واستهلاك زيت السمك.
على مقياس الإبلاغ عن النتائج ، أعلى درجة هي 5 (للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل المتفاقم) ، والأقل هي 1 (للأشخاص الأصحاء). لذلك بالنسبة للعلماء ، يعتبر تقليل نشاط المرض بمقدار نصف نقطة نجاحًا كبيرًا.
مع هذا النوع من التحسن ، نتوقع عادة أن يشعر المريض بتحسن كبير ، كما تقول مؤلفة الدراسة الرئيسية الدكتورة سارة تيديشي ، طالبة الدراسات العليا في أمراض الروماتيزم في مستشفى بريجهام للنساء.
تشير الدراسة أيضًا إلى أنه كلما زاد عدد الأسماك التي يتناولها الأشخاص المصابون بالتهاب المفاصل الروماتويدي ، زاد تخفيف الآلام التي يتلقونها.
قال تيديشي إن كل حصة من الأسماك أسبوعيًا مرتبطة بانخفاض نشاط المرض.
موصى به:
أكثر أنواع زيت السمك فائدة
يحتوي زيت السمك على نسبة عالية من أحماض أوميغا الدهنية ، والتي تلعب دورًا مهمًا في العمليات الفسيولوجية لجسمنا. تنظم إنتاج الهرمونات ، وتشارك في عمليات نقل الأكسجين في الأنسجة ، وتحافظ على صحة الأوعية الدموية ، وتحسن وظيفة الجهاز الهضمي والجهاز البولي ، وتطبيع نشاط الدماغ ، وتمنع تطور مرض السكري وأمراض القلب ، وتقليل الالتهاب ، وزيادة المناعة ، والمشاركة في تكوين أغشية الشبكية والأغشية العصبية ، وتقليل شدة الألم في التهاب المفاصل وهشاشة العظام ، وتحسين حالة الجلد ، ودعم نم
زيت الجناح مقابل زيت السمك: أيهما أكثر فائدة؟
يعتبر زيت السمك من أكثر الزيوت استخدامًا ، حيث إنه منتج صحي فريد حقًا. نظرًا لقيمة خاصة لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، فإنه يجلب فوائد صحية غير مسبوقة. بديله المناسب هو زيت الكريل. إنها تكتسب المزيد والمزيد من الشعبية وهي على وشك أن تحل محلها. يعتبر زيت الكريل مصدرًا حيويًا وفعالًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية أكثر من زيت السمك.
إذا كنت تعتقد أن هذه الأطعمة نباتية ، فكر مرة أخرى
النباتيون والنباتيون - هذه المفاهيم معروفة على نطاق واسع ، لكن الكثير من الناس لا يعرفون الفرق بينهم. النباتية هي نظام غذائي يستبعد اللحوم. كما أن لها جانبًا أخلاقيًا. أنصار هذه الطريقة في الأكل والعيش لا يوافقون على السلوك الاستهلاكي للمجتمع الحديث ويريدون إلغاء تربية الحيوانات من أجل الغذاء.
أول براندي جوزة الطيب في السوق مرة أخرى
براندي Straldzha الأصلي منذ 30 عامًا هنا مرة أخرى. سيتم تعبئة الزجاجة الأولى مرة أخرى في يامبول براندي مسقط . والسبب في ذلك هو عيد ميلادها الثلاثين. الوصفة الأصلية جعلت من Straldzha براندي أسطوريًا. في الماضي ، كان يتبع تمامًا وصفات الإنتاج.
اقرأ هذا قبل تناول السوشي مرة أخرى
في الآونة الأخيرة ، أصبح السوشي شائعًا بشكل متزايد في بلغاريا. اكتسب التخصص الياباني سمعة طيبة باعتباره تحديًا طهيًا لذيذًا ولكنه مفيد أيضًا لبراعم التذوق. مهما كان ما سمعته ، فمن الجدير معرفة ذلك وفقًا للأبحاث الحديثة جافة المصنوع من الأسماك النيئة يمكن أن يصاب بطفيلي يلتصق بالأمعاء ويسبب ألمًا شديدًا وقيءًا وحمى.
