لقد صنعوا الخنازير بطعم الويسكي

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

تمارس تربية الحيوانات بشكل غير عادي في ولاية آيوا الأمريكية. بناء على إصرار إدارة مصنع ويسكي الجاودار المحلي ، بدأت تربية الخنازير ، التي يتذوق لحومها مثل الويسكي ، حسبما ذكرت وسائل الإعلام الأمريكية.

يشارك في المشروع خمسة وعشرون حيوانًا ولدت منذ حوالي أربعة أشهر. قائمة طعامهم اليومية خاصة لأنها تشمل حبوب الجاودار المخمرة. وبهذه الطريقة ، سيكون لمنتجات اللحوم طعم خاص مثل طعم الكحول.

يقول كيث كيركوف ، المؤسس المشارك لـ Templeton Rye Distillery ، إنه يجد الفكرة الجديدة جيدة للغاية لأنه يقول إن هناك الكثير من الأشخاص الذين يحبون شرب الويسكي أثناء تناول لحم الخنزير المفضل لديهم.

إنه مقتنع بأن اللحوم التي سيتم تقديمها للمشترين لن تحتاج إلى الكثير من الإعلانات ، مثل موزعي اللحوم ، الذين "أشعلوا النار" في هواتف الشركة في بداية المشروع. خلافًا لذلك ، وُلدت الفكرة نفسها أثناء حفل شراب لا يوجد فيه ما يثير الدهشة.

ومع ذلك ، فإن ولاية أيوا ليست المكان الوحيد في العالم الذي تربى فيه الخنازير "الغريبة". قبل بضعة أشهر فقط ، ابتكرت مجموعة من الباحثين من جامعة الزراعة الصينية خنازير خضراء متوهجة.

تمكنوا من الحصول على هذا التأثير بعد إدخال بروتين فلوري معزول من DNA لقنديل البحر في أجنة الخنازير. هذه هي الطريقة التي دخلت بها الحيوانات المضيئة إلى العالم.

في وقت سابق من العام الماضي ، تم إنشاء الأرانب الأولى من نوعها في الظلام في جارتنا الجنوبية تركيا. ثم شرعوا في إنتاج الحملان المتوهجة ، والتي نجح نظرائهم في الأوروغواي في تربيتها. هذه الحيوانات تتألق تحت الضوء فوق البنفسجي.

وعلى الرغم من أن مثل هذه التجارب تبدو وحشية بالنسبة لبعض الأشخاص ، إلا أن العلماء يبررون أن هذه الدراسات ستساعد في إيجاد علاجات للعديد من الأمراض. يُعتقد أنه إذا تم العثور على طريقة لإضافة الجينات الضرورية إلى جسم الإنسان ، فسيكون من الممكن محاربة الأمراض الوراثية المختلفة.

وفقًا للدكتور ستيفان مويسوادي ، الذي يعمل عالم أحياء في جامعة مانوا ، فإن طريقة العلاج غير المعتادة ستكون فعالة لمرضى الهيموفيليا.