2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يجب أن تكون قائمة العام الجديد جميلة جدًا ورائعة حتى تتمكن من مفاجأة أصدقائك وضيوفك. السلطات والمقبلات عنصر رئيسي في القائمة ، والباقي من اللحوم في الغالب.
في السلطات والمقبلات ، يمكنك أن تصبح جامحًا وتظهر نفسك كمبدع وفنان حقيقي.
إنها مقبلات لذيذة وسهلة وفعالة
كعكة بالفطائر مع حشوة مالحة
أنت بحاجة إلى 20 فطيرة ، مطبوخة مسبقًا ومبردة وحشوات مالحة من اختيارك. يمكنك تحضيرها بنفسك - هذه سلطة من الزبادي المعصور مع المخلل ، والسلطة الروسية ، وقطع لحم الخنزير ، ومزيج من الجبن والمايونيز مع إضافة الثوم والفلفل الأحمر ، وأنواع مختلفة من السلامي ، وقطع الجبن المخبوزة وأي شيء آخر تريده يمكن أن يفكر فيه.
تُوزّع الحشوة التي تختارها على كل فطيرة وتُرتب الكيك المملح ، ويُدهن المايونيز في الأعلى ويُرش بالجبن الأصفر المبشور. يمكن تزيينها بالفطر الكامل المتبل أو المخللات والزيتون.
سلال الطماطم
هي مذهلة للغاية. اصنع سلالًا من الطماطم الأكبر حجمًا عن طريق قطع النصف العلوي من الطماطم لتشكيل مقبض السلة ونحت الجزء السفلي. احشوها بحشوة من اختيارك - سلطة روسية ، مايونيز بقطع جمبري ومأكولات بحرية أخرى ، أو خليط تونة وشرائح ليمون صغيرة بدون قشر وبذور.
السلطات هي أيضا مهمة جدا
حضري سلطة لعشاق الروبيان المسلوق مع شرائح الأفوكادو وصلصة الزبادي الخالي من الدسم ، والتي أضفت إليها بضع قطرات من عصير الليمون والخيار المفروم ناعماً.
سيكون عشاق السمك سعداء إذا قدمتم لهم خسًا آيسبرغ مع قطع من السلمون المحمص وعصير الليمون.
سيسعد عشاق السلطات التقليدية بالترحيب بالسلطة الريفية الحقيقية - الفلفل الأحمر المحمص والمقشر والطماطم المقطعة والبصل الأحمر المفروم والجبن المحمص والكثير من البقدونس - تمامًا كما فعلت جدتهم.
في بلغاريا ، يعد اختيار وصفات طاولة العام الجديد كبيرًا جدًا ، لذلك قمنا بتجميع العديد من فئات المجموعات مع وصفات مختارة للعام الجديد:
- مقبلات رأس السنة
- الأطباق الرئيسية ليلة رأس السنة الجديدة
- اللحوم الثقيلة للعام الجديد
- عينة من قائمة السنة الجديدة
- حلويات وكعك للعام الجديد
- كعك عطلة رقيق مع فيديو خطوة بخطوة
موصى به:
الشمبانيا - الشرر المتلألئ للعام الجديد
رأس السنة ، منتصف الليل ، الخبز المحمص وبالطبع الشمبانيا! يعتبر المشروب اللامع والفوار والصاخب جزءًا من الثواني الأولى من كل عام يبدأ في التقاليد الاحتفالية للعالم كله. لطعمه القابض والراقي ، اعتاد كل منا على إضافة أحلامنا وآمالنا للأيام الـ 365 القادمة.
كيفية تحضير شرائح اللحم المثالية للعام الجديد
عند الترحيب بضيوف رأس السنة الجديدة في المنزل ، يجب أن تعاملهم جيدًا. أحد العناصر الإلزامية للجدول هو شرائح اللحم. لا يوجد شيء أفضل من بدء العام الجديد بشرائح اللحم اللذيذة والمطبوخة بإتقان. يعتمد الكثيرون على لحم الخنزير في ليلة رأس السنة.
فخذ لحم الخنزير المشوي للعام الجديد
ساق لحم الخنزير المشوي هي واحدة من أكثر الأطباق اللذيذة التي يمكنك تحضيرها على طاولة العام الجديد. أعدت بشكل صحيح ، ببساطة تذوب في فمك. ستحتاج إلى حوالي 2 رطل ونصف من فخذ الخنزير ، وخمس فصوص من الثوم ، وبصل واحد ، وثلاثة أغصان من إكليل الجبل الطازج أو المجفف ، وخمسين مليلترًا من معجون الطماطم ، وملعقتين كبيرتين من الخردل الحلو ، وملعقتين كبيرتين من الخل ، ورشة ملح ، رشة فلفل حريف ، رشة فلفل أسود.
كعكة فرنسية للعام الجديد
دلل أحباءك بكعكة رأس السنة الفرنسية الخاصة. بالنسبة لأعشاب من الفصيلة الخبازية ، ستحتاج إلى 12 بروتينًا ، و 50 جرامًا من السكر ، وفانيليا ، و 50 جرامًا من الدقيق ، و 150 جرامًا من الجوز المطحون ، و 180 جرامًا أخرى من السكر. منتجات الكريمة:
تنين رأس السنة الجديدة للعام الجديد
بالنسبة للضيوف الذين سيحتفلون معك بالعام الجديد للتنين ، قم بإعداد مفاجأة خاصة - مشهيات أصلية على شكل تنين. أساس هذه المقبلات هو البيض المسلوق. تحتاج سبع بيضات مسلوقة ، بقدونس أو شبت حسب الرغبة ، ملح ، عشر ملاعق كبيرة من المايونيز. للزينة ، ستحتاج إلى فلفل أحمر ، وبضعة أغصان من البقدونس ، وأوراق الخس وزيتون.
