2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
هناك العديد من الأساطير حول تاريخ أصل الآيس كريم. تعود أقدم مصادر الآيس كريم إلى عهد الإمبراطور نيرو ، الذي أمر بخلط الجليد الجبلي مع مكملات الفاكهة.
وكان للإمبراطور الصيني تانغ طريقته الخاصة في صنع الآيس كريم من الثلج والحليب. تم إحضار الآيس كريم على الأرجح إلى أوروبا من الصين.
وفقًا للأسطورة ، بعد رحلاته إلى الشرق ، أحضر ماركو بولو وصفة طعام الجليد ، والتي كانت موجودة في البداية فقط على مائدة الأرستقراطيين.
حافظ الطهاة على الوصفة بصرامة شديدة وتم نقلها إلى المستنير فقط.
بمرور الوقت ، ابتكر الطهاة في المحاكم الملكية الإيطالية والفرنسية وصفتهم الخاصة للآيس كريم. في عام 1649 ، اخترع الشيف الفرنسي جيرارد ثيرسن وصفة أصلية لكريمة الفانيليا المجمدة من الحليب والقشدة.
كان المنتج الجديد يسمى آيس كريم نابولي. بعد ذلك ، بدأت وصفة الحلوى المثلجة في التحديث باستمرار.
في روسيا ، تجمد القدماء الحليب. الطيبة المعنية لا تزال تنتج في قرى سيبيريا.
عندما ضرب الآيس كريم أمريكا ، أصبح من المتوقع أن يصبح الحلوى المفضلة للأمريكيين المشهورين. خدمها جورج واشنطن وتوماس جيفرسون لضيوفهم.
في عام 1774 ، أعلن مورد الطعام في لندن فيليب لينسي لأول مرة في الصحف الأمريكية عن منتجاته من الحلويات ، بما في ذلك الآيس كريم.
في عام 1851 ، أسس جاكوب فوسل من بالتيمور أول مصنع للآيس كريم. حصل ألفريد هانا كرال على براءة اختراع لمخروط الآيس كريم في 1 فبراير 1897.
أصبح توزيع الآيس كريم أسهل وبدأ في تحقيق المزيد من الإيرادات مع إدخال التجميد الميكانيكي وظهور متاجر الآيس كريم. في عام 1926 ، اخترع كلارنس فوغت أول ثلاجة تجارية.
موصى به:
تاريخ موجز لطقوس الخبز
خبز الطقوس عبارة عن خبز مع أنواع مختلفة من الأغراض ، يتم خبزه في مناسبة التقويم والعطلات العائلية. الزينة على الخبز الطقسي لها معنى رمزي. بالنسبة لأنواع العطلات المختلفة ، كانت هناك زخارف خاصة لها معنى خاص - على سبيل المثال ، يعتبر العنب رمزًا للخصوبة ، والتي تصليها القوى العليا.
نحتفل باليوم العالمي للآيس كريم
يتم الاحتفال به اليوم اليوم العالمي للآيس كريم - فتنة الصيف التي لا يستطيع أحد بدونها. يصادف العيد كل ثالث يوم أحد من شهر يوليو ، وسيتم الاحتفال بهذا العام في التاسع عشر من شهر يوليو. اليوم العالمي للآيس كريم تأسست من قبل الرئيس الأمريكي رونالد ريغان في عام 1984 ، عندما أعلن رئيس الدولة الأمريكية لمدة شهر يوليو لشهر الآيس كريم .
البراندي - تاريخ موجز وطريقة الإنتاج
في خطر أن أعتبر مدمنًا على الكحول لأنني كتبت بالفعل عن الفودكا والبيرة ، أفكر الآن في مشاركة تاريخ البراندي معك. أنا متأكد من أنه لا يوجد منزل لا تشرب فيه البراندي محلي الصنع. نعتقد أن البراندي هو أكثر المشروبات البلغارية ، لكنه في الحقيقة ليس كذلك.
تاريخ موجز للموز
تستخدم كلمة موز أيضًا للإشارة إلى ثمار الشجرة الممدودة. يبدأ تاريخ الموز مع شعوب ما قبل التاريخ - كانوا أول من زرعه. حدث هذا في جنوب شرق آسيا وغرب أوقيانوسيا. يُزرع الموز بشكل أساسي في المناطق الاستوائية ، ولكن يمكن أن ينمو في 107 دولة أخرى.
تاريخ موجز لفول الصويا
منذ عدة سنوات ، زار الأوروبيون الصين ودهشوا لرؤية الناس يصنعون الجبن رغم أنهم لا يعرفون الحليب ومنتجات الألبان. عندما رأوا فول الصويا ، أذهلهم هذا النبات. أراد الصينيون الجمع بين عملية نقع فول الصويا وطهيه ، لأن النقع يستغرق وقتًا طويلاً ، لاحتوائه على العديد من المواد المسببة للسرطان.
