الأطعمة التي توفر لنا الصحة في الشتاء

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

للتغلب على نزلات البرد والفيروسات خلال فصل الشتاء ، يجب أن نختار بعناية كل شيء نضعه في أفواهنا. تختلف قائمة الشتاء اختلافًا كبيرًا عن قائمة الصيف ، لكن لا ينبغي إهمال الفيتامينات والمعادن ، فقط لأنه في الأشهر الباردة يكون هناك عدد أقل من الخضار والفواكه.

فيما يلي خمسة أطعمة صحية لفصل الشتاء ، مرتبة حسب منصة طلب الطعام الدولية Foodpanda:

- تعتبر الفواكه الحمضية خيارًا رائعًا لاستبدال بعض فواكه الصيف فهي غنية بالعصارة وغنية جدًا بالفيتامينات ، وتحتوي على معظم فيتامين سي.

تحتوي ثمار الحمضيات أيضًا على مادة الفلافونويد هسبريدين - يوضح الخبراء أنها مسؤولة عن خفض الدهون الثلاثية وما يسمى. الكوليسترول الضار (LDL) ورفع الكوليسترول الجيد HDL. تشمل ثمار الحمضيات اليوسفي والبرتقال والجريب فروت اللذيذ - لا تنسَ الليمون الأصفر والأخضر ؛

- لتحسين تركيز وتحفيز وظائف المخ ، يوصي الخبراء بتناول المكسرات ، وقد ثبت أن الجوز هو الأنسب. هذه المكسرات مفيدة ومغذية للغاية. من المستحسن أن تأكل أي نوع من المكسرات التي تختارها نيئة ، لأنها تحتوي على سعرات حرارية أقل وتركيبة غذائية قصوى ؛

- الرمان فاكهة لذيذة جدًا ومفيدة للغاية - يحتوي عصيره على العديد من مضادات الأكسدة ، ويساعد كوب واحد فقط في اليوم في الحفاظ على الجذور الحرة من أكسدة كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة. تأكسد الكوليسترول السيئ هو أحد أسباب تراكم الترسبات في الشرايين.

عصير الرمان مفيد أيضًا للأشخاص الذين يعانون من نقص تروية عضلة القلب. إقفار عضلة القلب هو حالة يكون فيها نقص الأكسجين في القلب بسبب انسداد الشرايين في الجسم ، كما يعمل عصير الرمان على تحسين تدفق الدم إلى القلب ؛

- الكالي والسبانخ وجميع أنواع الخضروات ذات الأوراق الداكنة موصى بها بشدة للاستهلاك لأنها غنية بالفيتامينات - فهي تحتوي على فيتامينات C و A و K بكميات كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، تعد هذه الخضروات مصدرًا كبيرًا لحمض الفوليك - فهي ذات قيمة كبيرة للنساء في سن الإنجاب ؛

- غالبًا ما توجد البطاطس على المائدة ، ويتم تحضيرها بطرق مختلفة. ومع ذلك ، لا ينصح باستهلاكها بشكل متكرر لأنها تحتوي على النشا.

اتضح أنه على عكس المنتجات الأخرى التي تحتوي على النشا (الخبز والأرز ، حيث لا توجد مواد مفيدة) ، فإن البطاطس بها. فهي مصدر ممتاز لحمض الفوليك وفيتامينات ج وفيتامين ب 6.

كما أنها تحتوي على ألياف - بمعدل أربعة جرامات لكل حبة بطاطس متوسطة الحجم. يوضح الخبراء أن النساء بحاجة إلى 25 جرامًا من الألياف يوميًا ، والسادة - 38. تحتوي البطاطس الأرجواني على مضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية. يطلق عليهم الأنثوسيانين.