2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
- الأنسب للخبز المتساوي للكعك الصغير ، البسكويت ، المخللات ، القبلات هي صواني الألمنيوم ، وصواني التفلون والأشكال مناسبة لكعكات الفاكهة ، الكعك ، عجينة الكيك ؛
- يجب أن نعلم أن العجين يمتص الروائح القوية ، وإذا كان لدينا سمك مشوي أو طبق بهارات قوية في الفرن ، فمن الجيد تهويته مسبقًا ؛
- وكيف نعرف هل العجين مخبوز؟ إنه سهل للغاية - عن طريق لصق عود أسنان في منتصفه. عندما نخرجها ، يجب ألا يكون عليها عجينة لزجة ؛
- في بعض الأحيان يتم حرق الكعكة التي نخبزها ، ونتركها لتبرد ثم نقوم بكشطها بعناية بمبشرة جيدة ؛
- للحفاظ على الكيك طازجًا لفترة أطول ، يجب أن نلف الكيك المبرد بإحكام بورق الألمنيوم. من الأفضل حفظ الحلويات والمخللات في برطمانات زجاجية مغلقة أو في علب من الصفيح ؛
- في عدة أماكن نضع المعكرونة في العجين حتى لا تخرج الكعكة من طبق الخبز. وهكذا يخرج الهواء عبر الأنابيب ؛
- لا يغمق صفار دهن الكيك ، إذا قبل دهنه ، اخلطيه مع 2-3 قطرات من عصير الليمون أو الزيت.
موصى به:
يتم خبز أنقى خبز على هذا الكوكب في بلغاريا
الخبز هو غذاء بلغاري أساسي ، ولكنه أيضًا منتج يتم إنتاجه بأصناف مختلفة في جميع أنحاء العالم. في ألمانيا وحدها ، هناك أكثر من 3200 مصدر رزق. وليس من قبيل المصادفة أن لدينا أقوال كثيرة تتعلق به. وأشهر الحكمة الشعبية هي ذلك لا احد اعظم من الخبز .
كيف تطبخ المعكرونة بشكل صحيح؟
المعكرونة المصنوعة من القمح الصلب ليست فقط لذيذة ولكنها مفيدة أيضًا. يحتوي على البروتينات النباتية وفيتامينات ب والألياف. هذا هو السبب في أن خبراء التغذية ينصحوننا باتباع مثال صوفيا لورين الرائعة ، التي لم تقتصر على تناول السباغيتي المفضلة لديها.
كيف تستهلك الأطعمة النيئة بشكل صحيح
تعتبر الأطعمة النيئة مصدرًا ممتازًا للألياف ، مما يسهل عملية الإخراج ويشبع الجسم. لكننا نحتاج إلى معرفة أن بعض هذه الأطعمة تشكل مخاطر على صحتنا ، لذلك يجب علينا اتباع قواعد معينة بصرامة حتى نتمكن من التمتع الكامل بصفاتها المفيدة العديدة. اللحوم والأسماك والفواكه والخضروات - من المألوف تناول كل شيء نيئًا.
كيف لطهي المعكرونة بشكل صحيح؟
دخلت السباغيتي ، بالإضافة إلى معظم أنواع المعكرونة الإيطالية ، السوق البلغارية لسنوات وهي طبق مفضل على مائدتنا. إنها بديل كامل للخبز الذي اعتاد البلغاري على تناوله في كل وجبة ، وهي سهلة وسريعة التحضير. ومع ذلك ، من أجل الاستمتاع بالسباجيتي ، من المهم أن تعرف ليس فقط الصلصة التي يجب تقديمها بها ، ولكن أيضًا كيف وطهيها.
تعلم طهي المعكرونة بشكل صحيح! اطلع على الخطوات الدقيقة
الخطوة الأولى في تحضير المعكرونة هو اختيار القدر. لدى الإيطاليين أواني خاصة لطهي المعكرونة ، والتي تتكون من 3 أجزاء: غطاء ؛ الجزء الأوسط الأكثر إثارة للاهتمام من القدر ، الذي يشبه المصفاة ، حيث يتم وضع جوهر المعكرونة نفسها - الفكرة هي أنه عند طهي المعكرونة ، يمكن تجفيفها بحركة بسيطة ؛ الجزء السفلي الذي يوضع فيه الماء أو المرق.